芹菜炒肉家常做法大全
答：芹菜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。下面是一种常见的芹菜炒肉的家常做法：材料：猪肉（瘦肉或五花肉）150克 芹菜300克 大蒜几瓣 姜一小块 生抽、老抽适量 料酒适量 盐适量 白糖少许 食用油适量 胡椒粉少许（可选）鸡精或味精少许（可选）步骤：准备材料：将猪肉...
答：肉片可以用一点碱水（如小苏打）腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。芹菜不宜炒得过熟，以保持其脆嫩的口感。炒肉时火候要大，快速翻炒，这样肉片才能更加滑嫩。根据个人口味，可以适当添加一些辣椒提味。总之，这道芹菜炒肉不仅简单易做，而且色香味俱全，是一道非常适合家庭日常餐桌的佳肴。通过上述步骤，...
答：今天我们就分享一道芹菜炒肉片的家常做法，清淡少油，清脆好吃。芹菜一小把，清洗干净，清洗芹菜时，芹菜根部容易藏泥，要洗净。然后切成三厘米长的段。红椒一小片，切成宽丝，用来配色。猪瘦肉一块，顶丝切片，顶丝切片肉丝口感比较嫩，放入 食盐 ，几滴 老抽 ，料酒，搅匀以后，腌制5分钟。大葱白，...
答：2、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；3、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；4、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，加入少量水防止粘锅，翻炒一下，再把...
答：炒制过程中火候要控制好，肉片需要快火快炒，保持肉质的嫩滑；芹菜则需要炒至断生，保持脆爽口感。如果喜欢吃辣，可以在炒芹菜时加入一些干辣椒或者辣椒酱，增加风味。勾芡时注意不要过多，以免影响菜肴的口感和外观。总之，按照以上步骤，你可以做出一道色香味俱全的芹菜炒肉。这道菜不仅营养丰富，而且...
答：芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，主要材料是芹菜和猪肉。要做好这道菜，关键在于处理食材、调味和火候的掌握。以下是一份详细的芹菜炒肉做法：【材料】芹菜：300克 猪里脊肉：200克 大蒜：2瓣 姜：一小块 生抽：1大勺 老抽：1小勺（可选，用于上色）料酒：1大勺 白糖：1小勺 盐：适量 鸡精或...
答：芹菜炒肉是生活中很常见的一道家常菜，接下来就给大家带来了芹菜炒肉的具体做法，晚上下班回家抽出几分钟的时间就能做好。1、准备一把芹菜，择去上面的叶子，撕去老筋，洗净后从中间划开，再切成段，放入小盆中备用，根据个人口味准备胡萝卜或者圆葱，切成长条。2、猪瘦肉一块，切成肉丝，为了让肉更加...
答：芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜，主要材料是芹菜和猪肉。要做好这道菜，关键在于处理食材、调味和火候的掌握。以下是一份详细的芹菜炒肉做法：【食材准备】猪里脊肉或者瘦肉：200克 芹菜：300克 大蒜：2瓣 姜：一小块 生抽：1大勺 老抽：1/2大勺（可选，主要用于上色）料酒：1大勺 白糖：1/2小...
答：芹菜炒肉 准备食材:芹菜1把,里脊肉,葱,姜,蒜,小米辣,大螺丝椒,老抽,生抽,料酒,淀粉,盐,鸡精,白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段,里脊肉洗净后切成丝,葱姜蒜小米辣都切成丝。⒉肉丝碗中加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺淀粉,一勺熟油,把肉丝腌制搅拌均匀备用。⒊锅中倒油,油热后放入肉丝,把肉丝...
网友评论：
楚剑18322993141：
家常芹菜炒肉怎么做好吃 家常芹菜炒肉最正宗的做法 -
68073谈应
： 然后切成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟后装盘,但千万不要加水 3、再放少许油,下瘦肉片,放酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒.这里也不要放水.肉片熟了马上起锅,装盘. 观看视频 :
楚剑18322993141：
芹菜炒肉怎么做?
68073谈应
： 1、择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦猪肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、多放点油,大蒜[更多大蒜的做法]和姜爆锅,下芹菜和红辣椒[查看辣椒的做法]片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3、放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了. 4、整个工序中,注意事项就是一点水都不要放. 芹菜炒肉的特点:这个菜色味俱全,芹菜吃起来很嫩.
楚剑18322993141：
芹菜炒肉的制作方法是什么?
68073谈应
： 芹菜炒肉的制作方法如下: 芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油. ①瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟.芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段.蒜切片,干辣椒切段. ②热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段.翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐.顺锅边烹入醋,翻炒几下,关火.
楚剑18322993141：
怎么做芹菜炒肉?
68073谈应
： 1.将芹菜择洗干净,切成小斜段,用开水烫一下,榜入凉水盆内过凉,晾干备用. 2.将猪肉切成2厘米左右的小肉片,放入盆内,加入水淀粉25克、精盐5克左右拌 匀上浆,入锅,用热锅温油滑散,捞出沥油. 3.将油放入锅内,热后下入葱、姜末炒香,投入芹菜、肉片翻炒均匀,加入酱 油、精盐炒匀,加水少许,开后,勾芡出锅即成.
楚剑18322993141：
芹菜炒肉的做法＂芹菜炒肉＂怎么做 -
68073谈应
： 步骤1.准备食材.2.芹菜去叶切成寸段备用.3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味.4.锅中放适量油,加入肉丝.5.炒至肉丝变白后关火.6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热.7.加入葱姜丝炒出香味.8.然后铲出,只留锅中油.9.加入芹菜,快速翻炒.10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝.11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅.
楚剑18322993141：
芹菜炒肉怎么做啊?
68073谈应
： 芹菜炒肉一般分为炒肉丝和炒肉片,这两种做法的肉比较容易入味,芹菜也比较脆而可口.下面介绍具体做法: 芹菜炒肉丝: 主料:猪肉(瘦) 150克 芹菜 250克 调料:植物油 50克 甜面酱 20克 酱油 30克 各适量 做法: 1.将猪肥瘦肉批切成薄...
楚剑18322993141：
怎么做香芹炒肉丝?
68073谈应
： 香芹炒肉丝制作如下:猪肉250克,香芹150克,红椒20克 盐3克,鸡精2克,白糖、酱油、水淀粉各适量 1猪肉洗净,切条状;香芹洗净,切段;红椒去蒂洗净,切丝. 起油锅,入白糖烧至溶化,加盐、鸡精、酱油、水淀粉做成味汁,放入猪肉熘炒至八成熟,再放入香芹、红椒,炒至断生,装盘即可.适合人群一般人都可食用,尤其适合男性食用.
楚剑18322993141：
芹菜炒肉的制作方法是怎样的?
68073谈应
： 芹菜炒肉步骤 1.准备好芹菜和肉这两样最基本的食材,将芹菜去掉叶子后,切成段状,留着备用. 2.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味. 3.锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火. 4.准备另外一个锅,里面放入油和花椒,将他们一起烧热.
楚剑18322993141：
芹菜炒肉怎么做? -
68073谈应
： 制作材料 芹菜2或3棵,瘦肉2两.新鲜的红辣椒2个. 芹菜炒肉编辑本段制作步骤 1、摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉.然后切 做芹菜炒肉所需的材料(20张)成小段.瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2、...
楚剑18322993141：
芹菜炒肉怎么做好吃 -
68073谈应
： 芹菜炒瘦肉 ◆原料:芹菜150g,猪瘦肉lOOg,植物油40ml.香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量. ◆制法:芹菜洗净,沥干水分,切成段.猪瘦肉洗净,切丝,用淀粉、料酒、酱油适量...
