12种花样花卷做法视频
答：蒸花卷（标准花样）的做法步骤 1. 发酵好的面粉赶面皮。2. 芝麻酱和香油调匀，并涂抹均匀，撒上盐。3. 面皮卷卷，切开。4. 用力拉抻两头，令切口扭曲。5. 360度旋转后，粘合，压紧。6. 大火，上锅蒸20分钟。即可。
答：花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，...
答：【菠菜汁花卷】食材：面粉400克、菠菜1把、盐适量、酵母4克、适量葱花。做法：1、菠菜去掉根部，清洗干净，在开水中焯几分钟，去除菠菜的草酸。2、菠菜捞出用刀切成段， 装入果汁机加少许水打成菠菜汁。3、面粉中放入4克酵母拌匀，加入菠菜汁，搅成面絮状，再用手揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜...
答：8、把面饼从一头叠起来,切成大小均匀的剂子,用筷子在面剂的中间压一下,然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间,面剂两头对折。捏住一头,筷子旋转一圈,向下一按花卷就做好了。9、全部做好之后,盖上保鲜膜二次醒发10分钟。10、花卷一定要凉水上锅蒸,水开之后蒸15分钟。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
网友评论：
端凝18813311438：
千丝花卷的做法 千丝花卷怎么做好吃
29127家蓝
： 1.酵母粉用温水化开,倒入面粉中.加温水揉成面团,放置一边醒发(发面时间视室温而定,秋冬季节一般要2~3个小时).2.面团发至2倍大的时候.开始把葱和火腿切丁.3.鸡胸脯肉放锅中,煮熟.4.把煮熟的鸡胸脯肉,切丁备用.5.把香葱...
端凝18813311438：
奶香花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
29127家蓝
： 奶香花卷的做法步骤1 酵母粉和面粉混合.2 加入牛奶.3 揉成光滑的面团,4 盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发、5 醒发好的面团;6 取出排气揉上劲、7 将面团擀成面皮、8 在上面均匀的抹上一层花生油.9 从面皮的一边向另一边卷起.10 每隔4厘米切一段.11 每两个剂子上下叠起卷城花卷.12 盖上毛巾醒10分钟.13 醒好的花卷放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可.14 成品
端凝18813311438：
花卷怎么卷 -
29127家蓝
： 将面团擀成厚0.5cm的面片,撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片,对折几次,沾匀)都不用太多,将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷.最后,就看您的造型能力了.取两到三个卷,竖着摞起来,往长了拉,然后拧若干圈,最后把两头对起来,捏牢,成型 建议你看看视频
端凝18813311438：
怎样做多种漂亮的花卷 -
29127家蓝
： 拧劲花卷的做法1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上3.取一块面团揉匀4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐5.从一头将其卷起,卷成卷6.平均的切段7.再纵向剖开8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟11.锅烧开水、放入生坯12.旺火蒸制15分钟13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖14.出锅装盘,即可上桌
端凝18813311438：
油盐花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
29127家蓝
： 主料 面粉300克 辅料 酵母粉1小勺 植物油2小勺 精盐1小勺 水 适量 泡打粉1茶勺 小苏达1茶勺 油盐花卷的做法1.准备好所用主配料,面粉300克放入1茶勺泡打粉,1小勺酵母粉用温水化开,倒入面粉中搅拌2.加入适量温水和面,揉成光滑面团,...
端凝18813311438：
双色花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
29127家蓝
： 双色花卷的做法步骤1 南瓜泥加面粉和发酵粉一起,和成软硬适中的面团,静置发酵.同样的方法,和原色面团一起发酵.2 发酵完成后,将南瓜面团和原色面团,分别加入食用碱,揉净备用.3 将两种面团分别揉长条备用.4 将两种面团擀...
端凝18813311438：
花卷做法教程 怎样做花卷 花卷的卷法 花卷怎么卷 -
29127家蓝
： 花卷的做法 1. 面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2. 取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟3. 擀成一张大面皮4. 撒上一些油上面,抹匀5. 然后撒上一些盐,抹匀6. 压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来7. 切成均匀的等份8. 取两个叠在一起,用筷子在中间用力压一下9. 将所有的都这样做好10. 蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右(冬天),发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
端凝18813311438：
面食之花卷的家常做法大全怎么做好吃 -
29127家蓝
： 面食之花卷步骤1 面食之花卷的做法大全 面粉加入酵母加入水,和成一个光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大 步骤2 面食之花卷的做法图解 面板上撒一层面粉,防粘 步骤3 取出,发酵好的面团,在面板上揉匀,揉成圆...
端凝18813311438：
水煎花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
29127家蓝
： 主料 面粉200克 胡萝卜汁70克 玉米面100克 辅料 洋葱20克 盐1小勺 香葱2根 水煎花卷的做法1.将胡萝卜打成泥,把胡萝卜泥和玉米面,一同放入面粉中,把酵母放入,再用温水活面,小时后面粉发好2.把葱切碎,面擀成大面片,在放去油盐撒上葱花,卷起面饼,用刀切成小段,反方向旋转面,花卷即成3.锅中刷油把花卷煎的底部金黄,在放入没过花卷一半的水,盖上盖子,看见锅里水没有的时候就可以开锅
端凝18813311438：
千层花卷面包的家常做法大全怎么做好吃视频 -
29127家蓝
： 北方人的主食,千层花卷.一块面团,在手中经过一擀一转一拧,就有了层层美味.” 食材明细 发酵面团适量 花生油适量 盐适量 原味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 千层花卷的做法步骤1 将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团,醒发至两倍大.2 将发酵好的面团排气揉匀.3 擀成薄片,刷一层薄油,撒少许盐.4 卷起,最后用手轻压扁.5 切成寸段.6 将两个摞在一起.7 用筷子压一下.8 两手各握一头反方向拧几下.9 将拧的两端收口向下,做成花卷.10 醒发十五分钟,入蒸锅,大火烧开,十五分钟后关火.11 闷五分钟后开盖.小窍门 还可以夹上葱花、花椒粉等自已喜欢的馅料.
