汆
答：汆 【拼音】：[cuān]【字义】：1.烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。2.方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子
答：氽，汉语二级字，读作氽（tǔn），部首为水，总笔画数为6笔，意思是漂浮，一般用在方言里。基本释义：1.一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。2.汆子，烧水的一种器具。3.用汆子烧水：～了一汆子水。相关组词：生汆 汆水。烹饪方法 汆，一...
答：汆的读音：cuān。汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。 在赣方言里面指用油炸。汆，上面是入，下面是水，合起来表示（把东西)放入(沸)水中。汆字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮。
答：汆和氽的区别如下：1、读音不同：汆字念cuān，上面是“入”；氽字念tǔn，上面是“人”。2、意思不同：汆表示把食物放到沸水里稍微一煮，而氽表示的是人浮在水上。3、烹饪方法不同：汆是一种烹饪方法，通常指将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防止食物养分因高温烹调而流失。这种烹饪方式没...
答：汆cuān烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：汆丸子。汆萝卜方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：汆子。水汆儿笔画数：6；部首：水；笔顺编号：342534笔画顺序：撇捺竖折撇捺详解汆cuān【动】一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮〖quick-boil〗。如:鲫鱼汆汤;汆丸子引申为把东西丢到水...
答：1、读音：[ cuān ]2、部首：水 3、笔画：6 4、释义：①氽，上面是"入"，下面是"水"，合起来表示"(把东西)放入(沸)水中"。本义是一种"烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮：氽丸子、氽萝卜。②方言:烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：氽子、水氽儿。“汆”和“焯”看到很多人在描述...
答：汆 (cuan) 6画 部首：水 4画 写法：cuān, 笔顺：342534 五笔编码：tyiu 访问：593 次 相关：查找同拼音(cuan)的汉字 查找同部首(水)的汉字 汆 cuān 【动】一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮〖quick-boil〗。如:鲫鱼汆汤;汆丸子 引申为把东西丢到水里或人钻入水中〖dip〗所以才...
答：读音、字形、释义等区别。1、读音：汆字读作“cuan”的第一声，而氽字读“tun”的第三声。2、汆字的上部分部首是“入”字，氽字得上部首是“人”字。3.释义：汆的意思是一种烹饪方法，氽的意思大概就是“漂浮”，是出自于方言的一种词，比较少见。在平常书写的过程之中，大多数同学都会写错和...
答：汆和氽主要有三点区别：读音不同、字形不同、释义不同。1、读音不同：汆字读作“cuan”的第一声，而氽字读“tun”的第三声。2、字形不同：汆字的上部分部首是“入”字，氽字得上部首是“人”字。3、释义不同：汆的意思是一种烹饪方法，氽的意思大概就是“漂浮”，是出自于方言的一种词，...
答：汆[cuān]例句 鱿鱼为什麽要先汆烫后再炒？基本解释 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。详细解释 〈动〉一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鲫鱼汆汤;汆丸子 引申为把东西丢到水里或人钻入...
网友评论：
孙庞13196371178：
汆 - 百科
22978焦关
： 汆 [cuān] 【字义】:1.烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子.~萝卜.2.方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:~子.水~儿.
孙庞13196371178：
汆 是什么意思 -
22978焦关
： 氽 tǔn 或cuān 方言,漂浮:木头在水上~. [方]用油炸.如:油氽花生米 氽是汤菜的主要做法,大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料.特点是汤多而清鲜,菜肴脆嫩. 氽法一:是先将汤水用旺火煮沸,再投料下锅,加以调味...
孙庞13196371178：
汆 什么意思 -
22978焦关
： 汆(拼音:cuān),为烹饪时对食材的一种处理方法,又称汆烫、川烫、焯水或飞水.较常用的一个意思是指把食材放入沸水中片刻,透过水的热力烧煮食材.可以达到去除肉类血水的效果.如要加入调味料可在水开之前或后放,有不同的成效.汆烫肉类以冷水下锅,煮至表面变熟即可,若是以热水下锅肉类表面蛋白质瞬间凝固,将不利于肉内的血水渗出,无法去除肉的腥膻味.汆烫好的肉,还要在清水中清洗一下表面的油污浮沫再进行后续烹调.汆烫青菜类则需要热水下锅,可以缩短炒制的时间,炒出的蔬菜碧绿爽脆.
孙庞13196371178：
汆是什么意思
22978焦关
： 汆(cuan)意思于本字相同就是入水,是烹调方法的一种,烹调物品在水里加工成熟的技能.
孙庞13196371178：
汆是什么意思?怎么读?汆这个字的读音和解释
22978焦关
： 汆 #cuān 【释义】①一种烹调方法,把食物放在开水里稍微煮一下:氽汤|氽黄瓜片.②氽子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开. =================...
孙庞13196371178：
汆是什么意思
22978焦关
： 就是用开水沸的意思,吧东西放进去沸一下变色一后捞出.
孙庞13196371178：
＂汆＂这字是什么意思 -
22978焦关
： 汆 - 汆#cuān【释义】①一种烹调方法,把食物放在开水里稍微煮一下:氽汤|氽黄瓜片.②氽子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开.汆 <动>一种烹调方法.把食物...
孙庞13196371178：
“汆”这个字念什么?是什么意思 -
22978焦关
： 汆,cuan,一声的 水汆丸子 烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子.~萝卜
孙庞13196371178：
汆字的读法 -
22978焦关
： 汆 读音 cuān (写作:上“入”,下“水”,易与 氽 tǔn 搞混) 部首笔画 笔画数:6; 部首:水; 笔顺编号:342534 释义 烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:汆丸子.汆萝卜. 方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:汆子.水汆儿 词性及示例 汆【释义】①一种烹调方法,把食物放在开水里稍微煮一下:氽汤、氽黄瓜片.②氽子,烧开水用的薄铁小圆桶,插入炉火,能很快把水烧开. 所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去.——沙汀《淘金记》
