1斤腊肉放多少盐最好
答：总之，在腌制腊肉时，每斤肉大约需要放置15克的盐。但具体用量还要根据肉的厚度、气候条件和个人口味来适当调整。通过合理的用盐量，可以腌制出美味可口、安全卫生的腊肉。
答：腌腊肉一斤肉需要放15-20克的盐。一般来说，腌腊肉一斤肉需要放15-20克的盐，这个量是经过多次实践和经验得出的，可以有效提升腊肉的口感和品质。如果盐量不足，会导致腊肉变味，难以保存；而盐量过多，则会使腊肉过咸，影响口感。除了盐之外，腌制腊肉还需要加入其他调料，如酱油、料酒、白糖、五香粉...
答：腌腊肉制品一斤猪肉放13—17克左右的食盐最好。平均气温在10摄氏度以上时，此时气温还偏高，建议大家1斤肉放16—17克食盐，因为这个比例比传统的比例多1—2克食盐，这样可以防止肉在腌制的过程中变臭。而腌制腊肉时，选择厚度为2—3厘米的肉，这个厚度可以使腌的肉既好切，吃着也不咸。如果平均气温...
答：制作腊肉一斤肉要放15克盐左右即可。根据腊肉的制作材料可知，5公斤猪肉需要用盐150克，即腌制10斤肉需要150克盐，所以，1斤肉要放15克盐。主料：猪肉1000克 辅料：胡椒粉2克、盐30克、花椒5克、生抽50毫升、白糖50克、高度白酒20毫升 自制腊肉的做法：1、首先用喷枪将猪肉皮烧黑，然后泡在冷水里 ...
答：腌腊肉一斤肉放多少盐？腌腊肉1斤放25克盐即可，俗称半两盐，盐不可加少。理由如下：1、腌腊肉吃盐慢，加少易浪费。因为猪肉本身密度较高，腌腊肉时不能加水，食盐又是小颗粒的，需要用手揉搓入味，所以猪肉吃盐速度慢，加盐分量太少一次加入的话，猪肉不但不能一次入味，反而会造成多余浪费；2、...
答：腌腊肉一斤肉放25g盐（也就是半两盐）左右比较合适，十斤肉就是半斤盐。并且，要把盐均匀的擦在肉上，因为腊肉的腌制过程较长，盐放少了，肉就容易坏掉，放多了则会太咸，就不好吃了，所以比例把控很关键的。腌腊肉（家用）一般用老抽和生抽取代盐，具体做法如下：五花肉3斤、老抽50毫升、生抽...
答：调料：食盐25克、八角适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、红糖适量 步骤：1、五花肉洗干净，切一个口，晾干水份。2、把生抽，老抽，盐，红糖，料酒，花椒，八角等调料全部倒入五花肉拌匀。3、把上了调料的腊肉整齐排在保鲜盒里。4、腌肉放入冰箱腌制两天。5、腌肉取出，挂在阴凉...
答：腌制一斤猪肉放80克盐。准备材料：五花肉 500g、生抽 适量、盐 80克、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 适量、辣椒 少许、八角 少许。步骤一：首先把准备好的肉清洗好，沥干水。步骤二：然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，用铲子快速翻炒盛出。步骤三：等待冷却后，加入准备好...
答：腌制腊肉放盐的比例是500:25 腌制腊肉时肉与盐的比例一般为500:25，就是一斤肉用25g盐，在腌制时需要把盐在肉上抹均匀。如果盐过多则会咸，盐太少则不会入味，腌制腊肉时也可以加入一些其他的作料，如八角，生姜等。如果在腌制的过程中盐不小心撒多了，可以将多余的肉抖落，然后在清水里进行清洗，...
答：在食盐的添加比例上，按1斤猪肉放12克左右的食盐即可，如果偏爱重口的朋友，可以少量加一些，最好1斤猪肉不要放超过15克的食盐。如果在腌肉的过程中，还加了生抽等咸味调料，那还要适量减少盐的使用量。腌腊肉放盐是有讲究的，绝对不是越多越好。盐放多了，腊肉吃起来齁咸，那吃的就不是腊肉，而是...
网友评论：
哈李19220933564：
腊肉一斤要用多少盐 -
21387池拜
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、盐 30克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒粒 10粒、八角 半颗. 1、第一步把五花肉洗干净,切成适当的长度,放盐抹匀,腌制一小时. 2、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面,加热至混合均匀,有点微微冒烟,放凉待用. 3、放凉加入白酒,搅拌均匀. 4、五花肉与混合液放一起,拌匀. 5、放冰箱冷藏5天. 6、时间到后取出,拿掉粘在肉上的花椒大料,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右,这样就完成了.
哈李19220933564：
淹腊肉一斤放多少盐 -
21387池拜
： 一斤腊肉放多少盐 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌...
哈李19220933564：
腌制腊肉一斤肉放多少盐才合适. -
21387池拜
： 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上, 还可以加点白酒.不要加其他的香料, 把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天, 三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
哈李19220933564：
腌肉一斤要放多少盐啊? -
21387池拜
： 回答160g哦,腌腊肉的食盐比例:1斤肉,16克盐.在对腊肉进行腌制的时候,加盐这一步是最为关键的,腊肉味道好不好,就看你的盐比例把握得好不好.想要把腊肉腌制的入味,且保存时间长的话,10斤腊肉配160克盐,是最佳比例,也就是说一斤腊肉,配16克盐.
哈李19220933564：
腌制一斤肉要用多少盐 -
21387池拜
： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
哈李19220933564：
腊肉一斤放多少盐 -
21387池拜
： 十斤肉一斤盐,一斤腊肉就是50克盐
哈李19220933564：
腌腊肉一斤放多少盐 -
21387池拜
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下:主料:五花肉500克 辅料:盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗1、把洗干净的五花肉放入大盆,把盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀...
哈李19220933564：
做腊肉一斤肉放多少盐 -
21387池拜
： 肉的腌制很讲究,也很关键.一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,每天翻动一次,把上面的肉放下去,下面的放上来.保证肉腌匀.三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
哈李19220933564：
腌制腊肉时一斤肉放多少盐
21387池拜
： 一斤腊肉三两盐!一斤腊肉放三两盐!! 如果盐量过高,必定死咸无疑,如盐量过低,肉质肯定霉变!现在正是腌制腊肉的最佳时节,千万别搞错了:一斤腊肉三两盐哈!我做风吹肉去年10斤肉3两盐,觉得咸了点,所以今年改为10斤肉2.5两盐.腊肉腌制:1、腌制腊肉时要粗盐,2、将肉切成2-3斤一块,盐均匀涂抹在每块肉上,一斤盐大概可以腌制20斤左右,3、涂抹好的肉放在盆里2-3天左右取出,沥干水分,挂外面风干,也可用柴火熏干,个人比较喜欢熏干的腊肉这个腌制腊肉没有计算,一般都是肉买回来用热毛巾把擦干净晾干水份用盐均匀涂抹放个二三天就可以拿出来风干就行了.
哈李19220933564：
腌制腊肉一斤肉多少盐 -
21387池拜
： 一斤肉20克盐,但是需要注意的是做法不同用量也不同,一般是平你自己的口味定的,总之比你日常做菜稍微多点就行1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的).买...
