香肠灌好后如何晾晒
答：1、首先将灌好的香肠扎分成一段一段的。2、将分好段的香肠用竹签在上面扎上许多小孔，容易晾晒，还可以控去淌出来的油脂。选择在背阴处，而且通风比较好的地方晾晒。3、隔两天翻个面，晾晒一星期左右即可。4、香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，主要将动物的肉绞碎成条状，再...
答：1. 灌制好的香肠应扎成均匀的段落，建议每段长度不超过12厘米，这样不仅便于晾晒，还能保证香肠的品质和晾晒时间的一致性。2. 香肠灌制后不宜立即置于阳光下晾晒，而应挂在通风良好的阴凉处，自然风干约一天，以便香肠充分定型和入味。3. 当香肠表面略微干燥且肠衣开始起皱时，应使用钢针在香肠表面均匀...
答：3. 熏制香肠约3至4天后即可食用，但注意不要晾晒过度，以免影响口感。4. 香肠是以猪或羊的小肠衣装入调好味的肉料后干制而成的。选肉是制作香肠的关键步骤，通常选用新鲜且上好的猪后腿肉，肥瘦适中。5. 制作香肠时，肉块不应斩碎，也不应用绞肉机绞碎，而是应该用刀切成适口大小的肉块，通常...
答：刚灌的香肠要挂在通风的地方进行晾晒，避免阳光直射。香肠灌好后，需要将它们挂在通风的地方进行晾晒，以便让香肠中的水分蒸发掉，并使香肠表面形成一层干皮。晾晒时要注意，不要将香肠直接暴露在强烈的阳光下，以免导致香肠外表过于干燥，影响口感。可以选择阴凉通风的地方晾晒，或者使用遮阳罩进行遮挡。晾...
答：晒好的香肠要在冰箱中冷冻，而且六个月内吃完最好。大家现在知道怎么晒香肠了吧？这样做，香肠又香又入味！就要这么做，先腌制再阴干，不能灌好之后晾晒，这样不对，做不出好吃入味香肠的朋友，赶紧学一学，每年吃香肠不再困难！灌好的香肠到底怎么晾晒？你要做对了，香肠又香又入味 ...
答：刚灌好的香肠应该在阴凉通风处晾晒。灌制好的香肠，应当先挂在通风良好的地方使其风干一天左右，让香肠定型入味。有条件的话，最好放在户外或阳台等阴凉通风的地方晾晒，这样可以使香肠内的各种配料得到充分的挥发和渗透，晾晒出来的香肠口感会更好。如果天气不太好的话，也可以将香肠晾在室内通风处，但...
答：晾晒香肠时，中间要留一定的缝隙，注意是放在通风的地方，不要放在太阳直射的地方。两天翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因，一般7-10天就差不多了。熏制3-4天就可以吃了。但不要晒得太干，否则口感会变差。香肠以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。选肉是做香肠的关键环节。香肠...
答：将灌好的香肠放在大盆中，在上面覆盖一层黑色塑料袋，保证香肠不要见到阳光。一天翻一次面，就这样盖上七天。将香肠取出后，在干燥通风的地方挂上三天，然后用钢针扎一扎香肠，再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。
答：晾晒自己灌制的猪肉香肠需要遵循一定的步骤和注意事项，以确保香肠的质量和风味。以下是详细的晾晒方法：1. 灌制好的香肠应扎成均匀的小段，通常每段长度不超过12厘米。这样的长度有助于香肠快速晾干，同时保持良好的品质。2. 刚扎好的香肠不应立即置于阳光下晾晒。而是应挂在通风良好的背阴处，让香肠...
答：1、挂封闭阳台墙上。主要就是要有个通风，干燥的环境。阴天也没有关系，当然晴天会更好。2
网友评论：
毕亭18683323454：
香肠怎样晾晒 -
56861里炕
： 香肠系好后放阳光下晒3天,自然风干即可.香肠具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:猪肉 10斤、肠衣 9米、食盐 2茶匙、芝麻油 1茶匙、十三香 1茶匙、白胡椒粉 1茶匙、白酒 2茶匙. 1、第一步把准备好的猪肉切好,放一旁备用. 2、然后放入准备好的十三香,食盐,芝麻油,白胡椒粉和白酒,手抓匀静置3小时. 3、肠衣用清水洗净,穿到工具上待用. 4、用绳子把下端的口,扎好,扎紧一些. 5、把腌制好的猪肉灌入肠衣内. 6、扎几个孔. 7、用绳子绑好. 8、放到阳光下晒3天,自然风干,这样就完成了.
毕亭18683323454：
香肠怎么晒干最好?
56861里炕
： 灌好的香肠需要先放进盆里,并在盆上遮盖一层深色塑料薄膜,然后放在太阳下晒七天,每天都需要翻一次面,接着将香肠取出挂在干燥且通风的地方进行风干,风干三天...
毕亭18683323454：
刚灌的香肠应该怎么处理?能在太阳下晒吗? -
56861里炕
： 1、自制的来香肠一般挂在阴凉自通风的地方,让它2113自然风干最好5261,不需要晒太阳.可以喷些白4102酒防腐,一直到香肠摸1653起来比较结实就可以了. 2、香肠的作法: (1)主料:前腿猪肉10斤; (2)调料:盐150克,冰糖150...
毕亭18683323454：
刚罐好的香肠遇到阴天怎么凉晒 -
56861里炕
： 方法一:1、挂封闭阳台墙上.主要就是要有个通风,干燥的环境.阴天也没有关系,当然晴天会更好.2、一定要烘得话,一定要用碳火或者那个取暖器.放腊肠下1.5米左右就行了,绝对不能太近,高点没关系.火不能弄太大.一天弄一会就行了.晴天在拿出来摆.方法二:放入冰箱,等太阳好的时候再拿出来晾晒!
毕亭18683323454：
香肠怎么晒 -
56861里炕
： 分好段的香肠就算基本完成了,将其晾晒在背阴通风的地方,一周以后就可以食用了,香肠如果晾晒在室外的话,晚上一定要将其收回室内,避免露水打湿香肠.吃的时候取适量香肠,用水煮熟切片即可食用,也可以炒菜等等.有条件的话,用柏树枝将香肠熏过味道会更好,具体做法是,在香肠晾3-5天后,将香肠悬挂在一个密封的容器内(比如大铁桶),桶下面生火,将柏树枝叶(还可以放一些干橘皮)放入桶底,加热以后的柏树枝冒烟,用柏树枝的烟熏香肠,熏一天即可,熏好的香肠或者腊肉会特别香,将其晾晒使烟火气稍散即可食用.
毕亭18683323454：
天气不好怎么晒香肠 -
56861里炕
： 气温-1---8度,可以在前凉台上开窗晾晒.灌好的香肠先在凉台上开窗晾晒5—7天就可以拿去炕了,晾时间隔5厘米.每一段3—4节.炕好后一样晾5--7天.就可以拿到冰箱里面冻起了,如果不放到冰箱就会被风把香肠吹干就不好吃了.我以前没有把香肠放到冰箱就上当了,香肠吃起来是硬的,不好吃.
毕亭18683323454：
香肠怎样晾晒比较好吃? -
56861里炕
： 晒的时间,从7天—15天不等.晒得时间过长,口感比较老,可晒满一星期之后,就放冰箱冷冻保存.晾晒方法:装好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒等凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室 香肠的做法:1、找肠衣:灌香肠最重要的是找肠...
毕亭18683323454：
自灌香肠怎么晾晒 -
56861里炕
： 用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分(要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实.然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好.挂在通风阴凉处晾干,晾至香肠干燥发硬为止,...
毕亭18683323454：
香肠正确的晾晒方法 -
56861里炕
： 他们的回答都不准确!我姐就灌香肠,让我告诉你吧:通常情况都是放在厨房里,不急着吃不需要见太阳,香肠喜油烟,就那放在厨房里自然晾干就行,那样出来的味也正
毕亭18683323454：
香肠可以晒太阳吗如何晾晒才合适
56861里炕
： 1、香肠是一种很美味的东西,尤其是在逢年过节的时候,很多人家里都会灌腊肠,作为必须的菜品是可以直接晒太阳的.2、将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及...
