10人一桌点菜标准
答：“N-1”推出没多久，辽宁又推出了“N-2”的点餐模式，即10位客人只能点8个人的菜，不足时适当增加菜品，同样为了杜绝浪费。点菜机巧：点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。一桌饭菜主要是由汤、热菜、凉菜三大块组成，而原料无非是肉类(畜、禽)、海产品（鱼、虾、蟹）和蔬菜三类，六要素缺一...
答：10人吃饭请客点菜建议 如果有时间的话，最好是等大部分客人到齐后，传阅菜单让客人点菜，如果客人坚持由主人点菜的话，你也就不用客气，可以自己来选择点菜。点菜的时候，一般按一人一菜，荤素搭配的原则，然后再搭一个冷盘与一道汤就可以了，如果男士比较多，可考虑多两三个菜，同时加大荤菜的比例，...
答：这个需要根据当地的风俗，有些地方9盘，代表长长久久，有些地方10盘，代表十全十美。
答：1，也就是4个人5个菜。如果遇到采样，去的人比较多，那可能就是10个人12个菜（其中一道硬菜）了。如果需要提高规格，那就换味道更好消费更高的餐馆，或者再加一两个肉菜。点菜方面，一般人少就只点一个素菜，人多一大桌人可能就是两个素菜，其余为荤菜，汤看情况而点，非必需品。
答：要注意的要点是：荤素搭配、凉热搭配、在荤菜方面，尽量不要使肉类重复，比如要兼顾有鱼肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等；要选择用不同种烹饪技法做的菜，有炒的，炸的，蒸的，烤的，等等……菜和菜的味道会很相近，让人吃不出新意。以上就是15人聚餐点菜小技巧。
答：尤其是在聚餐时，很多人不愿意点菜，一定要改正这个坏习惯，尝试着为大家服务。有句话说，看一个人是什么样的人？就看他怎么点菜。如果一个人能够让一桌中的领导、小孩、女人等都满意，都能吃到可口的饭菜的话，那么这个人的情商绝对很高。今天我就来和大家分享一些点菜的技巧。一、确定同去吃饭的人...
答：按12人一桌的搭配建议：1、2人：1荤1素1汤。2、3-4人：3荤1素1汤。3、5-6人：4或5道菜，3荤2素1汤。4、6-10人（或6-12人）：10道菜，7荤3素2汤。点菜时的几凉几热3 点餐时要注意技巧。两人用餐，可以点1荤1素2冷菜，或加上1个高档蔬菜、1个海鲜、1个荤素小炒。与生意...
答：第一：要考虑用餐人数。如果是普通型用餐，像家庭聚会或者朋友聚会之类的，在饭店菜量比较足的情况下，一般十人点十个菜就够吃。如果是接待类用餐，就要多点几个，十二或者十四个都可以。第二：咱们按十个菜来点的话，要讲究荤素搭配，一般是4荤6素。这时尽量考虑一下用餐人的习惯，如果是南方人用餐...
答：一般4个人的话可以点4到5个菜，5个人以上菜数至少要比人数多一两个；7人或以上，菜数至少比人数多3个；10人或以上菜数至少比人数多4个。当然，如果菜里有火锅等大菜，可以按两个菜来算，要注意菜可以多一点，但不能少。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，有甜有咸，尽量做到全面...
答：1、2人：一荤一素一汤；2、3-4人：三荤一素一汤；3、5-6人以内：备四或者五道菜就三荤两素一汤；4、6-10人（或者6-12人）：备十道菜，七荤三素两汤。点菜技巧：【原则】健康营养，清淡可口，少肉。点菜的顺序：【茶】选菊花或者普洱，绿茶不适合用大壶泡。【汤盅】为男士和女士点不...
网友评论：
蔡炊13428729242：
10人桌散伙饭,怎么点菜比较好 -
61885江琛
： 既然是同学之间,菜就不需要太奢侈,中低档就可以了,一般来说,10人的话能,可以点2个汤,比如鸭,鱼什么的,肉食,蔬菜一定要适当,如果女生较多,可以点多一些清淡的蔬菜类,如果男生多,则适合多点一些口味较重的肉食.最后也可以点一些面食或点心,比如奶油馒头,水饺.饼之类的,关键是一定要让在座的觉得物有所值而且能够吃饱.结尾时再来一个水果拼盘就可以了.
蔡炊13428729242：
10个人吃饭怎么点菜 - 怎样点菜?2人吃,4人吃,8人吃,10人吃
61885江琛
： 如果你是餐厅点菜员,一般情况下: 2人:推荐套餐.理由:经济实惠,搭配合理 4人:三菜一汤.(二荤一素一汤) 6人:五到六菜一汤.(二荤\二素\一汤\或加一道随菜(就是下饭菜) ) 8人:七到八菜一汤. (一凉菜\三荤\二素\鱼\汤\或加一道面点) 10人:...... 由于你的问题没有指出是男是女是成人还是小孩,是家庭聚餐还是宴请,所以以上回答是指一般情况下家人朋友聚餐的点法. 如果是宴请,以湖南地区10人中档消费型为例: 卤味大拼 瓦罐煨汤 东安醋鸡 干锅手撕鸭 湘味辣子虾 香芋扣肉 鱿鱼干笋肉丝 干蕨菜炒腊肉 小笋炒外婆菜 清蒸鲈鱼 宫庭蜜枣 清炒时菜 点心一道 .
蔡炊13428729242：
去饭店吃饭10人一桌,一般多少道菜合适 -
61885江琛
： 至少要12个菜
蔡炊13428729242：
10人左右该怎么点菜 -
61885江琛
： 尊重大家的意见,叫大家轮流点 ,但是总有人比较客气,不喜欢点菜,这时可以让善于点菜的人去点,或者主要的客人点.当然也可以由做东的人自己安排
蔡炊13428729242：
一桌10个人,点菜怎么搭配比较合理???几荤几素之类的,还有冷菜多少比较合适? -
61885江琛
： 这个根据我以前在餐厅的时候结果发现 大多数都是五个凉菜 四个荤菜 三个素菜 还有一个汤 一个主食 那也得看你们人的胃口大不大来点
蔡炊13428729242：
急!!!!!请相当重要的人吃饭,大概10个人,应该怎么点菜啊!!?
61885江琛
： 首先,你要了解这家餐馆的特点,属于那个菜系,这个菜系的特点是什么,那些菜是... 基本上保证一人一菜,外加一汤和一两样点心就可以了. 在用餐时现场临时点菜,这...
蔡炊13428729242：
请人吃饭点菜的数量
61885江琛
： 一、数量按人数往上加凑个双数,或者多两个. 二、一般情况鸡、鱼、肉是应该有的; 三、要注意:凉、热搭配;荤素搭配;颜色搭配;甜咸搭配 四、水果和汤是锦上添花.
蔡炊13428729242：
在酒店一桌可以坐十人吗?大概点多少菜最好?总的大概要多少钱左右? -
61885江琛
： 可以,一般桌子在8-12人,点菜在10-14个菜吧,价格就看你选择的什么地方什么价位的菜了.一两个招牌菜,其它混速配,一般500元左右就可以.
蔡炊13428729242：
办一场家宴,约10人左右.可否提供一份菜谱.最好简单一点. -
61885江琛
： 其实有宾客来的时候,准备很多菜,主要一个是快捷.再一个是,菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好,对吧,我家人也蛮多的,一般过年过节来家吃饭的人也不少.做那么多人的饭,是很累人. 一般来说一桌菜,有鸡,有鱼,是比较...
蔡炊13428729242：
18人点菜标准几荤几素 -
61885江琛
： 18个人点菜的标准为:12个热菜,8个凉菜,2个主食.具体而言,包括:红烧肉、鱼香肉丝、干煸豆角、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、大盘鸡、鸡蛋羹、小炒肉、烧茄子、拔丝地瓜、鸡块烧土豆、桂花糯米藕、土豆丝炒肉.如果是18人以上的话,可以按照每桌10人的标准来点菜.
