说说你认为猪油可以代替黄油做面包吗？ 做面包黄油可以用猪油代替吗
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我认为是可以的啊，猪油和黄油都属于固态动物油脂，猪油也有特别的香味，油脂的加入可以让面团锁住水分、防止水分蒸发，延缓面团的老化。原理上是可行的，但是前提是你喜欢猪油的味道。猪油面包虽然可能是听起来有点不可思议，但是确实值得一试，如果你喜欢的话。完全可以啊，我感觉其实猪油在制作中式点心和馅料中有着不可忽略的作用，比如说各种各样的酥类点心，比如我朋友特别喜欢我做的蛋黄酥，我的蛋黄酥就是猪油做的，猪油是所有油脂里起酥效果最好的，还有桃酥这些都可以用猪油做，还有鲜肉月饼等等，馅料类有宁波汤圆（也叫猪油汤圆），芋泥。
不可以。因为正宗的牛角包用到的黄油比例很高的。而且只有黄油做出来有奶香味。想象一下牛角包一口咬下去的猪油味就可怕。猪油是猪肥肉炼出来的，黄油是牛奶提取的。而且牛角包包裹的黄油跟普通黄油不一样，需要用片状的。。。。。。我们家自制老婆饼和蛋黄酥都不用猪油，就是用这种专门做牛角包的黄油，反正自己吃当然用好一些的材料了。
可以啊，猪油是由猪之脂肪所提炼的，在烘焙产品中也可用于面包、派以及各种中西式点心中。但是味道与黄油制作的面包会有些偏差。
我感觉猪油不可以做面包啊，但是猪油可以用来做包子馒头，非常香滑细腻，还有就是猪油可以做一些酥点，比如蛋黄酥，需要用到猪油，吃起来才会酥香可口。
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