腌咸柠檬已经发霉了怎么办
答：不能了，咸柠檬腌了7年是决对不能喝的，这样对身体有害的。
答：等待腌制：腌制咸柠檬需要一定的时间，通常需要几周到几个月不等。在这段时间内，柠檬会逐渐失去水分，盐分会渗透进柠檬内部，使其变得酸咸可口。检查成品：腌制一段时间后，打开容器检查一下柠檬的状态。如果柠檬已经变得干瘪，表面有盐晶，且闻起来有浓郁的酸香味，那么腌制咸柠檬就成功了。使用与保存...
答：建议还是不要吃了吧，虽然南方地区有用咸柠檬咸柑桔的习惯，时间也是越久越好，但人家全部都是用玻璃瓶装的，保温瓶的材质您泡这么久了可能会有有害物质析出了。
答：咸柠檬腌了7年不能喝了，柠檬是产于国外的水果，因为富含维生素C而广受闻名。柠檬具有化痰止咳，生津健脾的作用，可以治疗支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振。柠檬对于预防心脑血管疾病具有非常大的好处，因为维生素C可以增强血管的弹性和韧性，对于高血压和心肌梗死的症状有非常好的效果...
答：腌制过程中，如果发现有霉变或异味，应立即丢弃，因为这可能意味着腌制失败。腌制咸柠檬是一个缓慢的过程，需要耐心等待。不要急于打开容器检查，以免影响腌制效果。通过以上步骤，你可以在家制作出正宗的咸柠檬，享受其独特的酸咸风味。总之，自制咸柠檬不仅是一个烹饪过程，也是一种对传统食文化的探索和...
答：4. 光照条件 避免将咸柠檬放置在阳光直射的地方，因为紫外线会破坏食品中的维生素c，降低营养价值，同时加速食品的氧化过程，影响味道和颜色。选择阴凉处存放，有助于保持咸柠檬的品质。5. 清洁卫生 存放咸柠檬的容器应保持清洁，定期检查是否有霉变或异味，并及时更换腌制液或清洗容器。操作过程中应保持...
答：哦腌的那个咸柠檬皮很硬可能是因为你盐放少了吧烟了三个月的话还是很硬的话额可能是因为那个柠檬皮的话是很新鲜的
答：在腌制过程中可以用细盐，这样比较容易融化，而且不要一次性加太多，可以会达到它的饱和度，盐没有融化再加点水就好。在腌渍的过程中，因为柠檬是容易析出部分水分的，所以说会溶解瓶中存在的盐，之后把青柠檬放到瓶子中压实密封起来，大约需要半年之后，就可以开始食用了。这样咸柠檬就制作好了。
答：4、柠檬在腌制期间要每天翻动1~2次，翻动的时候可以用无忧无水的筷子搅拌，也可以直接晃动行山，让柠檬换个位置，充分与食用盐接触，大约过一个月左右就能发现里面的柠檬已经缩小变软，这时还需要继续腌制三十天，这时的咸柠檬就能腌好，取出以后可以直接吃。但腌好以后的柠檬保存时间越长，口感越好，...
答：我阿姨以前做过一瓶柠檬片，放在角落里忘记了，大概过了有3年多才发现，柠檬片都变成深红色，味道仍然不错，没有变味 加油加油，为了健康和美丽，一定不能怕麻烦，不能做懒人 5@ 自制咸柠檬（是感冒、咳嗽秘方哦）咸柠檬不是鲜柠檬，是用盐腌制过的青柠檬。青柠檬装玻璃缸，撒盐(放一层柠檬...
网友评论：
喻疮13612295264：
把柠檬放到玻璃瓶里用盐腌了约40天,柠檬发霉了怎么办? -
63112东方
： 一、盐不够,要加盐,每斤用到3~4两盐,就不会发霉,上面那层要洒满盐,盐量够多霉菌就长不了; 二、晒太阳,阳光可杀灭引起霉变之菌. 三、针对目前的情况,把上面发霉的那几个拿掉,加够盐,再把瓶子放到有阳光的地方晒10天左右就行了,盐把果肉腌透后,拿到阴凉处放也不会长霉菌了.(对了,不可沾油.)
喻疮13612295264：
我用盐腌制的柠檬为什么会发霉?怎么做才是正确的呢? -
63112东方
： 腌制前,柠檬不要用水洗.存放期也不要滴进水,尽量不要搅拌它.用保鲜袋密封.OK了
喻疮13612295264：
自己用密封玻璃罐腌制的柠檬片上面发霉了.把上面的去掉,下面的还可以吃吗 -
63112东方
： 不能吃啦,霉菌下面一样有,糖腌柠檬一定要放冰箱冷藏里哦,而且腌制只要1-2天,接下来1个月内最好食用完.盐腌的话没有试过,但应该能储存时间长一些.
喻疮13612295264：
腌咸柠檬怎样才不发霉 -
63112东方
： 足够的盐可以让柠檬不发霉,确保每片柠檬片上面都有盐,做法如下: 准备材料:盐、柠檬 一、清洗瓶子,开水烫后放在阳光下晾干;清洗柠檬,在阳光下晾干. 二、晒干瓶子和柠檬表面的水珠后,把柠檬切片或切丁. 三、舀一调羹盐到瓶子中,把切好的柠檬片或柠檬丁放入瓶子中,每放一层舀一勺盐加在上面,确保每片柠檬片上面都有盐. 四、大概过了三小时吧,就有盐水了,柠檬的表皮边缘也有点变灰了. 五、柠檬皮全部变黄灰色,就可以开始使用了.
喻疮13612295264：
如何防止腌制的柠檬发霉 -
63112东方
： 和没有先用盐腌渍柠檬表面有关,柠檬表面有一层腊质,需要先用盐揉搓去掉.用水冲洗后会有生水残留,重新腌制可能还会有白色浮层.若是少量可能没事,反复出现版会变质,慎用.吃了权会造成拉肚子,或食物中毒,所以在饮食方面要操持食材的卫生新鲜 再泡就没有白霉了,这是我泡的,糖水要盖过柠檬 ,
喻疮13612295264：
用盐腌制的柠檬为啥老是发霉 -
63112东方
： 原因有三:一是腌制过程沾油(主指手和容器).二是盐少,十斤柠檬2.2--2.5斤盐为宜.三是未晾干就装入容器放盐.不必密封,塑料瓶可以,最好是瓦质或玻璃瓶,因为要晒太阳(不晒不变褐色).
喻疮13612295264：
红糖腌柠檬发霉了可以泡茶喝吗? -
63112东方
： 不可以泡茶喝了.红糖腌柠檬发霉了之后会产生黄曲霉素,黄曲霉素有强烈的致癌作用.为了身体考虑,建议不要在用发霉的红糖腌柠檬拿来泡茶喝了,直接扔掉.
喻疮13612295264：
冰糖腌柠檬的表面发霉了还可不可以吃 -
63112东方
： 不可以
喻疮13612295264：
腌咸柠檬怎样才不发霉 -
63112东方
： 最重要的一点,腌制容器、放柠檬的容器、洗柠檬的容器不能沾到油.洗干净的柠檬可以放到太阳下晒半天,让她的皮稍微有点皱了,再拿去腌制,这样腌制的柠檬就不会有太多水分.
喻疮13612295264：
我腌制的柠檬怎么坏掉了? -
63112东方
： 楼主腌制过程中一定有空气漏入,造成细菌繁殖酸掉了 咸柠檬不是鲜柠檬,是用盐腌制过的青柠檬.青柠檬装玻璃缸,撒盐(放一层柠檬就加一层盐),合盖密封.头一个星期放在太阳底下晒,柠檬就会出水,盐会化开,之后放在阴凉的地方则可. 柠檬之酸,对鱼类可解腥,对肉类可使其松软,配搭这种浓重的菜肴则可以消除过度油腻的口感,使人为之一爽.
