花卷的正确做法视频
答：3、抹上薄薄的一层油，撒上少许盐抹均匀后，再撒上葱花，接着以三折法将面皮折起。见图二 4、将折好的面皮再切成长10cm、宽5cm的长条状，每2条面皮叠在一起，用筷子从中间按压至底部，在将筷子与面皮垂直放，用筷子依顺时针转一圈成为花卷形，依序完成所有材料备用。见图三 5、将花卷放入...
答：然后两个上下叠加起来 14在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间 15用力压一压，然后取出筷子 16漂亮的花卷就出来了 17其它面团的依次压好 18在蒸架上铺上一层油纸 19把整好形的花卷进蒸架上 20盖上盖子，静止15分钟 21然后大火蒸15分钟，熄火后2--5分钟左右才能打开盖子 ...
答：3）将不同色泽的面团分别擀成薄片，切成三角形后依次卷起，放入蒸锅蒸15分钟即可。花卷具有浓郁的中式风味，制作方法也因地域、文化而异。但总的来说，制作花卷并不难，只要耐心细致，采用正确的方法，就可以轻松完成香气扑鼻的美食了。希望以上几个花卷做法对您有所帮助，并促进您的厨艺水平提升。
答：红豆花卷是一种结合了中国传统面点技艺和甜香红豆馅料的美食。它不仅外观精致，而且口感丰富，是很多人喜爱的点心之一。下面是红豆花卷的正确做法：材料准备：高筋面粉：500克 红豆沙馅：适量（根据个人口味调整）干酵母：5克 细砂糖：50克 温水：适量（约220-250毫升）食用油：适量 步骤一：面团制作 将...
答：葱油花卷的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 精品主食 消化不良食谱 口味：甜味 工艺：蒸 葱油花卷的制作材料：主料：小麦面粉2500克 调料：酵母10克,花生油60克,大葱250克,盐15克 葱油花卷的特色：花卷松软，葱香味浓，咸而适口。 教您葱油花卷怎么做，如何做葱油花卷才好吃1将面粉放在工作台上，鲜...
答：后来向一个当面点师的朋友请教，才知道是因为把酵母直接倒在南瓜泥里了，刚搅好的面瓜泥别提有多烫了，这个时候把酵母倒进去，花卷能发得起来才怪，后来按着面点师教的制作窍门，终于学会了正确的做法，每次都能做出蓬松柔软不塌陷的花卷，好看又好吃。菜谱名字：南瓜花卷准备材料：冬瓜200克，小麦面粉500...
答：在制作花卷的过程中，有几点需要注意。首先，面团的发酵是非常重要的，只有发酵好的面团才能做出软糯的花卷。其次，擀面的时候要尽量擀薄，这样卷起来的花卷才会层次分明。最后，蒸花卷的时候要用大火，这样能保证花卷熟透。总的来说，制作花卷并不难，只要掌握了正确的方法，就能做出美味的花卷。而且花卷...
答：3、做花卷的手法很重要，一压一拧一折要记牢。4、做好造型的花卷需要二次发酵。花卷的做法 所用食材:面粉1500克，酵母15克，30——35度的温水900毫升，食用油20克。制作方法：1.将1500克面粉放在盆中，加入15克酵母搅拌均匀，（也可以将酵母用温水融化后，再放面粉中)。随后分两到三次加入900ml...
答：9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。） 10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净...
答：最后，我们美味的葱油花卷就做好了。它的外皮酥脆，内里柔软，葱香味浓，非常适合早餐或者下午茶。总的来说，葱油花卷的制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了正确的步骤，就能做出美味的葱油花卷。而且，制作葱油花卷的过程中，我们可以根据自己的口味，调整葱油的用量和盐的用量，使得葱油花卷更符合自己的...
网友评论：
赵程13454733149：
奶香花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49742夔甄
： 奶香花卷的做法步骤1 酵母粉和面粉混合.2 加入牛奶.3 揉成光滑的面团,4 盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发、5 醒发好的面团;6 取出排气揉上劲、7 将面团擀成面皮、8 在上面均匀的抹上一层花生油.9 从面皮的一边向另一边卷起.10 每隔4厘米切一段.11 每两个剂子上下叠起卷城花卷.12 盖上毛巾醒10分钟.13 醒好的花卷放入蒸锅中旺火上汽蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可.14 成品
赵程13454733149：
油盐花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49742夔甄
： 主料 面粉300克 辅料 酵母粉1小勺 植物油2小勺 精盐1小勺 水 适量 泡打粉1茶勺 小苏达1茶勺 油盐花卷的做法1.准备好所用主配料,面粉300克放入1茶勺泡打粉,1小勺酵母粉用温水化开,倒入面粉中搅拌2.加入适量温水和面,揉成光滑面团,...
赵程13454733149：
水煎花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49742夔甄
： 主料 面粉200克 胡萝卜汁70克 玉米面100克 辅料 洋葱20克 盐1小勺 香葱2根 水煎花卷的做法1.将胡萝卜打成泥,把胡萝卜泥和玉米面,一同放入面粉中,把酵母放入,再用温水活面,小时后面粉发好2.把葱切碎,面擀成大面片,在放去油盐撒上葱花,卷起面饼,用刀切成小段,反方向旋转面,花卷即成3.锅中刷油把花卷煎的底部金黄,在放入没过花卷一半的水,盖上盖子,看见锅里水没有的时候就可以开锅
赵程13454733149：
拧劲花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49742夔甄
： 1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团.2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上.3.取一块面团揉匀.4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐.5.从一头将其卷起,卷成卷.6.平均的切段.7.再纵向剖开.8.两头轻轻一拧,即成“拧劲花卷”的生坯.9.也可以把首尾两头按在一起,就是“圆花卷”的生坯.10.依次全部做完,覆盖保鲜膜或湿屉布,二次饧发20分钟.11.锅烧开水,放入生坯.12.旺火蒸制15分钟.13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖.14.出锅装盘,即可上桌.
赵程13454733149：
怎 么 做 花 卷 才 好 看?
49742夔甄
： 面要发的好 碱性要适中 拧的要好看 蒸出来就漂亮了
赵程13454733149：
花卷做法教程 怎样做花卷 花卷的卷法 花卷怎么卷 -
49742夔甄
： 花卷的做法 1. 面粉加水,酵母和成团,然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2. 取出揉揉排出空气,然后松弛10分钟3. 擀成一张大面皮4. 撒上一些油上面,抹匀5. 然后撒上一些盐,抹匀6. 压薄底部,底部沾点水,然后由下往上卷起来7. 切成均匀的等份8. 取两个叠在一起,用筷子在中间用力压一下9. 将所有的都这样做好10. 蒸屉刷一层薄油,把生坯放上去,饧发45分钟左右(冬天),发好后好,冷水入锅,中火蒸上18分钟左右
赵程13454733149：
双色花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
49742夔甄
： 双色花卷的做法步骤1 南瓜泥加面粉和发酵粉一起,和成软硬适中的面团,静置发酵.同样的方法,和原色面团一起发酵.2 发酵完成后,将南瓜面团和原色面团,分别加入食用碱,揉净备用.3 将两种面团分别揉长条备用.4 将两种面团擀...
赵程13454733149：
花卷的做法 花卷怎么做 -
49742夔甄
： 材料 自发粉,盐,油 做法 1、自发粉直接和好面,醒30分钟. 2、等面出现蜂窝就好了,把面放在案板上擀开,撒上盐,抹匀,用擀面杖擀一下,再倒入油,抹匀,然后卷成长条,切成小块. 3、把小条对折,一拧,花卷的样子就出来了.放置10分钟,再凉水上锅蒸20分钟即可.
赵程13454733149：
面食之花卷的家常做法大全怎么做好吃 -
49742夔甄
： 面食之花卷步骤1 面食之花卷的做法大全 面粉加入酵母加入水,和成一个光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大 步骤2 面食之花卷的做法图解 面板上撒一层面粉,防粘 步骤3 取出,发酵好的面团,在面板上揉匀,揉成圆...
赵程13454733149：
花卷怎么做? -
49742夔甄
： 材料 水或牛奶168克,糖1大匙,酵母粉4克,中粉300克,虾皮,香油,花椒粉,葱花,芝麻酱或肉酱后肉松做法1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖馒头. 2....
