黄瓜咸菜最简单腌法
答：黄瓜腌制咸菜做法如下：工具/材料：黄瓜、姜片、蒜瓣、生抽、白醋、白糖、盐、筷子、勺子、锅、罐子、干辣椒、盆。1、黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀。2、锅里放生抽、白醋、白糖、干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用。3、拿一个封闭罐子，最下边放一层姜片，然后放...
答：黄瓜咸菜是比较常见的，味道也不错，大家有空可以试试！下面是我收集整理的.黄瓜咸菜的腌制方法，希望对你有帮助。一、食材 主料：小黄瓜700g 辅料：盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g 二、步骤 1、小黄瓜去花和蒂。2、用清水冲洗干净...
答：今天，小编带着自己常用的腌黄瓜方法，和大家讲讲在家腌黄瓜怎么腌好吃又脆。腌黄瓜制作步骤用料：黄瓜，4根，蒜头，两头，新鲜姜，不大不小的一个，味极鲜，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，烧酒，1两，味精，一点，食用油，一两。制作方法一1.黄瓜切成条状(也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对...
答：黄瓜咸菜的腌制方法大全如下：材料准备：黄瓜、小米椒、姜、蒜、小茴香、香叶、八角、丁香、肉桂、酱油、白砂糖、味精、食盐、白酒、瓶子等。1、先将黄瓜洗净，切成5厘米的长条，不要切的太粗太短。2、然后小米椒、姜、蒜全部洗净，切成小块备用。3、小茴香、香叶、八角、丁香、肉桂洗净，然后锅底加入...
答：黄瓜咸菜的腌制步骤如下：材料准备：小黄瓜2000g、酱油800g、盐100g、冰糖200g、花椒粒3、八角3个、尖椒适量、姜一块、醋200g、蒜5颗、白酒5勺等。1、小黄瓜洗净，洒入盐，搅拌均匀，腌上，中间倒掉水，放在帘上阴凉通风晾一天。2、蒜姜去皮切片。3、尖椒用盐腌上。4、锅内放800g酱油，200g...
答：第四步：这个时候来准备我们的配菜，小米辣100克，生姜和大蒜各100克。大蒜一个一个剥确实很浪费时间，刚好家里的绞肉机可以派上用场了，还自带去蒜皮的功能，给我省下了不少时间，搅几下蒜皮全部去光了。所有配菜全部洗干净后，把它们放到一旁晾干水分。第五步：半个小时的腌制黄瓜已经全部蔫掉，...
答：第一步:将黄瓜洗净，切成手指粗细的黄瓜条，放入盆中备用。青红椒去籽去蒂，洗净切成椒条，姜蒜切成大块。第二步:将黄瓜条和辣椒条放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制至少2小时，腌制出多余的水分，用手将水分挤出。第三步:将适量生抽倒入炒锅，倒出，放入蚝油、糖和姜片、蒜片，煮2分钟，关...
答：一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...
答：黄瓜咸菜的腌制方法起锅烧油放入花椒炸出香味后，倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化，再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀，美味的黄瓜咸菜就完成了。黄瓜咸菜的制作方法准备食材：黄瓜、白糖、蒜、姜、酱油、生抽、花生油、花椒、盐、鸡精、...
答：【腌黄瓜条咸菜】所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙、1.黄瓜要选用嫩一些的，把黄瓜和红辣椒洗净，晾干表面的水分。2.把黄瓜顺长，平均切成4条。3.把黄瓜条平放菜板上，再用刀，把黄瓜瓤片去不用。如果黄瓜比较粗...
网友评论：
夏炭19517449404：
黄瓜咸菜怎么腌制简单 -
22435夏孙
： 步骤1:新鲜黄瓜洗干净. 步骤2:先切段,再一分四. 步骤3:切好姜、蒜. 步骤4:把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里,撒上盐,掂均匀. 步骤5:用重物压到上面,目的是压出水分,腌12小时. 步骤6:中小火,倒酱油放白糖,中间要不停的搅拌,待开锅关火. 步骤7:热锅凉油,待油热时放花椒炸出香味. 步骤8:把黄瓜腌出的水分倒掉,倒入凉好的酱油、白酒,待花椒油不热时倒入,搅拌均匀.
夏炭19517449404：
黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不烂
22435夏孙
： 腌黄瓜又脆又好吃还不烂的方法如下:第一步:两根小黄瓜洗净,晾干水分.第二步:剥一些蒜米,对半切,小米辣中间切段.第三步:放两根筷子在菜板上,黄瓜放筷子中间切,这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点,整根切完后,再每三四片的地方切断.这样就变成一小块一小块了,吃起来好吃.第四步:切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里.第五步:小黄瓜腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃.但是吃的时候用干净的筷子夹,不能沾到油和水之类的,不然容易坏.
夏炭19517449404：
最简单腌制黄瓜的方法 -
22435夏孙
： 先把黄瓜在盐里腌一腌,然后把水压掉,在晒一晒,然后酱油烧熟,放好糖味精等,调制你喜欢的味道,酱油冷了以后把黄瓜放进去咸菜就是放在盐里用力压实,过一个礼拜就好了
夏炭19517449404：
制作黄瓜咸菜的方法 -
22435夏孙
： 方法一 材料 黄瓜,生抽2杯,白糖1杯,白酒1/4杯,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片 步骤 【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半; 3、在黄瓜条上撒大约1/4杯盐,杀水,半小时后,把水倒掉,用清水洗两次...
夏炭19517449404：
黄瓜怎么腌制又脆又好吃?
22435夏孙
： 黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉,用刀切成小段状放入碗中,再向碗中加入一勺盐,搅拌均匀后腌制.将腌制出来的水倒掉,用清水将黄瓜浸泡十分钟左右.十分钟之后...
夏炭19517449404：
腌黄瓜咸菜的做法大全家常做法 -
22435夏孙
： 材料:黄瓜1600g、泡椒5个、朝天椒5个、白醋240ml、冰糖160g、食盐2勺、生抽240ml、姜1小块、蒜2头做法:1、黄瓜洗净后擦干表面的水分,切小拇指粗细的条;2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身...
夏炭19517449404：
黄瓜腌制最简单方法 -
22435夏孙
： 主料小黄瓜750克辅料 盐 15克 冰糖 100克 醋 100克 酱油 500克 大料 2粒 花椒 1小把 辣椒 适量 嫩姜 1块 大蒜 半头 白酒 2汤匙 腌制小黄瓜的做法 1. 小黄瓜去蒂掐花,洗净控干.倒入适量盐,用手抓抓,腌制1个小时左右,杀出里面的水份....
夏炭19517449404：
腌黄瓜咸菜的做法腌制十五个小时 -
22435夏孙
： 原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐2 黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干.3 晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条.如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干4 黄瓜切成段5 再切成条6 把黄瓜条...
夏炭19517449404：
怎样腌制黄瓜咸菜 -
22435夏孙
： 1、 小黄瓜 5斤(切成手指宽的条) 2、 辣椒 2斤(切成丝) 3、 姜 2两 4、 蒜 2两 5、 白糖 半斤 6、 油 2两 7、 醋 2两 8、 白酒 2两 9、 酱油 1斤 10、 味精 2两 11、 盐 半斤 把这些熬开了晾凉后把黄瓜放进去一宿就可以吃了.
夏炭19517449404：
黄瓜腌制最简单方法有哪些 -
22435夏孙
： 配料:黄瓜:10斤,青辣椒:2斤,酱油:3斤,鲜姜:0.5斤,大 蒜:0.5斤,豆油:0.3斤,盐: 1斤, 白酒:0.5斤, 味精:50克,白糖:1斤,制作方法:1,黄瓜切寸条,用盐腌制24小时,捞出晾晒一天,放入坛中.2,将鲜姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,与黄瓜拌匀.3,酱油,豆油各自烧开晾凉,放入味精和白酒后,倒入坛中,两天后即可食用.
