牦牛肉的家常做法最简单
网友评论：
农忽19813219243：
耗牛肉怎么吃法 - 牦牛肉家常做法?新鲜的牦牛肉,可能和普通牛肉一样,可以直接当做肉
51629爱新觉罗顷
： 风干牦牛肉可以稍微用热水烫下,这样吵起来会更方便些,下面给你推荐两种小炒做法: 1、牦牛肉炒橘皮 料:牦牛腿肉或尾扒150--200克,橘皮(蜜橘皮为好,其它有的...
农忽19813219243：
牦牛肉的做法 怎么做好吃 -
51629爱新觉罗顷
： 牦牛肉的做法 材料 瘦牛肉600克,葱,姜,大蒜三瓣,大料3颗,茴香,肉桂,小辣椒,花椒,草果,香叶 做法 1.瘦牛肉600克,洗净用叉子在肉上叉无数小孔,以便更好入味 2.葱切丝、姜切片、大蒜三瓣拍碎、大料3颗、茴香、肉桂、小辣椒、花椒 3.草果、香叶适量 4.将五香粉、盐、酱油和少许鸡精撒入肉上,摸均匀.然后将②中的调料 5.倒入肉盆中,盖上保鲜膜腌制两个小时 6.腌制好以后,锅中填满谁,将肉和腌制的作料一同倒入锅中,再加入少许老抽 7.大火煮沸撇去浮沫,改为小火煮熟 8.将煮熟的牛肉取出,用木棒打散,再手撕成丝,放入油锅中炸酥捞出,再淋上少许花生油、熟芝麻、辣椒面、孜然粉、少许麻辣鲜搅拌即可.美味的龙须肉就做好了
农忽19813219243：
牦牛肉怎么做好吃 -
51629爱新觉罗顷
： 青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原,由于气候寒冷,植被较薄牦牛吃草边走边吃,处于半野生状态.因此,其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染,是纯天然绿色食品,具有很高的营养价值.牦牛肉性熟热,冬食可抗寒,蛋白质含量高,脂肪、胆固...
农忽19813219243：
牦牛肉怎么做如何做好吃 -
51629爱新觉罗顷
： 牦牛肉做法 青海牦牛长期生长在高寒的青藏高原,由于气候寒冷,植被较薄牦牛吃草边走边吃,处于半野生状态.因此,其肉质鲜嫩、营养丰富、无污染,是纯天然绿色食品,具有很高的营养价值.牦牛肉性熟热,冬食可抗寒,蛋白质含量高,...
农忽19813219243：
制作牦牛肉需要哪些调料及做法是怎样的?
51629爱新觉罗顷
： 牦牛肉的原材料有牦牛臀尖肉(切块),葱(部分切长段、部分切末),姜(部分切片、部分切末),盐,料酒,豆油,花椒粒,干红辣椒(斜切成细段),牛肉汤,老抽,芝麻. 做法是牦牛臀尖肉块盖上葱段、姜片,加盐、料酒腌1小时,再上笼用大火蒸烂,取出凉凉,改切成4厘米长、1厘米宽(厚)的条;锅内放豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油;锅内留底油烧热,放入花椒粒,炸煳后捞出不用;待油稍凉一些,放入干红辣椒段炸成紫黑色,加葱姜末爆香,下牛肉条,倒入牛肉汤,老抽上色后用中火将汁收浓;汁尽时浇上辣椒油,撒上芝麻,拣去辣椒段、葱姜末装盘即可. 注意牦牛肉条不要炸得太久,表皮焦脆变黑即可,太久会失去内部水分影响口感.
农忽19813219243：
蒙古牛肉要怎么做?
51629爱新觉罗顷
： 首先用王守义十三香、酱油、料酒、孜然粉、盐、白糖拌匀,腌了大概6个小时.洋葱切丁,大葱切丝,香菜从中间切断.把油烧到冒烟,把牛肉丝倒进去迅速翻炒到变色捞出,用锅里的油炒洋葱丁和大葱丝,加点酱油和料酒,熟了以后再把牛肉丝回进锅里混匀,加上味精.香菜铺在盘子底下,把炒好的蒙古牛肉倒在香菜上,再在旁边点缀一圈香菜,就可以上桌了~~ 你可以试试哦
农忽19813219243：
牦牛肉干怎么做好吃 -
51629爱新觉罗顷
： 1、秘密武器就是电饭锅,哈哈.焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水.2、选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片.3、准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿.4、等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水...
农忽19813219243：
青海的牦牛肉怎么做才好吃啊? -
51629爱新觉罗顷
： 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克. 【制作过程】 ...
农忽19813219243：
卤牦牛肉的做法
51629爱新觉罗顷
： 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 素油50克、 鸡汤1500毫升 、盐20克 、姜5克、 葱10克 、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量. 制作: 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块. 2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后...
农忽19813219243：
爆炒牦牛肉怎么做好吃 -
51629爱新觉罗顷
： 主料 牛肉 250g辅料 干红辣椒 适量 蒜 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 花椒 适量 生粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 青椒 1个步骤 1.牛肉切小粒,打片切丝都可,用生粉和胡椒粉抓均匀,搁点酱油腌制一会 2.OK,这时就可以切葱姜蒜啦.葱切丝,姜切末,青椒随意,小点就好,干辣椒撕开,个人喜欢多放,辣椒控 3.好,开火,上油,小火炒制花椒,姜蒜末,牛肉入锅,转大火爆炒,喷香喷香 4.牛肉变色后,放到锅的一边,最好不要盛出,凉了味道就不正了,下红辣椒,干炸一会让牛肉回来一起过油,加生抽,改猛火,加入青椒 5.尝尝咸淡,加点味精就能出锅享受去啦,来一碗米饭,这小生活···
