关于啤酒的基础知识
答：关于啤酒的起源，众说纷纭，一种比较可靠的说法是：欧洲大陆上的农场主在收割之后，总是把麦子堆放在粮仓内，这些简陋的粮仓往往因屋顶漏水而使仓内的麦子受潮，从而开始发芽并发酵，一位大胆的农民好奇地尝试了一下，发现这种液体又香又美味可口，从此人们便模仿着依样画葫芦，这样最原始的“啤酒”便问世...
答：啤酒的标准定义是：由麦芽发酵后产生的带二氧化碳气泡的酒精饮料。正宗的啤酒必须有三个因素：麦芽为原料、发酵后产生酒精、带有二氧化碳气体。啤酒常以发酵法为限分为两大类型，顶层发酵与上发酵法被统称为艾尔啤酒，这是比较传统的啤酒;低层发酵与下层发酵被称作拉格啤酒，这是工业化的产物。泡沫是保证...
答：啤酒的定义： 随着人们生活水平的提高，饮食消费结构的不断改变，啤酒已进入了千家万户。为了保持啤酒应有的传统我并结合实际生产情况，给啤酒下一明大自然的定义是一件很有意义的事。若给啤酒下一简明的定义，那就是："啤酒是以麦芽为主要原料，添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡...
答：1.啤酒如何进行分类 由于生产啤酒所用的酵母品种生产方式、产品浓度、色泽的不同而形 成很多品种。按所用的啤酒酵母品种分类：上面发酵啤酒是以上面酵母发 酵而成的啤酒；下面发酵啤酒是以下面酵母发酵而成的，我国制造的啤酒多 属于此种类型。按啤酒的原麦汁浓度分类：原麦汁浓度从低到高分为营养 啤酒...
答：导语：关于“啤酒度数”的一些冷知识，8成人都弄错了，别不懂装懂！一到夏天，大家都迫不及待地喝起了啤酒，无论是家里还是外边的大排档、小饭店，都能看到人们喝啤酒，啤酒似乎成了夏季酒水的主旋律。啤酒以清纯的风格赢得了人们的喜爱，所以中国人除了爱喝白酒，有时也会喝啤酒，白酒很多人都比较...
答：演员史蒂夫·马丁 (Steve Martin) 说过：“写作瓶颈”只是由哀怨者发明的一个词汇，这样他们就有理由去喝点酒，美其名曰“寻找写作灵感”。如果你觉得生活中也遇到了瓶颈，赶紧倒上一杯美美的牛奶世涛，听听我们的冷知识，轻松一下。关于啤酒的十条冷知识 ➀ 啤酒是人类最古老的饮料之一，最早...
答：19世纪末，啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l，1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场，当时出口仅0.3l，到1980年已猛增到26l。在全国范围内的知名度还较低由于...
答：啤酒因其酒精度数低、营养丰富等优点，越来越受到现代社会人们的喜欢，成为当前消费量最大的一个酒类品种。下面让我们详细地了解一些关于啤酒的知识。啤酒的历史 啤酒是用大麦芽经糖化后加入啤酒花（蛇麻草的雌花），由酵母菌酿制成的一种低度酒饮料。早在3000年前，我国已用大麦酿酒。西方在2000年前的...
答：他们的啤酒如果你看到配料表里有「酵母」，那就可以倒酒的时候注意点，倒到最后剩下一指厚啤酒的时候，可以晃晃酒瓶，把沉淀在下面的酵母沉着物一起倒出来，这类一般都是精酿，适合细品。这几种情况产生的沉淀物对人体健康并无害，所以是很正常的。简单地说，颜色越浅越清澈（比如清澈的淡黄色）越...
答：“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今...
网友评论：
陶泉13549717562：
啤酒知识介绍有什么内容?
20637养哲
： 啤酒知识介绍: 啤酒(Beer)是以大麦为主要原料,经过芽备制、原料处理、加酒花、糖化、发酵、储存、灭菌、澄清和过滤等工序制成.啤酒种类可分为淡色啤酒、浓...
陶泉13549717562：
谁知道啤酒知识的一些资料? -
20637养哲
： 啤酒的科学定义: 啤酒:以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并经酵母发酵配制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的各类熟鲜啤酒. 啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原...
陶泉13549717562：
喝啤酒都有哪些啤酒知识? -
20637养哲
： 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒.现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料.有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%.但在德国﹐除制造出口啤酒外﹐国内销售啤酒...
陶泉13549717562：
有哪位好心人可以告诉我一些关于啤酒的知识?越详细越好<br/>谢
20637养哲
： 啤酒的定义: 随着人们生活水平的提高,饮食消费结构的不断改变,啤酒已进入了千家万户.为了保持啤酒应有的传统我并结合实际生产情况,给啤酒下一明大自然的定义...
陶泉13549717562：
精酿啤酒(关于精酿啤酒的基本详情介绍)
20637养哲
： 1、精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯).2、这和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低与否,并没有直接关系.3、在大众啤酒日趋饱和的大背景下,中国啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势,随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好,精酿啤酒增长显著.
陶泉13549717562：
啤酒的性质和特点是什么?
20637养哲
： 啤酒是以大麦为原料,经过糖化,加入啤酒花发酵而成, 是一种酒精度数低、营养丰富、广受人们喜爱的清凉饮料, 有“液体面包”之称.啤酒的度数指的是糖度(即麦汁的浓 度).根据其麦汁浓度、色泽以及操作方法,啤酒可区分为熟 啤、生啤、黑啤、黄啤等.啤酒本身有营养作用,但酒精度 数较低(一般在6度以下),不适于浸泡药酒.
陶泉13549717562：
啤酒是怎么来的为什么会有啤酒?
20637养哲
： 啤酒的起源与谷物的起源密切相关,人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史.已知最古老的酒类文献,是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法.公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒.公元前3000年起开始使用苦味剂.公元前18世纪,古巴比伦国王汉穆拉比公元前1750颁布的法典中,已有关于啤酒的详细记载.
陶泉13549717562：
啤酒营养价值体现在这些方面你知道吗?
20637养哲
： 1. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料.含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质.有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能. 2. 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处. 3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用. 4. 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率.骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健.
陶泉13549717562：
啤酒知识询问 -
20637养哲
： 1.不好 要先吃些东西再喝,不然对胃肠的刺激太大,易引起消化系统疾病,特别是喝凉啤酒.2.花生米是最好的选择 不仅仅是味道方面相得益彰,在健康方面也是哦 喝啤酒的时候吃一些坚果,能保护心脏和心血管,降低其患病的几率....
陶泉13549717562：
啤酒是怎么来的?想知道啤酒的由来,它是因为什么才做出来的?
20637养哲
： 啤酒名称的由来: 啤酒在我国的出现还不到一百年.只是从本世纪初才传入我国,属于外来酒种,就是人们所说的“洋酒”.就拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里...
