一斤青梅放多少冰糖
答：正常的话只要二两冰糖就可以了。喜欢甜的可以放三两会四两。
答：糖泡青梅不需要加水，糖化了浸泡梅子，梅子会析出以及本身的水分汁液。1斤梅搭配比例：8两冰糖，5斤梅：半茶匙盐（盐可能用不完的）。作法：1、梅子洗干净晾干水份；2、用干净的大碗装半茶匙盐，将梅子放碗里过一下盐，抖一下放入干净的瓶子；3、再按比例加入碎冰糖在上面，盖好拿去晒。
答：根据普遍推荐的比例，一斤青梅与一斤白酒和半斤冰糖的比例相匹配，即1：1：0.5。这意味着每斤青梅搭配同样重量的白酒和500克糖，这样能确保酒的口感和保存效果最佳。为了提升酒的香气和口感，建议选用50度或以上的高度白酒，这将使得泡出的青梅酒香气浓郁，味道醇厚，并且能够延长酒的保存期限。青梅本身...
答：在酿制酸梅酒时，要掌握好白酒、黄冰糖以及青梅之间的比例。通常情况下，青梅、白酒与黄冰糖的比例为1:1:0.5，即每1公斤青梅需要加入1公斤白酒和500克黄冰糖。当然，黄冰糖的量可以根据个人口感需求进行适当调整。酸梅酒的做法 1. 在制作酸梅酒之前，首先要准备好新鲜的青梅，用清水冲洗干净，并去除果...
答：一斤乌梅半斤糖
答：新鲜的青梅可以做青梅汁，清爽可口。用料 青梅1kg，冰糖1kg，果醋200ml，密封瓶一个。青梅汁的做法 清洗青梅。冲洗好青梅用厨房用纸擦干。用牙签把青梅蒂挑除、叉子在青梅上随意戳点洞。按照一层青梅一层冰糖的顺序交替放满密封瓶，最后淋上果醋，密封好。3周后，青梅都干瘪。基本大功告成。最后把密封...
答：1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；2、青梅买回来后，用清水洗干净（去掉果蒂，抹掉表皮的黑污渍）；3、用干净无油无异味的锅，水煮开后把青梅倒进去，立刻倒出来（动作要快，不然就变成熟梅了），用凉水冲一会（过冷）；4、青梅冲过水后，用圆竹筛装置阳台...
答：5斤青梅放3.5斤冰糖。做青梅酒时，青梅：白酒：冰糖的比例应为1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖。经验证，这样比例做出来的青梅酒味道是最好的，最符合大众口味。青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，...
答：梅子和白酒的比例为1：1。比如，一斤梅子配比一斤白酒，以此类推。梅子酒需要的材料为：青梅，白酒和冰糖。下面介绍做法：准备材料：青梅700毫升、冰糖500克、烈型白酒700毫升 制作步骤：1、容器、镊子用酒精擦拭消毒，晾干 2、洗净的青梅去蒂，晾干 3、一层青梅、一层冰糖交叠，放入容器 4、倒入烈酒...
答：我腌制的时候用了一夜。第二天用干净的水把青梅漂水，漂水我是漂了一天一夜。漂的过程要换几次水。然后把青梅捞起来沥干。等干的时候装瓶。（瓶子的边缘那里就是熬好的糖）然后是熬糖，梅子和糖的比例大概可以是一斤梅半斤糖。等糖熬制完之后等冷却了，倒进去。等一个星期左右，把糖水倒出来，再...
网友评论：
涂制17882298135：
一斤青梅泡几斤酒 -
1197屠肤
： 泡青梅酒的比例 青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖;泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上.满意望采纳
涂制17882298135：
买了青梅回来怎么做青梅酒呢 说得简单点好吗 -
1197屠肤
： 我前几天全泡了哦,看你用的瓶子是几斤的,我的是5斤装的,听老人说要用玻璃瓶,这样子才不会影响到酒的味道!1斤半青梅,一斤冰糖,三斤粮食酒,最好能找到那种自酿的米酒,度数不要太高,除非你喜欢喝,要不然酒味盖过青梅的味道,最好20-40度有店有卖的,然后把青梅洗净凉干放青梅时间进去一点冰糖,搞定,封存,只有盖子是不够的,另外还要用封箱胶封一层.3个月以后就可以喝了.时间越久就越好
涂制17882298135：
酸梅酒泡多少度才好喝? -
1197屠肤
： 泡青梅用的白酒,度数应该在50度以上.青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七两糖.50度以上白酒与梅混合后(1:1)酒精度会降低一些,既然是泡制果酒,当然少不了糖粉.青梅的酸份很重,所以需要加冰糖调味.选用冰糖最好用黄色的大块的黄冰糖,只因黄冰糖甜些且含更多甘蔗的天然成份. 酒是烈性的物质,所以不能用塑料工具.最好选用广口的玻璃瓶,方便装取,密封性好,这种玻璃瓶是专门用来泡制酒类的.
涂制17882298135：
酸梅酒怎么酿才好喝? -
1197屠肤
： 主料:酸梅果2斤,冰糖1斤,米酒2斤 1、备料 青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻.所以建议先按半斤的比例放,饮用时可再添加冰糖调味) 2、青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要,否则会苦),掠干表面水份. 3、广口瓶洗净,可用白酒消毒,放在太阳下晒晒. 4、按一层青梅,一层冰糖的顺序,将青梅与冰糖放入广口瓶中. 5、摆放好后倒入白酒,以完全没过最顶层的青梅为宜. 6、将瓶口用保鲜膜封口. 7、存放到阴凉通风处.
涂制17882298135：
泡酒后的青梅干制作方法 -
1197屠肤
： 1、青梅洗净,去蒂. 2、将青梅放入容器中,撒上适量盐.3、轻轻揉搓青梅,粘裹上盐. 4、静置几个小时之后,青梅表皮微皱,渗出的水分已经将盐融化.5、此时可以加入凉开水,让淡盐水浸泡青梅.放阴凉处泡2天. 6、取出青梅,放...
涂制17882298135：
糖泡青梅要放水么? -
1197屠肤
： 糖青梅是一种蜜饯.用糖腌制的青梅.色泽青翠,肉质脆嫩,甜酸适口.原料:配方青梅50千克,白糖35千克,食盐6千克 工艺流程:选料->清洗->盐渍->刺孔->漂洗->糖渍->糖煮->成品 操作要点:①选料:选七八成熟、大小均匀的新鲜青梅...
涂制17882298135：
谁喝过酸梅酒,怎么做的? -
1197屠肤
： 忽哈,我喝过!不像葡萄酒还有涩味,酸酸甜甜的,味道不错哦,适量喝还有软化血管的保健功能.做法也很简单.1.10公斤新鲜酸梅,洗干净后滴干水份备用.2.把酸梅装入玻璃容器中,按每斤酸梅放3两冰糖的比例,(也可根据个人口味),把冰糖放在玻璃缸中.3.倒入50度左右的米酒,直到浸没酸梅或者满缸为止.4.把容器口密封,存放在干燥,阴凉处.大概三个月后即可饮用!
涂制17882298135：
1斤青梅3斤米洒40度以上的l两冰糖可以吗 -
1197屠肤
： 一两冰糖肯定不够啊 一般青梅:酒:糖比例是1:1:0.4.糖可以适量多点或者少点,但你的分量一两肯定不够啊!
涂制17882298135：
青梅酒的做法具体步骤是怎样的?
1197屠肤
： 做青梅酒的方法很简单,将梅子、白酒与冰糖一起放入玻璃瓶里 泡制就可以了,比例可以按各人的喜好.下面是其中一种做法:原料:青梅2斤、白酒3斤、黄冰糖半斤到1斤 做法:1. 青梅用加盐的水泡一会儿,冲洗干净,源干水分,放进广口玻璃瓶.2. 在瓶里先放一半的冰糖,然后倒入白酒,不要太满,到瓶子 的五六分满就可以了.3. 盖好盖子,放在阴凉避光的地方.4. 等先放的冰糖完全溶解了,再把剩下的一半冰糖放进去.5•三个月以后就可以喝了,泡一年以上味道更好.叮嘱1. 白酒的度数不用太高,在25度到45度左右就可以,这样 泡出来的梅酒没有太浓的酒味,女性也能喝.当然特别喜欢喝酒的 人,也可以用高度酒.
涂制17882298135：
青梅酿酒怎么做 -
1197屠肤
： 青梅酿酒的做法 青梅挑选好后,放在大量清水里浸泡四小时左右,中途换水四到五次浸泡后的青梅沥干水分,平铺在竹匾上,大约12个小时可风干玻璃容器洗净后,烤箱150°40分钟烘干消毒用牙签小心剔除青梅柄,否则会涩一层青梅一层冰糖铺在容器里,沿着瓶壁倒入酒.盖上盖子放在阴凉地方储存大约第二天,青梅表皮就开始发皱,并浮在上层半个月后,42°牛栏山泡的罐子里青梅开始沉淀了,度数越高,估计沉淀越快.静心等候
