刀为什么磨过之后不快了
答：1. 钢刀的表面通常有一层特殊的镀层，这层镀层在磨削过程中可能会被去除。2. 一旦镀层被磨掉，钢刀的原始属性就会受到影响，导致刀刃变钝。3. 如果想要钢刀保持锋利，就需要更加细致地磨削，直到触及到内部的铁层，这时刀刃才能重新变得锋利。
答：1. 您提到新买的菜刀在使用后感觉不够快，这可能是因为菜刀的刀刃在初始阶段还没有达到最佳的锋利状态。2. 您提到用石头磨过之后，菜刀的锋利度有所提升，但随后又变得不再那么快，这可能是因为磨刀的方法或使用的磨刀石不够精细，导致刀刃上的微小凸起无法被完全磨平。3. 您提到后来怎么磨都持续时间...
答：1. 刀具变钝可能是由于磨刀不充分，未能达到理想的切割效果。2. 刀身材料的质量不佳，可能导致刀具耐用性降低，快速变钝。3. 在切割硬质材料时，即使是新磨的刀具也可能迅速失去锋利度。
答：1. 刀具变钝的主要原因是磨刀方法不当。许多人磨刀时，只关注刀是否接触到了磨刀石，却忽略了正确的手法，导致刀具越磨越不锋利。2. 要有效地磨刀，关键在于掌握正确的方法。在磨刀时，应确保双手稳定地握住刀具，双腿自然站立。首先，在磨刀石上喷洒适量的清水或油类润滑剂。3. 将刀刃紧贴磨刀石，刀...
答：1. 刀具变钝的主要原因是磨刀方法不当。许多人磨刀时，只关注是否磨到了刀刃，却忽略了正确的方法，导致刀具越来越不锋利。2. 要有效地磨刀，关键在于掌握正确的方法。在磨刀石上涂抹适量的清水或油类润滑剂，将刀刃紧贴石面，保持刀背略微翘起，然后均匀地前后拉动，确保刀刃的前后受力均匀，从而磨出...
答：刀越磨越不锋利是因为方法不对。有些人在磨刀时，只留意他的刀是否有磨到，却忘记了运用巧劲，所有刀越磨越不锋利。要手不费劲，磨刀是事半功倍的关键所在。双手将刀拿稳，两腿自然站直。先在磨刀石上淋上清水，或油类，将刀刃紧贴石面，刀背微上翘，前推后拉，用力要均匀，平推平磨，使刀刃...
答：刀越磨越不锋利是因为磨刀的方法不对。有些人在磨刀时，只留意他的刀是否有磨到，却忘记了运用巧劲，所有刀越磨越不锋利。要手不费劲，磨刀是事半功倍的关键所在。双手将刀拿稳，两腿自然站直。先在磨刀石上淋上清水，或油类，将刀刃紧贴石面，刀背微上翘，前推后拉，用力要均匀，平推平磨，使...
答：这种情况说明菜刀的钢质不好，磨久了就没有钢质了，所以就会出现这种情况。
答：以免刀锋卷曲和不均匀打磨。5. 当刀锋开始显得锋利时，应更换低密度的磨刀石继续打磨，方法同上。6. 检验刀锋是否锋利的方法有二：一是将刀锋朝上，对着阳光查看，若刀锋呈现一条黑色线而非白色，则表明磨刀已到位；二是用手轻轻刮过刀锋，若感觉摩擦力适中且刀锋平滑，则刀锋基本已磨好。
答：磨刀方法：双手双腿自然握刀站直。首先，把水或油倒在磨石上，把刀片压到石面附近，向前推并稍微向后拉，推压并均匀研磨刀片，磨光、磨快和磨利，磨刀的两面同时打磨，以保持刀的平整和锋利。注意巧力：如果刀只停留在一个轨迹上，则费时费力，不利，这把刀只是磨光了不锋利，磨刀石也磨出了凹坑...
网友评论：
张怨15569754754：
刀为什么越磨越不快啊! -
50143木清
： 砍刀纵刃纹垂直,向前推磨石.菜刀多用切,纵刃纹向前倾斜,向左上方向磨.直刀多割,纵刃纹向后倾斜,磨刀时向左下角方向磨就可以了.
张怨15569754754：
有的刀为什么怎么磨都不快? -
50143木清
： 你手法不对,角度要固定,方向要一致,楞推是不行的磨不出刃全磨出圆来了,自己做个定角吧.磨不快就新鲜了,我做的切肉刀就是锋钢的,跟切黄油似的,磨刀是学问,去刀剑论坛看看
张怨15569754754：
为什么磨过的剪刀会变不锋利 -
50143木清
： 不是因为磨而变得不锋利,那是因为你没掌握好方法. 剪刀变不锋利是因为刀口面积变大了,也就是钝了.还有,不要用一把剪刀剪多种东西,比如说剪布的不要用来剪绳子之类的
张怨15569754754：
陶瓷刀不快了怎么办 -
50143木清
： 陶瓷刀使用时间久,刃口不锋利,可以找磨刀的作坊,直接让他帮你用砂轮重新开下利口,就又可以重新锋利继续使用.或者可用金钢锉刀锉.这个锉刀,五金店都有买,不要太大,但要细一点.主要是锉刀锋.大都是刀锋齿锯型,造成不快.注意:陶瓷刀使用时不要扭曲,直来直去最好.磨钢刀的普通磨刀石是不能用来磨陶瓷刀的.
张怨15569754754：
怎样磨刀才快~为什么我的刀用几天就钝了~求详解 -
50143木清
： 磨快了之后就不用经常磨了,如果觉得不快,找块金属或者瓷的瓦的之类的东西,把刀刃在上面杠几下就好了.
张怨15569754754：
家里的菜刀不快了,自己怎么弄阿?时间长了,菜刀不快了,怎样使刀锋
50143木清
： 1.把刀放在盐水中浸泡20分钟再在磨刀石上磨.边磨边浇盐水,这样既可以磨得快,又保以延长刀的使用寿命. 2.将蚊香灰浸泡在水中磨菜刀,磨得快而光洁. 3.标号较高的细砂纸1张,将钝刀磨二三十下,也可锋利.如果太钝,可多磨几下.
张怨15569754754：
切菜的刀钝了为什么在陶瓷碗下面磨几下就很利了呢
50143木清
： 因为陶瓷的硬度比铁大.磨了之后铁被磨损,使刃口处变薄,就锋利了
张怨15569754754：
为什么我买的陶瓷刀不快了 陶瓷刀也会磨损吗 -
50143木清
： 一般陶瓷刀包装上都会写着永久锋利,但这个前提是你只用它来切蔬菜,而且不能切冬瓜、南瓜之类较硬的蔬菜,相对钢刀而言,陶瓷刀的磨损速度比钢刀慢得多,但用久了还是变...
张怨15569754754：
哪位师傅会磨刀的来看看为什么我磨出来会是这样子这面磨了另一面又有根本磨不快啊 -
50143木清
： 磨刀你要常常看,不能瞎磨. 首先,要有两块磨刀石,一种如你发的图,是粗糙的,还有细一点的那种. 先在粗糙的上面磨,差不多了再转到细的磨刀石上. 用眼睛常常看刀刃,刀柄对着自己,你会看到有些地方黑有些地方一条白线.黑的就是磨的好的匀称的地方,白线就是一边卷了,再磨回来就是.
张怨15569754754：
刀为什么用一段时间就不锋利了? -
50143木清
： 利的地方 在食材上一直磨
