虎门蟹饼的做法
答：我家住东莞虎门，有什么好吃，第一白沙油腊鸭，第二蒸蟹饼，你看了，我吃了，你觉得我会瘦吗朋友吗。[捂脸][捂脸][啤酒][啤酒][撒花][玫瑰][玫瑰]如你有平常心，好奇心，创造心去食，哪都是 美食 ，也如东坡般逍遥[赞][憨笑][捂脸][捂脸]我的家乡 美食 有：螺蛳粉、炒螺、土糖炒年糕、...
答：肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义，肉蟹体大肉多，适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少，但其膏则香酥无比，清蒸膏蟹最能得尝其中味，虎门自古产蟹，而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰，也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样，可以清蒸，可以姜葱爆炒，而最有名的虎门蟹饼，几乎是来此之人...
答：丰盛海鲜酒楼是虎门当地的一家老字号食肆，已经经营了十多年，焗蟹饼就是其招牌菜之一。虎门新洲路一带的海鲜酒楼食肆
答：膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义，肉蟹体大肉多，适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少，但其膏则香酥无比，清蒸膏蟹最能得尝其中味，虎门自古产蟹，而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰，也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样，可以清蒸，可以姜葱爆炒，而最有名的虎门蟹饼，几乎是来此之人必尝的一道美食。
答：肉蟹，是指雄性的蟹，膏蟹则是雌性的蟹。顾名思义，肉蟹体大肉多，适宜作姜炒之用;膏蟹之肉较少，但其膏则香酥无比，清蒸膏蟹最能得尝其中味，虎门自古产蟹，而且当地特产虎门膏蟹因为个大膏丰，也是蟹中翘楚。膏蟹的做法多种多样，可以清蒸，可以姜葱爆炒，而最有名的虎门蟹饼，几乎是来此之人...
答：还有本地的 虎门蟹饼 ，上至海鲜大酒楼，下至路边大排档都会做：螃蟹一开四，跟肉碎、蛋液混合，撒大量白胡椒粉和新鲜九层塔，先蒸后焗，猛火逼出焦香。一钵端上桌还在滋滋作响，颇有啫啫煲的气势。咬一口，焦香中透着白胡椒粉的温和辛辣，回味又有点类似紫苏薄荷的草本清香。 口味淡的人，刚...
答：南面镇远大桥那边开出来有个“好地方渔村”里面有个叫“红树林”的店，东西很好吃 时珍蟹饼，大宁篮球场那里的濑粉，金州市场对面的云吞面，当当，卢家，南面北面，丰泰太多了吧。厚街腊肠历史悠久，自明清以来历久不衰厚街腊肠色形味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口5虎门...
答：虎门的特产丰富多样，其中包括：1. 白沙油鸭：虎门白沙地区的油鸭以其肥美、肉质细腻而闻名，味道甘甜而不腻，早在晚清时期便已远销香港，享有极高的声誉。2. 虎门膏蟹：虎门出产的膏蟹个体大、蟹膏丰富，无论是清蒸还是与姜葱炒制，都极受欢迎，虎门蟹饼更是吸引无数食客的美食。3. 东莞腊肠：...
答：东莞饮食特点具有岭南地域特色,属于中国八大菜系粤菜之广府菜风味,其中,东莞最著名的风味小吃当属厚街烧_濑粉和三禾宴。厚街烧鹅濑粉：东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。东莞最出名的烧鹅濑，当然非厚街莫属。烧鹅濑，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种...
答：7. 虎门膏蟹：虎门地区因海水清澈，盛产青蟹，其中膏蟹以其丰富的蟹膏而备受推崇。虎门膏蟹可以清蒸，或制作成蟹饼等多种美食。8. 石碣龙眼：东莞是广东省主要的龙眼产地之一，石碣龙眼以其大颗、皮薄、肉厚、甜而脆口而受到欢迎。龙眼不仅可以鲜食，还可以加工成营养丰富的龙眼干。9. 石龙麦芽糖：...
网友评论：
钮浩13163041650：
蟹饼的做法,虎门球记饭店 焗蟹饼怎么做好 -
59039扶缸
： 步骤1.把新鲜的肉蟹清洗干净后切开2.把新鲜猪肉剁碎3.讲剁碎后的肉与鸡蛋还有肉蟹混合4.把混合好蟹饼放到蒸笼里蒸熟
钮浩13163041650：
蟹饼怎么做? -
59039扶缸
： 材料:蟹肉1海碗,玉米罐头1罐,韩国煎饼粉1量杯,葱2根,鸡蛋2个,蛋黄酱2大匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1茶匙,玉米油适量.做法:1. 阿拉斯加雪蟹脚.2. 把蟹肉拆出来.(这套吃蟹的工具挺好用的,可以把蟹肉挑得很干净呢.)3. 做蟹饼的材料.4. 把葱切葱花.5. 取一半蟹肉,放入玉米,葱花,鸡蛋,蛋黄酱,盐,胡椒粉拌匀.6. 放入韩国煎饼粉拌匀.7. 平底锅抹油,用勺子把蟹饼糊放入.8. 小火慢煎,煎至两面金黄即可.小贴士:1. 蟹肉本身带有咸味,故盐不要多放以免过咸.2. 没煎饼粉可以用普通面粉代替.
钮浩13163041650：
螃蟹怎么做比较好吃点呢? -
59039扶缸
： 螃蟹煲老豆腐 原料:活螃蟹、老豆腐(按1:1),姜. 调料:盐. 做法:1、螃蟹切块;老豆腐切小块;姜切片. 2、砂锅里的水烧开(水不要放太多),放入生姜片、螃蟹和老豆腐,煮开后再用小火煲30-40分钟.起锅前10分钟加入盐.··...
钮浩13163041650：
虎东莞门的蟹饼哪里的又便又好吃? -
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： 丰盛海鲜酒楼是虎门当地的一家老字号食肆,已经经营了十多年,焗蟹饼就是其招牌菜之一.虎门新洲路一带的海鲜酒楼食肆
钮浩13163041650：
香港螃蟹伊面的做法步骤图,怎么做 -
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： 用料 螃蟹 2只 广东炒面 500克 葱、酱、小青尖椒 料酒、生抽、耗油 白胡椒、盐 螃蟹伊面的做法 螃蟹洗净,分离壳、腿、从身子中间对半切.壳可以留下装饰用;螃蟹伊面的做法 步骤1 炒内煮开水,加入广东炒面45秒烫软立马捞出,放入冷水...
钮浩13163041650：
吃零食的大蟹酥怎么制作和配料 -
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： 材料 急冻软壳蟹3只,蒜茸一粒量,姜茸1/3茶匙,花椒盐适量,姜汁1/2茶匙,绍酒1/2茶匙,盐,胡椒粉,面粉,油 做法 1.调味料:姜汁、绍酒各1/2茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉小许; 面浆料:面粉3/4杯,清水约1/2杯,油1汤匙(后下) 2.先用1/2杯清水,拌匀面粉,调成浆状,侯5-10分钟,加入油拌匀成面浆,再放入蒜茸、姜茸拌匀,待用. 3.软壳蟹解冻后,揭起蟹盖,去腮洗净,完全沥干水分,放入调味料腌匀,备用. 4.将腌透的软壳蟹扑上少许干生粉,然后逐只蘸上面浆,放入大热油内,炸至微黄酥脆即捞起,沥干油份,上碟,拌以花椒盐,趁热享用.
钮浩13163041650：
蟹堡的做法 -
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： 螃蟹600克,葱4支,姜20克 A料:干生粉半杯 B料:酱油3大匙,沙茶酱2大匙,糖2小匙.制作:1.螃蟹由尾部剥开蟹壳,去除内脏及沙袋,切块,在切口处抹上A料,葱洗净,切段,姜洗净,去皮,切片备用.2.锅中倒2杯油烧热,放入蟹块炸至金黄色,捞出沥干.3、锅中留1大匙油,爆香葱段及姜片,加1杯水和B料烧开.4、放蟹块炒匀,盛入煲锅中,盖中锅盖,中火焖煮3分钟即可端出.
钮浩13163041650：
酥支蟹怎么做 -
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： 主料新鲜小螃蟹400g 辅料面粉适量花生油适量葱适量姜适量花椒适量郫县豆瓣酱适量干辣椒适量 步骤 鲜酥蟹子的做法步骤11.新鲜小螃蟹清洗干净 鲜酥蟹子的做法步骤22.将蟹子一切两半,放干面中沾满布面.鲜酥蟹子的做法步骤33.沾完布面的蟹子,轻抖去掉多余布面.鲜酥蟹子的做法步骤44.锅内放适量花生油,加热到油面灼手温度,放沾布面的蟹子,炸熟捞出锅.鲜酥蟹子的做法步骤55.准备适量葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣叫.鲜酥蟹子的做法步骤66.另起锅,倒少量油,加热后放入葱、姜、辣椒、郫县有豆瓣酱炒出香味,放入过油炸熟的蟹子,一两分钟后出锅装盘.
钮浩13163041650：
舟山特色海鲜蟹骨的做法 -
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： 材料 活蟹500克.卤料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块.调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克. 做法 1.将蟹放入清水中吐净污物,再用刷子刷净身上泥沙,捞出备用. 2.坐锅点火,加入400克清水,放入卤料包、酱油味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开,关火晾凉后加白酒调匀,制成醉卤汁待用. 3.将蟹放入晾凉的卤汁中,卤约18小时,捞出后摆盘,然后用原汁浸没,撒上一些香菜段、姜片蒜片、香葱段、红椒圈等,即可上桌食用.
钮浩13163041650：
旁蟹怎么做好吃 -
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： 煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟. 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟. 蘸料:用一碗半醋,三碗...
