刚灌好的香肠怕雨淋吗
答：正确的做法是将刚灌好的香肠放在阴凉通风的地方晾干。这样可以让香肠内部的水分和调料慢慢融合，达到更好的口感和风味。晾干的时间根据香肠的大小和天气情况而定，一般需要几天到一周左右。在晾干的过程中，要注意定期翻动香肠，确保每个面都能均匀晾干。同时，要避免香肠受到雨淋或露水的影响，以免发霉变质...
答：1. 灌制的香肠若被雨淋湿，是否可食用取决于几个因素，首要考虑的是香肠是否破损。2. 如果香肠被雨淋湿后短时间内能够晾干，通常是可以安全食用的。3. 然而，如果香肠被雨淋湿的时间过长，且未能及时晾干，那么它可能会变味或发酵，这种情况下不宜食用。4. 总的来说，只要香肠在雨淋后能够被妥善晾干...
答：根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。
答：香肠被雨水淋了还能吃，并没有什么问题，只是味道和口感变差了。香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。储存方法：做好香肠后，将其挂在通风较好的...
答：3. 处理淋雨香肠：若香肠已淋雨，应使用干净的热毛巾将其擦干，并放置在通风良好的地方，等天气晴好再进行晾晒。4. 发酸的香肠不宜食用：淋雨后未处理的香肠若出现发酸迹象，应避免食用，因为这可能意味着香肠已经变质。5. 香肠的保存：为了保持腊味的新鲜，应将其装入食品专用袋或箱中，封口后放入冰箱...
答：1、灌香肠遇到阴雨天可以先将香肠暂时放在冰箱里保存，零度保鲜可以保存20多天，等到天气转好了以后再重新拿出进行晾晒。2、遇到连续的阴雨天，可以把香肠放在避雨通风的地方，如朝北的阳台或窗檐下面保持透风，是能够将其吹干的。3、用烤箱低温将其烤干，把温度设置为40℃，持续烤干。4、用电加热风扇...
答：根据所灌香肠的多少，选一个大小适中、密封性好的缸，将其洗净晾干。把香肠风干，然后放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在香肠上洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，不使其漏气。然后将缸放在阴凉的地方，不受高温或雨淋。这样可以使香肠存放半年不坏，开缸后香味不变。自制香肠如何晾晒...
答：香肠被雨淋了可能会坏。具体分为以下情况：防水包装下的香肠：如果香肠有防水包装或者外包装具有一定的防水功能，被雨淋后可能不会立即变坏，但长时间的潮湿环境仍可能影响其质量。非防水包装下的香肠：如果香肠的包装不防水，雨水会渗透包装，导致香肠受潮。在这种情况下，香肠容易发霉或变质，因为潮湿环境有...
答：最适宜晒腊肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下，晾晒在北面通风处。在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸。另外，不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻。在蒸之前先把香肠打油，用家里炒菜的油，薄薄的打上一层即可，这样蒸出的香肠鲜亮诱人。
答：3、白酒保存法 香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋。这样可以使香肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。3 保存香肠的注意事项 1、香肠在保存期间是不能湿水清洗的，如果觉得...
网友评论：
年华17858593211：
刚灌的香肠,放外面风干时淋雨了会变质吗? -
23868延顷
： 会.雨水会带有大量微生物,这些微生在雨水的用下就会很快繁殖.所以一秀, 做香肠是不能让雨水淋的.外面的肠衣也是微生物的重要食物之一
年华17858593211：
刚灌的香肠,下了一点小雨不拿屋里行吗 -
23868延顷
： 不能放在雨中.放在屋檐下可以的.碰到水后.香肠容易变质.坏掉.最好放在避雨通风处.如湿度高.天热可先放冰箱内.等天好再拿出来
年华17858593211：
刚灌2天的香肠,今天放外面晒,突然下雨,估计有淋有20分钟,会不会坏啊 -
23868延顷
： 不会 有条件放在温暖的环境烘下 比如带空调的房间,取暖器,柴禾加热的房间 有大晴天再晾晒
年华17858593211：
灌的香肠雨淋了还可以吃吗 -
23868延顷
： 雨淋了,在阴凉处晾干就可以食用了
年华17858593211：
香肠下雨天怎么办 -
23868延顷
： 香肠一般来说,你的这个下雨天你是可以试一试的,就是保存到我们的这个冰箱就是可以的,冰箱里面是可以试一试的.下面是关于香肠的扩展资料.香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再...
年华17858593211：
刚刚灌的香肠淋了雨水,怎么办啊?会坏吗,怎么处理? -
23868延顷
： 不会坏,放通风处晾干就是了!
年华17858593211：
刚灌的香肠天天下雨放在阳台上晾有没有事 -
23868延顷
： 没关系的,出太阳的时候出去晒几天就可以了.
年华17858593211：
刚刚灌好的香肠要怎么处理? -
23868延顷
： 刚灌的香肠怎么处理灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色).晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸. 在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻.
年华17858593211：
香肠灌完就下雨,能不能先放冰箱等天好了再拿出来晒 -
23868延顷
： 不要放冰箱 要放通风处 出太阳后 也只要放在阳光要照到的地方晾晒 别完全放出去曝晒 放冰箱后,香肠的水份散发速度下降,反而做出来品质不好
年华17858593211：
刚罐的香肠可以过一夜在晾出来吗 -
23868延顷
： 一般来说香肠灌制好了,是要先放在通风口晾干,不能晒太阳的,等到香肠里的肉变成红色,肠衣将肉包紧了,这时香肠特有的香味出有了,那就可以将香肠收起来,放入冰箱冷藏
