家庭烤鸡腿的腌制方法
答：孜然烤鸡腿 食材:鸡腿,葱,姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐丛稿,蜂蜜,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然液信粉 步骤:1.鸡腿切花刀,加入葱姜,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许盐,1勺蜂蜜,适量黑胡椒闹郑轮粉,抓匀腌制1个小时。2.腌制好摆入烤盘里,190度烤30分钟,翻面再烤15分钟,撒上孜然粉和辣椒粉即可。 抢首...
答：这样腌出来的鸡腿煎烤出来都会很入味。蒸鸡腿时，先把鸡腿清洗干净，然后用刀在两边划2刀，这样腌制的时候，会更加入味，在鸡腿上面倒上2个鸡蛋液和玉米淀粉40克搅拌均匀，这样下油锅炸出来的鸡腿外皮会更加焦嫩，不要炸很长时间，大约炸5分钟，鸡腿3分熟就可以出锅了。鸡腿出锅之后，要趁热加上料...
答：2、根据原料多少放入烤肉料。3、加水拌匀腌制。4、放冰箱冷藏腌制24小时，中间记得多翻几次面好入味。5、预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。6、用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。7、放入烤箱中层，上下火200度20分钟，取出翻面，刷腌料撒芝麻，放入烤箱...
答：5、搅拌均匀之后，在鸡腿上扎孔，让鸡腿充分腌制入味。6、用牙签扎好的鸡腿可以带上手套再抓一会让它受味均匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱保鲜层，腌制3个小时左右。7、把腌制好的的鸡腿摆好放入锡纸盘里备用。8、烤箱220度上下火预热5-10分钟，再把鸡腿放进去烤25-30分钟左右就可以了。
答：鸡腿5个、姜片8片左右、蒜片3个蒜瓣、葱段1棵葱、生抽2勺、胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺、糖1勺 制作: 1、鸡腿洗净去骨切块,用姜葱蒜、生抽、盐、蚝油和糖腌制半个小时以上; 2、煎锅放入适量食用油,中火煎鸡腿肉,煎至两面金黄; 3、将煎好的鸡腿肉,放入烤箱200摄氏度烤20分钟左右,出炉后撒上烧烤辣椒面蘸...
答：烤制鸡腿。烤盘上铺一层锡纸，一定不要忘记，否则一会刷烤盘你会痛哭的。把腌好的鸡腿均匀的摆在上面，放入预热好的烤箱，150-180度，上下火烤20分钟，根据鸡腿的大小和烤箱的功率灵活调整。在鸡腿变色，调料汁快干的时候取出，刷一层蜂蜜，再撒些孜然粉，放入烤箱再烤10分钟。我喜欢吃带皮的烤鸡腿...
答：准备材料：大鸡腿、姜、蒜、辣椒、烧烤粉。步骤：1、准备好大鸡腿，姜，蒜，辣椒和烧烤粉。2、鸡腿洗干净，配料切好放入鸡腿里。3、下入调味料腌制。4、在腌制的过程中要用牙签扎一些小孔，方便入味。5、腌制好的鸡腿，把多余的姜蒜去除。
答：可以生抽和老抽调配使用，这样鸡腿上色会是金黄的。至于味道，可以用葱、姜、蒜、辣椒粉和生抽老抽一起调制成酱汁，味道会比较好。另外，腌制的时候就要加入调料，烤出来再加调料就不入味了。下面介绍做法：准备材料：鸡腿2个、鸡翅2个、葱两根、姜1个、蒜5瓣 、盐三勺、辣椒粉酌情、生抽2勺、老抽一...
答：用烤箱烤鸡腿：主料：鸡腿2只、洋葱半个、胡萝卜1根、土豆1个。辅料：玉米油适量、孜然粉适量、蒜蓉辣酱2勺、烧烤料适量、酱油2勺、韭菜50克、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺。步骤：1、鸡腿放到清水里，反复清洗干净，一些鸡黄油去掉。2、鸡腿改刀，在两面都切几刀，深一些但不要切开，这样能让鸡腿更...
答：11、烤好的鸡腿直接取出，等到温度不烫了，就用夹子将它夹到盘子里，就可以端上餐桌享受美食了。一份酥脆香嫩的脆皮烤鸡腿就做好了，超级好吃，比快餐店卖的还要好吃！喜欢吃鸡腿的朋友一定要试一试哦!【烹饪小贴士】：1、鸡腿一定要清洗干净，并且多浸泡一会，这样血水更能很好的去除。2、腌制鸡腿的...
网友评论：
皇弦17814579358：
烧烤鸡腿的腌制方法 -
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： 1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟2.取一个大碗,将老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱等所有调料放入,搅拌均匀3.为了让...
皇弦17814579358：
请问腌制要烤的鸡腿一般用什么腌制调料? -
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： 主要食材:1.老抽(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)糖(1勺)八角(3颗)花椒,桂皮,香叶,茴香,草果,胡椒粉,四川辣油,姜末,蒜瓣,葱末. 2.另一个大鸡腿.做法步骤: 1.先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟. 2.取一...
皇弦17814579358：
烤鸡腿怎么腌制 -
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： 秘制烤鸡腿 主料鸡腿2只 调料 酱油1勺 甜面酱1勺 烤肉酱1勺 白糖1勺 五香粉1/4勺 姜粉1/4勺 秘制烤鸡腿的做法 1.将所需调料按混合,搅拌均匀 2.在鸡腿上划几道口子,拌均匀的调料后均匀的涂抹在鸡腿上,腌制4-5小时 3.烤箱温度调为190度,时间35分钟,将腌制好的鸡腿放入即可 烹饪技巧1、鸡腿要提前用刀划开几道口子,好入味; 2、做鸡翅的酱油推荐李锦记或六月鲜,口味均不错; 3、烤制过程中,中途再将酱料涂抹在鸡腿全身; 4、烤箱要提前预热5分钟; 5、这个酱料的量是我烤制2只鸡腿的量,如果烤的多可以适当多加些. 希望我的回答对你有帮助
皇弦17814579358：
烧烤鸡腿怎么腌 -
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： (1) 原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干. 制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次. 可以前一天晚上腌,第二天烤. 然后把烤箱温度调到400-425F?用烤...
皇弦17814579358：
炭火烤鸡腿怎么腌制
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： 炭火烤鸡腿腌制方法1.首先将买来的鸡腿解冻清洗干净,晾干表面水分.2.撒上花椒盐,用手抓捏几下,让花椒盐比较均匀,然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天,中途翻拌几下.3.将腌好的鸡腿取出晾挂起来.4.几天后就晾晒风干好了,具体用时由阳光和温度定
皇弦17814579358：
烧烤鸡腿怎么淹 -
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： 腌制烧烤用的鸡腿,我的方法是,用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌制大约1个小时.鸡腿调制前要用刀划两三刀.
皇弦17814579358：
腌制烧烤鸡腿的方法 -
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： 做法:1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料2、腌制:按照比例,例如新奥尔良的是:腌料:水:鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例.(小窍门:如果没有量杯和电子称,直接用1元矿水盖子,平平一盖子料大概是5克左右哦,水大...
皇弦17814579358：
烧烤怎样腌制那个鸡腿肉烤出来又滑又嫩又松 -
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： 原料:老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿.做法:1、先将新鲜鸡腿洗净,沥干,身上抹盐,放置20分钟;2、取一个大碗,将主要食材1.中的所有调料放入,搅...
皇弦17814579358：
怎么腌制烧烤用的鸡腿更美味?
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： 主要腌料是盐,酱油,葱花,糖,花椒,这几样都缺一不可的.尤其是糖和花椒要放足,当然酱油也要多才淹的好.时间可以长一点.烤的时候用350 到400 度左右,大约40 分钟就好了.这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味,烤的时候在屋外都能闻到香气.翻一下会更好.
皇弦17814579358：
烤箱烤鸡腿肉如何腌制 -
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： 不知道你想吃什么口味的,可以用生抽,老抽,料酒,耗油,蜂蜜各一汤匙.盐,白糖各一茶匙,葱姜蒜末即可.也可以加入香叶,八角,花椒和桂皮,味道会比较重.最好腌制24小时,会更加入味.
