猪肚煲鸡的正确方法
答：1.生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。2.胡椒粒用刀子轻轻拍一下。3.将胡椒粒塞进猪肚的里面。4.锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。5.将煮好的猪肚捞起，取一半切片。6.鸡肉清洗干净。7.将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。8.最后加入适量盐和胡椒粉调味。
答：猪肚鸡煲汤是冬季温补佳肴,我认为将猪肚和鸡肉一起炖煮,加入姜、葱、料酒等调味料,小火慢炖至熟烂,最后加盐和胡椒粉调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答...
答：1、准备好食材。2、鸡腿1个，冷水下锅，加入料酒5克，姜片8克。3、焯水去腥去血沫。4、将清水加入锅中，放入鸡腿，猪肚条150克，红枣2个，当归3片，党参2克，黄芪2克，枸杞2克，搅拌均匀。5、继续加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小时。6、最后加入纯牛奶，继续煲15分钟即可...
答：12.把猪肚切开 13.鸡先取出 14.猪肚切成小条 15.继续放入锅中煲1.5-2小时 16.鸡手撕成块，放入砂锅中，调味 17.再煲20分钟左右即可 小贴士 中途取出鸡，是因为猪肚需要比较长的时间才能煲烂，如果鸡一直煲，就会变老，先煲至七、八成熟，然后等猪肚煲烂后再放入，猪肚和鸡都一样的美味。
答：猪肚煲鸡 材料：猪肚一个，鸡一只，党参4-5根，黄芪6-8片，白果50克，枸杞30克，胡椒50颗，姜，盐，线。做法：1.洗净猪肚。翻开猪肚，先用流水冲走杂质。在装猪肚的盆里，倒上一些植物油，揉洗猪肚，反复3、4遍。洗完后，再用淀粉洗过，两面都要清洗干净。2：鸡入锅抄一下水。一整个鸡比较...
答：煲猪肚鸡方法如下：1、把猪肚用盐和面粉搓洗干浔。2、切成大块飞水，洗净。鸡肉斩块飞水后洗。3、把猪肚放入电压力煲内加水，黄豆，姜和胡椒仁煲熟稔，然后放入鸡肉调好味煲熟即可。
答：猪肚煲鸡的制作方法如下：主料：鸡半个、猪肚1个、红枣适量、生姜适量、枸杞适量、白胡椒适量、党参适量、盐1小勺、巴马火麻油1小勺。1、将买回来的猪肚处理清洗干净。2、将材料准备好，清洗干净。3、把鸡跺成小块，飞水备用。4、往砂锅里放入清水，水开后，把生姜、白胡椒、猪肚放入砂锅...
答：猪肚煲鸡汤的做法 1.猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍 2.然后放入锅中焯一下水 3.光鸡剁大块 4.生姜切片，枸杞和胡椒粒待用 5.除枸杞外，将所有的食材塞入猪肚内，然后用针线缝合起来 6.砂锅放水和姜片，再把猪肚放入 7.大火烧开，转小火慢炖3小时 8...
答：猪肚 一个鸡 半只白胡椒 30克生姜 三片枸杞 适量红枣 四颗料酒 适量油 适量盐 少许葱花 少许 做法步骤 1、洗干净猪肚，用粗盐加面粉反复揉搓（里外两面都要搓），再用醋揉搓基本就能干净无味了。2、锅中烧开水，将猪肚放进去煮约三分钟捞起，用刀刮掉猪肚一侧白色和黄色的东西和和残留的肥油。再...
答：猪肚煲鸡的制作方法如下：工具/材料：猪肚，鸡，姜，红枣，胡椒粉，料酒，盐，清水，牙签，高压锅，碗。1、鸡肉斩块，红枣清洗干净，姜切丝。2、猪肚清洗干净，冷水下锅，加入料酒和姜片，氽水。3、将猪肚包入鸡块，姜丝，红枣，胡椒粉用牙签固定住。4、入高压锅中，放入适量的水，按煲汤键。5、...
网友评论：
东严17211367936：
猪肚包鸡(广式菜品) - 百科
18388益帝
： 猪肚煲土鸡 材料: 主料:土鸡一只,猪肚一个,配料:老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许 做法:1先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用 2土鸡用流动的水洗净切块.干锅加少许...
东严17211367936：
如何做猪肚煲鸡 -
18388益帝
： 我的简单做法,买一只猪肚(要厚一点的那种),买一只湖南土鸡(大概15元一斤),姜一块(两个手指大的,不要太多哟,要不然汤太辣) 步骤: 1、洗猪肚:先自来水冲洗外面,然后把猪肚翻过来洗里面,洗里面的时候是把猪肚放在盆里(不要放水),加花生油一小勺、淀粉三小勺(多一点没有关系的)、盐三小勺(多一些没有关系),然后用两只手猛抓猪肚,抓呀抓,然后用自来水冲干净,反复这样的程序2——3次,猪肚的臭味就没有了. 2、整鸡一只(不要超过两斤),洗好. 3、把一只整鸡塞到猪肚里面就OK了. 4、把猪肚鸡和姜放到瓦褒里,加水刚好盖住猪肚就可以了. 5、起火,猛火煮开,温火大概两个小时就可以了,最后加点盐吧. 我这个是比较简单的,我家人都觉得好吃.
东严17211367936：
客家的猪肚煲鸡怎么做 -
18388益帝
： 材料:完整洗净的新鲜猪肚一个,柴鸡一只,葱姜胡椒适量制法:1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉.2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里.3、把猪肚的开口处捆紧或缝合.4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚.5、小火煲3小时.6...
东严17211367936：
猪肚煲鸡如何煲 -
18388益帝
： 白胡椒煲猪肚汤 原料:白胡椒,性味辛、温.入胃、大肠经.含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等.功能温中散寒,醒脾开胃.《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”.《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷...
东严17211367936：
猪肚煲鸡的做法,猪肚煲鸡怎么做好吃,猪肚煲鸡的家常做法 -
18388益帝
： 猪肚煲鸡 原料:猪肚半个、老母鸡半只. 配料:枸杞、生姜、葱、料酒、胡椒粉、鸡精各适量. 另需少量的盐.醋.面粉清洗猪肚用. 做法: 1、先将猪肚处理干净(后附处理猪肚的方法),切成约长5厘米宽2厘米的条状;老母鸡洗净斩成大小相等的块;生姜切片,葱切花,枸杞洗净用清水泡发; 2、热锅放油,下入老母鸡肉与姜片,大火翻炒,将鸡肉内的水分炒干炒至出油; 3、再放入猪肚,继续翻炒,将水分炒干后放入两小勺料酒,炒匀; 4、放入适量的热水(要淹过所有材料并高出一些),烧开后用汤勺舀去浮沫; 5、再倒入砂锅中,加入少许胡椒粉,盖上锅盖,小火煮约1个小时; 6、放入泡发好的枸杞.加入适量的盐.少许鸡精,再煮约5分钟,最后放入葱花即可.
东严17211367936：
猪肚煲鸡怎么做法大全 -
18388益帝
： 食材 主料 猪肚 600克 鸡 750克 辅料 胡椒 适量 盐 适量 步骤1.完整的猪肚,分别用盐、碱、洗米水等反复洗几遍,里外都要反复洗多遍2.鸡洗净,去掉骨架中的肺和脖子边上带有的囊肿,爪子斩下3.把爪子放在鸡肚子中,再放一些砸碎的胡椒...
东严17211367936：
最简单最容易做的猪肚煲鸡怎么煲?
18388益帝
： 先把猪肚整个放高压锅压5到6 分钟,要放入姜、红栆、杓杞、当归、酒既可,等锅冷后打开把猪肚剪成平时吃的小块,在放入鸡一块煲,先大火煲开,改小火煲40分左右就可以了,我煲过的很好喝的
东严17211367936：
猪肚煲鸡做法 -
18388益帝
： 材料猪肚1个,土鸡1只,白胡椒粒10g,纯牛奶250ml(蒙牛或伊力),姜30g,枸杞5g,红枣5颗,白醋15ml,淀粉10g,盐少许,鸡粉少许,做法1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净2.最...
东严17211367936：
猪肚煲鸡汤的做法 -
18388益帝
： 1.将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;2.洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟,捞出放进冷水盆里;3.白果洗净,取肉;红萝卜削皮切块;玉竹、蜜枣、陈皮洗净,姜洗净拍扁;4.将配料放入洗净的沙锅中,注入清水烧开,将胡椒放猪肚里,连同鸡一起放入汤中,加盖用慢火煲2小时,放盐——上桌!5.另外,把汤里的猪肚取出,搞掉胡椒,斜切成块,用生抽、糖烩一下,就成了不错的回锅猪肚,也是一道不错的菜哦!
