300人食堂需要多少人
答：270-300平米 每四人需要3平米，厨房需要50平米
答：这要根据你学校的实际状况，是不是供应一日三餐还是只供应中餐，还有是不是所有的食品都是自己制作，饭菜的标准和要求等，一般情况一个食堂的员工可以供应40人左右。当然不是绝对的，如果只有40人，可能要两个人，如果有400人，可能8人就够了。
答：400人的厂差不多需要9个人，我知道的120个人的厂厨房也就3个人，9个够用了
答：俩个个主厨做中午饭和晚饭，一个副厨兼帮忙的（配菜打菜做面），要是实在不够用可以找单位里头的人，给点补贴总有人会做的。例如扫地阿姨什么的。切菜可以用机器的嘛，我们厂1500多人，最多的时候1600也就10个人，其中三个厨子，做一日三餐，厨房人少的话相对多给点工资，不然来了也会走掉。
答：500人的食堂，三餐的话大概需要30个人左右的，一般情况下都是这样的一个比例的，因为吃饭人数比较多的呀
答：500人的食堂的话，规模非常的不小了，如果这500文都在你这里吃饭的话，那么你需要的人手大概得个十个人以上，因为分工不同，每一个岗位的话，都不可能是一个人要两个人或者三个人才能完成一项工作，所以说用人选人必须要恰到好处，否则的话根本就完成不了这么多的，工作量 而且必须找那些比较成熟的...
答：就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平 厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平 厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8 清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8 仓库：8%（视备料情况可以适当调整）员工设施：2 办公室：2 等候区：这个不好估计，要看你的客源情况...
答：一个200人用餐的食堂，做中午和晚上两餐，需要厨师3名，工作人员6名，象这样的配比很适合，而且压力也不大，能应付200人食堂用餐，因为我深感体会，去年我亲自接过这种类似的单。
答：能挣钱。承包工地食堂，按照每人每餐10元计算，每人每天2餐，每人每天20块，每人每天20块，一天吃饭人数按500人计算， 一天300人吃饭达6000元收入，一年除去节假日，300天计算，总共毛利300万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，减去30万的承包费，可得纯利润54万至72万。工地食堂的经营如下要求；...
答：450个人食堂应该大约得配20到30个人才能完成任务，才能保质保量的完成这么多人的工作量，人多才能力量大，才能把工作分配好，才能合理的分配工作，这样人多也不是很累
网友评论：
厉果13824932555：
工业园里开食堂,300 - 400人.请多少名后厨.除后厨人员,还要?
11920邱段
： 一般的公司食堂,食堂人员数量与员工数量之比约为1:100左右.管300-400人一日三餐,至少需要5、6个人,人少了影响服务质量.如果考虑南昌一年四季有新鲜蔬菜,想把菜品搞的丰富些,再加一两个人更好. 南昌人工不高,一名厨师高一点,其他人在市区随行就市,在农村还能低点. 食堂外包也是好办法,请当地人主理能省好多事.
厉果13824932555：
承包300人左右的工地食堂需要雇用多少人才忙得来? -
11920邱段
： 4个
厉果13824932555：
...中餐600人,晚餐400人,夜餐300人,现食堂人员有司务长一名,厨师3人(白班2人,夜班1人),其他食堂人员8人,请问配置合理吗?需不需要增加人员... -
11920邱段
：[答案] 天津金情餐饮给您建议,餐饮人员配备一般是1:40,中小型职工餐厅也可1:30,所以建议您食堂增加2个人手以调配休息.
厉果13824932555：
300个餐位的餐厅湘菜厨房要多少人 -
11920邱段
： 要是人工得话得要十五个左右!门迎和点菜还不算!星探机器人 一台能代替两个到三个人工!你可以了解一下,剩不少人力!星探机器人
厉果13824932555：
工地伙食成本价格!工地伙食如何计算成本,价格如何定?要注意什么?
11920邱段
： 我一本正经地胡说一下吧. 工地伙食成本是由(本餐原料成本+燃料+伙食人员工资)/ 就餐人数认定,价格中不含利润,一般工地伙食要控制在每天每人12元上下,大锅菜和主食量要多,使每个就餐者能吃饱;小炒的定价也是按成本合理定价的原则,毕竟不是为盈利开设的饭馆,是为了员工队伍基本稳定开设的食堂.按照过去国营企业职工食堂的编制,200人以上就餐的食堂,每30人安排一名食堂炊事员,那么300人的食堂需要10人当炊事员,另需要伙食管理员一名,食堂采购员2名.
厉果13824932555：
300人餐厅几个工人做饭.午餐有6个菜\7个面食花样,需耍几个厨师\几个面点\几个勤杂工\几个其他 -
11920邱段
： 二个厨师!三到四个面食!三个打杂的!然后在四个厨房帮忙的
厉果13824932555：
在工地开个食堂有三百人用餐需要多少大厨和帮手,还有需要哪些厨具.需要经验之谈最好说的详细点1谢谢! -
11920邱段
： 一般工地食堂脊键都用具很简单哦,不用那么麻烦,如果食堂设在工棚里直接找个泥工砌几个灶台,支6-8口大锅,就可以埋锅造饭啦. 按每6个工人一桌安排,每桌3个菜左右,一般一荤两素或者两荤一素,这个要看您那的伙食标准(做工真的...
厉果13824932555：
本人现在承包300至500人用餐的工地食堂,需要哪些配备 -
11920邱段
： 如果流动性的你需要配备一个流动餐车 如果是食堂式工人到食堂就餐,你就需要配备一个大功率的电箱,一个消毒柜,两个蒸馒头的机器,另外你还需要配备以下工作人员,面点师傅2名,炒菜师傅2名,洗菜工3名,采购2名
厉果13824932555：
就是一个三百人的食堂,我想了解一个厨师可以保障多少人吃饭?
11920邱段
： 呵,体力强,臂力强,动作快的一个人负责三百人的食堂没问题,不过最好要求要自己领三个人的工资;体力弱,臂力差,动作慢的一个人负责一百人勉强可以,不过最好要求要更多的厨师来更好,越多越好.
厉果13824932555：
300人的食堂中午,晚餐!一天需要买菜食用的开支是多少? -
11920邱段
： 300X20=6000块 最少2个厨师 4个小工 一天700块 菜的钱差点1500就够了,菜搞好点不能超过2000块 米和油调味品什么的1000左右 一般烧个6.7个菜1个汤就可以了 还要给管事的送点钱300左右一天 6000-700-2000-1000-300=2000块 还有点别的费用 算下来一天挣1000-1500左右就可以了
