纯烫面玉米面饼子
答:玉米面饼子和面方法如下。1、主料:玉米面400克。2、辅料:开水一杯。3、把玉米粉放容器里。4、用开水烫面,烫三分之二的面,其他用温水一起和面。5、面冷却下揉成面团松弛10分钟。6、做成小饼子贴在电饼铛上,开小火档加盖。7、十分钟就变色翻面金黄即可。
答:今天给大家带来的美食是玉米饼子。这款饼子是用玉米面,面粉,鸡蛋,蜂蜜等食材做成的,如果不喜欢甜的可以不加糖也很好吃的。不管是当做零食还是主食甚至早餐吃都是不错的选择。以前我家附近有个超市,有卖这种玉米饼子,还有微波炉随吃随加热,每次去超市都要买上几个吃,后来这家超市不干了,没得吃...
答:大清早睁开眼睛就在琢磨今天做点啥好吃的呢?突然想到黄灿灿的玉米面饼子,如今大米白面吃够了,反而想念起饼子来了,梅花来分享一下怎样做玉米面饼子又香又好吃。吃着口感不软发硬等问题,其实出现这样的问题的原因很多,除了本身玉米面的粗细有着主要影响以外,玉米面胚子的浓度和煎制时的火力都有一定...
答:玉米糯饼 ·· 用 料 ··玉米粉 160g 糯米粉 20克 面粉 20克 糖 20克 盐 一小撮 水 150-155克 酵母粉 2g ·· 做 法 ··1 | 用料均可减半,保持玉米粉、糯米粉、小麦粉比例为8:1:1,然后和酵母粉混合均匀。厨房叨叨叨:冷藏慢发的酵母粉少放,希望即时快发的多一点。2 |糖、盐...
答:玉米面饼子做法 需要准备的食材有:玉米面、鸡蛋、香葱、面粉、酵母 碗中倒入200克玉米面,再准备140毫升的开水,一边倒一边用筷子搅拌成颗粒状,这样烫面做出来口感不粗糙,接着打入一个鸡蛋并倒入3克酵母、6克盐和100克面粉再次搅拌均匀。然后下手揉成表面光滑的面团,盖上盖子放一旁醒发至1.5倍大。...
答:东北玉米面贴饼子的做法 1.用大勺取五勺玉米粉,一勺白面,拌匀备用。2.取小半酵母粉加一勺白糖用35度左右的温水化开,浇入玉米面粉中搅拌,洗净手搓揉,水不够可以继续加温水。3.揉成光滑的玉米面团,蒙上保鲜膜,置于温暖处醒发1小时左右,可以闻到一股发酵的酸味。用一点水化开少许小苏打,继续揉...
答:玉米面饼是用玉米面粉和面粉制做的,别名棒子面饼,绵软甘甜,脆而不够硬。棒子面是由苞米研磨而成,没有级别之分,只能大小之别。棒子面带有丰富多彩的营养元素,按色调区别有黄棒子面和白棒子面二种。棒子面的关键营养元素有大豆卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维他命,一般人皆可食。其关键作用有降血压...
答:铁锅贴饼子和面方法如下:一、首先在大碗中加入250g的玉米面用500毫升的开水烫面随到随搅拌,烫过的玉米面口感更佳绵密。二、烫面之后在分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力,这样面团才不会黏在一起。三、搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化,盖上保鲜...
答:方法/步骤 准备新鲜的玉米面600g 烧开水烫,边烫边搅拌、没有干粉就可以 抓一把面团一下 双手倒一下顺势拍扁 锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了,在加适量的水 盖锅小火烙 请点击输入图片描述 水干了,饼子也熟了。香喷喷的饼子 小窍门 1,做饼子的面经过开水烫面熟的更快...
答:玉米面 粗粮细作,当做主食,不仅好看还好吃,老幼皆宜,三天两头做一顿吃,有利于健康。玉米面最常见的做法是贴玉米面饼子和蒸馒头两种。制作玉米面饼子和馒头,最主要的步骤就是发面。玉米面兑入少量的白面,这样做出的贴饼子或馒头更好吃。发面的步骤如下:两碗粗玉米面放盆里,加开水烫面三分之二...
网友评论:
关食17032806254:
烫面玉米饼子的做法,烫面玉米饼子怎么做好吃 -
39732敖童
: 发面玉米饼: 准备用料:玉米面200g、面粉适量、酵母粉3g、白糖适量 1、将玉米面粉放入盆内,将沸水慢慢倒入盆内,边倒边用筷子搅拌,至无干粉,全部成团,凉凉.2、放入面粉、发酵粉、适量的白糖,慢慢加入清水,和成面团....
关食17032806254:
怎么做好吃,烫面玉米饼子的家常做法 -
39732敖童
: 食材明细 玉米面200克 白面粉200克 豆面粉100克 酵母2克 水适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 烫面玉米饼子的做法步骤1 玉米200克准备好.2 用开水烫一下,要边倒开水边搅.3 烫好的玉米稍凉一下,再倒上剩余的食材.4 再倒上适量的温水和成面团,于温暖处发酵.5 发酵母至二位大即可.6 这时锅里铺好后点火,用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状.7 摆到锅内,锅里烧温后停火,再醒发十几分钟.8 盖锅蒸十几分钟即熟.
关食17032806254:
手工玉米面煎饼的做法配方 -
39732敖童
: 你好!玉米面里放入鸡蛋和白糖,再放点泡打粉,用温开水和面醒发好,用电饼铛做起.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
关食17032806254:
玉米面饼子怎么做松软 -
39732敖童
: 食材:细玉米面250克,普通面粉250克,酵母8克,泡打粉2克,水适量 制作方法:1、首先将玉米面和面粉加入盆中;2、将酵母和泡打粉加入其中;3、接着将温水加入其中,用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水,放入一些,饼子会更香甜);4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜;5、醒发30分钟左右,看见玉米面团起发就好;6、将玉米面团揪成相等的小剂子;7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形;8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制;9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘.
关食17032806254:
大饼子怎么做? -
39732敖童
: 将玉米面和豆面按5:1配制,和面时先烫面80度左右水温烫2分之1左右的面,然后再加温水继续和面,面要和的有点软又不能团不成型.醒30分钟后将锅里刷上油.手沾水(要不然弄的满手面)团面拍到锅里,感觉有点嘎巴了锅里放点水盖上盖3-5分钟左右就ok.
关食17032806254:
玉米面饼子用烫面好还是发面好吃 -
39732敖童
: 玉米面饼子常规和面,无烫面说,发面也不过是相对常规和面多了一个风味,不过既然发面必定放了一半小麦粉,那还叫玉米面?
关食17032806254:
野蒜玉米面饼怎么做如何做好吃 -
39732敖童
: 主料 玉米面、野蒜适量 野蒜玉米面饼的做法步骤1. 开水烫面2. 揉面3. 揪小面块4. 放野蒜馅5. 两边合起包好6. 放在锅里炕两面金黄色
关食17032806254:
饼子怎样做才好吃 -
39732敖童
: 饼子有多种原料的多种做法.依你的下问现教你玉米面饼子的做法.1:玉米脱皮磨面时越细越好.2:面团由三分之一的烫面和三分之二的冷水面组成.3:拍烙成的饼子用敖子或电饼铛焙熟.就是纯正的玉米面饼子了.当然也可掺进其它原料做成多种口味和形状的饼子来.
关食17032806254:
面薄饼怎么做好吃,玉米面薄饼的家常做法 -
39732敖童
: 材料500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量 做法1、面粉和玉米粉混和在一起.2、倒入适量的食用油.3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水.4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团....
关食17032806254:
纯粹玉米饼的做法步骤图,纯粹玉米饼怎么做 -
39732敖童
: 用料 粗玉米面 100克 普通面粉 20克 泡打粉 2克 酵母 2克 糖 10克 水 适量 烙玉米饼的做法 将酵母和糖溶解在约35度温水里,备用.玉米面,面粉,泡打粉混合 用刚才酵母和糖混合的水来和面.不需要过度揉,和成面团即可.醒上5分钟.不粘锅烧热,刷薄薄的一层油即可.不需要多.手上蘸水取一块面团,搓圆,轻轻按扁.烙至两面金黄.