肉肉的做法
答：红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香八角。7...
答：步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；步骤2、焯水定型；（千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了）红烧肉的做法 步骤3、捞出后晾凉切一样大的方块；步骤4、锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料；步骤5、放入肉块煸炒（煸炒出肉里的油）；步骤6、锅中放少许油倒入白砂...
答：步骤10大火烧开捞去葱段，加入红枣、莲子等，转至小火继续焖一小时。步骤11炖至下面的肉肉用筷子可以插进去，翻过来继续小火焖，一直到快收汁时候再翻过来。步骤12出盘，撒点葱花装饰一下。五花肉1000g、葱100g、姜50g、黄酒350ml、酱油200ml、白糖100g步骤步骤具体操作步骤1先把五花肉洗净。步骤2放到...
答：1.五花肉切块，放入少许盐，淀粉、酱油、胡椒、味精，腌制2小时。2.茄子洗干净，切条，加入少许盐泡20分钟，拿出来沥水就不会有黑点.3.将买来的蒸肉粉，一半放入肉里搅拌，一半放到茄子里搅拌均匀。4.将茄子放在盆下面，肉放上面摆好，这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔，洒点水在上...
答：五花肉可以做成红烧肉，具体做法如下：工具/材料：五花肉1000g、小葱3根、生姜5片、干红辣椒6个、八角2个、桂皮1片、菜籽油适量、白砂糖3勺、红烧酱油适量、冰糖15g、盐适量。1、五花肉凉水入锅，加入料酒焯水后冲洗干净。2、切成小块。3、准备好小葱、姜片、干红辣椒、八角和桂皮。4、炒锅内倒入适量...
答：紧盯着锅里不停的搅动，不然一不小心就糊。8、把熬好的糖浆淋在刚才炒好的肉继续翻炒。5、最后一步就是加热水，高度要没过锅里的肉肉。然后盖锅盖大火煮开(开锅后煮个10分钟)改中火继续煮(大约20-30分钟)，期间不要掀锅。10、估计时间差不多了，就掀锅吧，少加点盐，开大火收汁。
答：1、五花肉清水冲洗浸泡 2、猪肉洗净入水汆烫 3、撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。4、取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切太深 5、我用竹签制作了一个网格，垫在肉下面，防止肉皮贴锅。6、将竹签垫在下面，肉块放在其上。7、将煮肉的汤放入锅内，加葱、姜、蒜、八角、...
答：6、糖肉的正确做法步骤1准备好腊肉和红糖，将腊肉切片，红糖切末备用2坐锅开中火把肉肉一片一片铺在锅里使其烤油出来，看见肉肉卷起油也出来了即可关火，将肉肉盛在盘子里烤出来的油盛在碗里留着炒别的菜用。7、糖肉的正确做法食材猪肉200g鸡精10g盐10g生抽20g葱丝10g姜丝10g花椒20g白糖50g油...
答：做红烧肉的做法如下：1.五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
网友评论：
家程15692788105：
肉肉的烹饪方法
19738欧隶
： 烧肉一定要加点糖,容易熟,而且烧的时间一定要够,火候也要到位 红烧,清蒸,炖汤,烘烤,腌制
家程15692788105：
猪肉有什么做法,把肉做的更好吃? -
19738欧隶
： 猪肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)2500克,猪蹄500克 调料:桂皮5克,花椒3克,八角8克,盐30克,姜20克,小葱10克 酱猪肉的做法: 1. 将肋骨肉去骨,切成一斤左右的长方块,用冷水浸泡3 小时,取出洗净; 2. 放入老卤锅内,...
家程15692788105：
大肉的做法 -
19738欧隶
： 红烧大肉的做法 肉洗干净.整块放入锅中,冷水大火煮 水开转文火煮至4-5成熟.捞出沥干. 铁锅内放底油,肉皮面朝下,锅内炸至略金黄.捞出冷却后放入锅中复炸至金黄. 切成适合的厚度,摆放锅中加老抽、葱姜、八角、白糖炖煮,适量冷水漫过肉. 炖至烂熟后,加入适量盐,大火收干即可.
家程15692788105：
肉的做法有哪些? -
19738欧隶
： 开水白灼,焖,大蒜土豆炒,梅香扣肉,腊肉,打肉饼蒸,做肉饺子,我能想的都写了
家程15692788105：
水煮肉 - 水煮肉的做法 - 水煮肉的家常做法 - 怎么做好吃 - 美食天下 -
19738欧隶
： 材料猪肉350克,白菜200克,郫县豆瓣酱3勺,料酒1勺,淀粉2勺,盐1勺,干辣椒10克,花椒20粒,清水400毫升,油120毫升,酱油1勺,糖1勺,蒜4粒,姜1块,味精、葱各适量 做法1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长,2指宽),用淀...
家程15692788105：
如何做好吃的红烧大肉 -
19738欧隶
： 红烧大肉的做法:首先准备材料: 五花肉(肥瘦均匀,肉质鲜嫩),番茄酱(少许),红酒(少许)酱油,冰糖,白糖,八角,肉桂,花椒,葱姜,干红椒(少许)鸭梨半个,盐,味精.步骤做法: ⒈将五花肉切块,用水焯出杂质,捞出,放...
家程15692788105：
有没有做肉的好做法... -
19738欧隶
： 猪肉不同部位烹饪方式不同 1、猪头.包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位.猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制.如酱猪头肉、烧猪头肉. 2、猪肩颈肉.也称上脑、托宗肉.猪前腿上部,靠近颈部,在扇面骨上...
家程15692788105：
谁有红烧肉的具体做法?
19738欧隶
： 材料: 带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 ...
家程15692788105：
红烧肉怎么做
19738欧隶
： 第一种红烧肉的做法:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)....
家程15692788105：
肉的做法,孜然炒肉怎么做好吃,孜然炒肉的家常做法 -
19738欧隶
： 五花肉适量 孜然适量 生菜适量 胡萝卜1节 油适量 盐适量 生抽1勺 鸡精3分之1勺 啤酒1勺 孜然炒肉的做法:1.准备材料:五花肉、孜然、生菜、胡萝卜.2.将肉洗净,切薄片.3.胡萝卜洗净,去皮,切薄片.4.生菜洗净,摆盘.5.肉片加入盐、生抽、啤酒,抓均匀,腌制10分钟.6.起锅,锅入放油,烧至七成热.7.放入孜然爆香.8.倒入腌制的肉片,用锅铲迅速划散.9.炒至无血色,盛起.10.锅内留油,下入胡萝卜.11.继续翻炒.12.炒至胡萝卜快断生,加入肉片,继续翻炒.13.加入半勺盐,继续翻炒至断生.14.装入事先准备好的盘子里,美味的孜然肉片就出锅啦.
