黄花菜干发黑怎么搞的
答：有没有硫磺一点点闻不出来的。至于黄花菜半年后变黑，那是自然现象，晒到差不多可以折断时密封包装冰箱冷藏就没有多大问题。我注册了祁花商标，明年专门做烤箱烤出来的黄花菜，新鲜黄花菜杀青直接烤干的，会在淘宝设立专卖店，到时候去淘宝买我的黄花菜吧。呵呵 可以+568737410 ...
答：因为干制品放的时间一长，颜色会变黑，但是用水一泡就会恢复到暗黄色，不会影响其营养价值和口感。干黄花菜又叫干金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
答：如果干黄花菜整个花瓣都发黑，闻起来有霉味说明内部成分遭到破坏变质了，这种情况下的黄花菜是不宜食用的。2 干黄花菜泡多久可以吃 需要两个半小时左右。因为干黄花的前身是新鲜的黄花菜，它本身是有毒的，晒干的黄花菜就没有毒了，但是一定要经过浸泡才行。放在温水里浸泡一会儿，等它变软之后...
答：黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜，它有一定的药用价值，对身体有一定的保健的作用，平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃。而黄花菜过期后是不建议食用的，因为其滋生了细菌等有害物质，食用对人体肠胃健康有所影响。2 黄花菜干发黑了能吃吗 干黄花菜变黑可以吃。天然无添加蒸晒干的黄花...
答：中间部位有些中空容易干，所以正常的干黄花菜的颜色绝对是中间黄两头黑点的，设备烘干的也不会列外。目前黄花菜的质量问题还是比较严重的，目前市面上包括黄花菜等其他干货但凡干货散货类别，80%以上会硫磺熏，熏后不会被虫子咬，因为有添加也不会变潮，保质期也长，颜色比较鲜艳，也不会出现发黑发霉的...
答：能吃的，纯天然无任何化学保鲜剂的黄花菜在存放过程中为随着时间越长慢慢变暗变黑,这点是无法避免的，只要不发霉就好
答：黄花菜变黑了还能吃，黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜，它有一定的药用价值，对身体有一定的保健的作用，平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃，有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象，这种情况一般没有问题，是可以吃的，发黑主要是因为存放的时间比较长，一般也不会影响口感。
答：黄花菜可说是中国人最熟悉的食用花，妈妈们一定都煮过金针排骨汤，金针花的口感相当脆口，丝毫不输给一般的炒青菜。市售的金针其实是趁着花朵盛开前摘取下的花苞，经过烘干、处理后便是干燥金针，除了煮汤，还能热炒、凉拌，也是过年时主妇们会购入的重点干货。如何挑选优质的金针 颜色不过于鲜艳：颜色...
答：发黑是由于内部成分遭到破坏。此时食用轻者会引起肠胃不适等疾病，严重者会引起中毒，影响身体健康。黄花菜，也称金针菜，学名萱草。在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲花，就是黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾，根茎肉质，叶狭长，开黄绿色或桔黄色的花，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，...
答：如何保存黄花菜？首先，如果你购买了新鲜的黄花菜，你应该尽快加工它。在准备好后，可以冷藏黄花菜并在稍后使用。最好的方法是在7天内将黄花菜完全加工完毕，如果不能，在它变色发黑之前应该将其食用。如果你购买的是气密包装的干黄花菜，那么可以通过将其置于密封容器中，然后将密封容器放入冰箱来保存月半...
网友评论：
卢毛17852046931：
黄花菜时间长了发黑是怎么回事?能吃吗 -
22928卞变
： 干黄花菜变黑可以吃. 1、天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄,花嘴跟花根部带黑色,有弹性和清香味.因为干制品放的时间一长,颜色会变黑,但是用水一泡就会恢复到暗黄色,不会影响其营养价值和口感. 2、撕开一根黄花菜,可以看到花蕾的头部也就是花粉处比较粗,另外花蒂有个梗.因此按照正常的加工方法,花粉和花蒂处因为厚而不容易晒干,中间部位有些中空容易干,所以正常的干黄花菜的颜色绝对是中间黄两头黑点的,设备烘干的也不会例外.
卢毛17852046931：
怎样才能把干黄花菜变白 -
22928卞变
： 门口左拐小商店,两块钱一瓶,84消毒液.你买不了吃亏,买不了上当,真正的物有所值,买啥啥便宜
卢毛17852046931：
干的黄花菜为什么变黑了? -
22928卞变
： 黄花菜变黑了还能吃,黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜,它有一定的药用价值,对身体有一定的保健的作用,平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃,有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象,这种情况一般没有问题,是可以吃的,发黑主要是因为存放的时间比较长,一般也不会影响口感.
卢毛17852046931：
黄花菜晒后发黑什么原因 -
22928卞变
： 正常现像,黄花菜晒出来一般是暗黄色,随着存放时间越长会慢慢变黑(淡黑色,如果是深黑色,那黄花菜可以已经变质,请不要食用),但是用水泡一下,又会回到暗黄色,不影响食用.如果黄花菜经常保持很漂亮的黄色,那就是添加过化学成份保鲜. 更多黄花菜知识,请搜索:管小伟黄花菜
卢毛17852046931：
黄花菜怎么做保持不变色 -
22928卞变
： 纯天然无添加蒸晒干的黄花菜多为中间暗黄,花嘴跟花根部带黑色,有弹性和清香味,因为干制品放的时间一长,颜色会变黑,但是用水一泡就会恢复到暗黄色,不会影响其营养价值和口感,撕开一根黄花菜,可以看到花蕾的头部也就是花粉处比较粗,另外花蒂有个梗,因此按照正常的加工方法,花粉和花蒂处因为厚而不容易晒干,中间部位有些中空容易干,所以正常的干黄花菜的颜色绝对是中间黄两头黑点的,设备烘干的也不会列外. 目前黄花菜的质量问题还是比较严重的,目前市面上包括黄花菜等其他干货但凡干货散货类别,80%以上会硫磺熏,熏后不会被虫子咬,因为有添加也不会变潮,保质期也长,颜色比较鲜艳,也不会出现发黑发霉的现象.
卢毛17852046931：
黄花菜烘干颜色偏黑是什么原因? -
22928卞变
： 正常
卢毛17852046931：
黄花菜晒的太干 -
22928卞变
： 1、用开水焯一下黄花菜:烧水,等水开后把黄花菜放进去翻一翻,然后再捞上来即可,注意要保证所有的黄花菜都浸到水.把焯过的黄花菜拿到室外晾干,要一个个摊开晾,记住要勤翻动,这样才能保证黄花菜晒得均匀.2、黄花菜(学名:...
卢毛17852046931：
干的黄花菜黑了还能吃吗? -
22928卞变
： 不能吃了.所以买得多的话一定要晒干密封放好,很容易受潮的.
卢毛17852046931：
干的金针菜放变色能吃的吗? -
22928卞变
： 可以的,只要拿出来暴晒就可以了.黄花菜变黑说明没有添加剂 这种菜反而让人安心一些
卢毛17852046931：
黄花菜怎么炒才能不发黑 -
22928卞变
： 辣油、凉拌食用.还可以煮粥如果是新鲜黄花菜可以洗干净后,那您可以把它水发,炖肉.如果是干黄花菜、鸡精、香油、可以和其他食材热炒,等等,吃法很多、盐、炖鸡、还可以做木须肉、哨子面、罗汉斋、乱炖菜、、、,控干,然后再开水里焯一下,再控干,然后加白糖、果醋、炖鸭子
