龙虾抽了虾线肉会散吗
答：不会。虾肉散的主要原因是虾的品质和烹饪方式，与去没去虾线没有关系，并且去虾线并没有破坏龙虾壳，并没有使龙虾肉直接接触汤汁和油，不会导致龙虾肉变散。不会。虾肉散的主要原因是虾的品质和烹饪方式，与去没去虾线没有关系，并且去虾线并没有破坏龙虾壳，并没有使龙虾肉直接接触汤汁和油，不...
答：去虾线一般不会导致肉质散，除非放置了很长时间，变得不新鲜了才下过烹饪。小龙虾虾线在小龙虾的背上。在提取虾线时，不会损伤虾壳，虾肉直接与油和汤接触，使虾肉松散；其次，虾线小龙虾将更健康，更安全，更容易品尝。二、小龙虾肉散有补救办法吗 可以选择蒸着吃。在蒸笼里蒸过之后，味道也会变得...
答：小龙虾去虾线肉就散了是假的。这一点时间是根本不需要考虑的，在这么短的时间内将虾线去除掉根本不会影响肉质的紧实程度。有些人觉得小龙虾去虾线后肉会松散，那是因为一般他们烹饪的时候都是先处理小龙虾，去了虾线虾都死了之后再慢慢准备其他配料，可能还忙活几个别的菜。一般煮小龙虾的时候，是建...
答：1、龙虾去虾线肉会散。2、小龙虾去虾线的方法：使用牙签插入小龙虾背第二节，划开后直接挑出虾线。小龙虾剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。摘小龙虾头时不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。小龙虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边将虾背拨开取出虾线即可。
答：去虾线一般不会导致肉质散，小龙虾做好后肉会散的原因如下：1、小龙虾的肉质不新鲜，活虾煮熟的时候肉质是很有弹性还很紧致，只要死虾做出来的肉是松散的。2、煮虾的时间过长，小龙虾煮的时间长了，里面的肌肉纤维蛋白是会被分解掉的，然后虾肉就散架了。3、油没有烧老，如果是在油温低的时候将...
答：1、抽了虾线基本上无法让虾尾巴的肉不松散，想要虾尾的肉更q弹，就不能抽走虾线，在吃的时候，可以抽走虾线，这样虾尾的肉就会比较弹了。2、买回来的小龙虾如果要自己烹饪，首先要将其清洗干净。需要注意，龙虾一定要买活的，死去的龙虾细菌多，是不可以吃的。
答：小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它一般吃虾尾的虾肉，肉质鲜嫩可口，味道香辣过瘾，很多人都喜欢吃。吃小龙虾一般都会去除虾线，但是，去除虾线之后最好尽快烹饪食用，放久了它的肉质就会松散，吃起来就不那么好吃了。一、小龙虾去虾线会影响肉质口感吗 可能会影响肉质口感。虾线是龙虾腹部中间的一条...
答：虾线就是小龙虾腹部中间的一条线，它是比较脏的，在处理的时候一般都需要挑出来，但是，虾线去除的时间不能太早，去除太早的话，会影响虾肉的新鲜度，煮出来的小龙虾肉质松散，不够紧实，吃起来也没什么弹性，口感不怎么好。虾线一般是在小龙虾清洗浸泡去除头部之后再挑出来的，挑出虾线之后再将小龙虾...
答：小龙虾的虾线位于小龙虾的背部，在抽取虾线的时候并不会破坏虾壳，不会使小龙虾的肉直接接触油和汤汁，也不存在会使肉质变散的情况；其次抽了虾线的小龙虾吃起来会更健康安全，也更容易入味。3 小龙虾炸多久肉才不散 建议炸5-8分钟左右即可。很多人会发现，小龙虾被油炸之后，肉质还是散的，...
答：小龙虾去虾线肉就散了怎么办 可以正常的进行烹饪。在料理小龙虾的时候如果在料理之前对小龙虾进行了去虾线的话，小龙虾肉是比较容易散的，这样的小龙虾也是可以继续食用的，不过，更多的食用小龙虾是在小龙虾烹饪熟了之后再进行料理的，这样的话，小龙虾肉质会比较紧实，看外观的话会比较的美观。小龙虾...
网友评论：
武柯13132468427：
小龙虾去虾头虾线后煮出来是不是就没有那么Q弹了? -
68633唐泪
： 不是,与龙虾本身肉质有关.有些提早上市、成熟度不好的虾,本身肉质肥满度就差,煮出来肉质松散,与去不去虾头虾线无关.
武柯13132468427：
龙虾在煮熟了去掉虾线行吗 -
68633唐泪
： 要在烹饪之前去除,因为虾线不仅脏而且影响口感,下面介绍龙虾去虾线的办法及龙虾的做法: 准备材料:小龙虾1斤、植物油2勺、盐2勺、洋葱半个、白糖一勺、青瓜几片 制作步骤: 1、龙虾洗干净后,一定要拔出虾线,就在尾巴上边的一片虾片,左右扭一下,一拔就出来了2、清理好的小龙虾用水过一遍,沥干水分 3、平底锅热锅下油,放入洋葱瓣炒香 4、一次放入小龙虾,小心被油溅到 5、煎到一边变红了,再翻过来煎另一边 6、倒入准备好的红酒 7、大火煮开小火焖二十分钟,红酒汁收干即可,加入盐和白糖调味 8、成品图 参考资料来源:百科—虾线
武柯13132468427：
做龙虾时是不是不能把虾线拿掉 -
68633唐泪
： 个人经验是不取掉,这样做出来的虾肉不松散,很劲道.
武柯13132468427：
吃虾要不要抽茎?抽了有没有不好的地方? -
68633唐泪
： 不要,因为吃的时候虾肉很紧,有嚼感,虾肉不散,要是抽了就会散.
武柯13132468427：
制作麻辣小龙虾 龙虾如何清洗 需要抽肠和剪头吗 -
68633唐泪
： 盐水浸泡一个小时,吐出泥沙;流动水冲洗3遍,冲掉脏东西;最后就是一个一个毛刷子刷干净,尤其注意腹部小脚那. 抽虾线后烧虾子肉质会散.
武柯13132468427：
小龙虾到底要不要去虾线和头?我看网上的视频都是活的直接放水里煮,不会不卫生吗? -
68633唐泪
： 小龙虾如果去虾线 和头之后会很快死亡,死亡的虾 烹制后很容易会出现肉质松散,口感变差,和活体烹制有比较明显的区别.下锅之前小龙虾要清洗干净的,具体办法可以先浸泡,用清水+食盐+醋或小苏打(没有醋 小苏打只用食盐也可以的),浸泡一般要超过半小时,让小龙虾吐出泥沙和排泄垃圾,然后用刷子刷洗干净,这样再下锅就比较卫生了.我猜你担心的是寄生虫吧,只要把小龙虾烧熟煮透就可以杀灭寄生虫的.吃的时候不要吃虾线,鳃,胃囊
武柯13132468427：
手抓龙虾怎么做虾肉不会散 -
68633唐泪
： 1买点小龙虾,最好早点去卖,要不然不新鲜,顺便买一听啤酒,一盒豆瓣酱,最好要辣的2洗干净,一定要干净,那东西特脏3掰掉脑袋,抽掉肠线4放点花椒辣椒生姜盐什么的腌上一会子5放锅里和盐大葱生姜酱油花椒辣椒炒一炒,油放多一点6倒上点啤酒焖一会7差不多熟了倒上豆瓣酱再焖一会8你觉得熟了之后倒出来就好
武柯13132468427：
小龙虾煮的时间长了,肉会松吗 -
68633唐泪
： 不会,还是原来的样子.
武柯13132468427：
小龙虾怎么吃 -
68633唐泪
： 1、小龙虾的正确吃法第一式:分公母 吃了这么多年小龙虾,很多人应该不知道小龙虾还有公母之分,让我们一起长知识.2、小龙虾的正确吃法第二式:看大小 常年吃小龙虾的朋友都知道,小龙虾个头越大卖的越贵.下面就拿生活中常见的物...
武柯13132468427：
小龙虾怎么吃 这才是正确的姿势 -
68633唐泪
： 又到了吃虾的季节,吃了这么多年虾,你真的会吃虾吗?传授给大家一份祖传吃虾法!吃虾第一式:分性别!吃了这么多年小龙虾,很多人应该不知道小龙虾还有性别之分吧,让我们一起来长知识.图一和图二.吃虾第二式:看大小!常年吃小...
