饭店鱼翅多少钱一份
答：特点：选料考究，成品菜造型美观，鸡肉酥脆可口，鱼翅色泽红润，酱料醇厚。在曲阜各大饭店都可以品尝到，一般80-100元。鸳鸯鸡是曲阜的特色菜之一，特点是一鸡两菜，各有风味。鸳鸯鸡是以一个美丽的传说命名的。传说美丽的妃子为了躲避秦朝的混乱，决定不嫁给英雄，来到了古吴。有一天逛夫子庙，看到项羽...
答：在高档饭店里一小碗红烧海虎翅需要680元。
答：要看那些档次，一般、二百八一两燕窝，鱼翅分很多种，也有便宜的一两也有，
答：一般 这东西只有营养 好吃看个人 不过顺风是做这个出名的 应该不错 我就吃过一回 我只知道有888一碗的 好像还有比这个便宜的 不过也得3位数
答：一般饭店大多使用牙拣翅，每500克批发价格约在600元至800元，经过专业烹调、算上人工和调料等成本，一碗货真价实的鱼翅汤成本价大约在60元左右。“如果用真鱼翅做一碗鱼翅汤，酒楼里每碗价格至少在150元以上，我敢说，卖几十块钱一碗的鱼翅基本都是‘素鱼翅’制作的。”广州市海味干果行业商会一位副...
答：还有就是海鲜，如果你们经常去的话有一个东西应该知道叫掌中宝，也有叫软骨的，进价在30-40块钱一斤。地区不同价格不同，有可能会更贵。高档自助餐，这些应该不用说了燕窝，鱼翅，澳龙。这些都有而且非常贵。给大家科普一下，不是所有的饭店都脏乱差，也有好的。这个就是看饭店的管理人员怎么去处理...
答：你所说的这几种原料 得看看它的质地.大小.产地.营养价值所言 就鱼翅来说 它的个体越大 质地越好当然它的价值就越高 燕窝大家都知道它的稀少和采集时的困难度,所以说燕窝的价值也是挺高的 鲍鱼,海参现在养殖的人很多 但是如果这两种原料的个体越大单个的重量越高它的价值就越高 海参本身是没有...
答：鱼翅是以鲨鱼鳍制成，在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要到几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠这种所谓的人造鱼翅来支撑的，早已经形成了一条黑色的利益链。这些鱼翅从合成，到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏消化系统和致癌的物质。2013...
答：又称鲍翅、裙翅或群翅，它是选用质量较好的鱼翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方，是制作高档鱼翅菜肴的首选原料。散翅：是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。因为散...
答：鱼翅就是鱼鳍 本身没有什么味道的 主要成分就是胶原蛋白和一部分的软骨成分 胶原蛋白和软骨成分其实都不是年轻人需要的营养 鱼翅珍贵就在于稀少和制作的难度 鱼翅很多种 最好的是排翅 就是整块的那种 散翅和碎翅都不值钱的 吕宋岛的鱼翅就是以个大质好而闻名世界的 鱼翅本身是没什么味道的 所吃...
网友评论：
须奇15588504586：
一般饭店鱼翅什么价位 -
14703柯砖
： 几千
须奇15588504586：
一道鱼翅菜大概多少钱 -
14703柯砖
： 平均一份都是几百块了 像 399元、 499元这样 每个酒店 有不同的价位或者材料也不一样
须奇15588504586：
鱼翅怎么辨别真假? -
14703柯砖
： 如今,俗有“贵族菜”之称的鱼翅纷纷走进普通酒店,少则三四十元一盅,多则近200元.然而一些酒店受利益驱动,以人造鱼翅冒充天然鱼翅欺骗消费者,牟取暴利.然而大部分消费者对鱼翅并不了解,难辨真伪.7月23日,记者进行了调查...
须奇15588504586：
怎么辨别鱼翅的真假 -
14703柯砖
： 一是看色泽、透明度、黏度和弹性,人造鱼翅不像真鱼翅那样有透明度,颜色混浊.二是看弹性和韧性,假鱼翅用手一掰就断了,而真鱼翅怎么掰也只会变弯而不会折断.使用温水泡好的真鱼翅用手轻轻一拽也会断,而假鱼翅却不容易断,原因...
须奇15588504586：
一级干鱼翅大约价钱是多少 -
14703柯砖
： 一级干鱼翅大约在550
须奇15588504586：
一般在好一点的酒店吃鱼翅要花费多少MONEY -
14703柯砖
： 四星级以上的要普通的鱼翅一盅388 (送米饭一例 捞饭)也不知道你在哪个城市 要在北京我可以给你详细介绍一下下 哈哈
须奇15588504586：
燕窝、鱼翅在饭店什么价格啊? 我没吃过 -
14703柯砖
： 要看那些档次,一般、二百八一两燕窝,鱼翅分很多种,也有便宜的一两也有,
须奇15588504586：
鱼翅一大碗要花多少钱呀..跪谢! -
14703柯砖
： 好几百买一碗粉丝汤.. 望采纳!
须奇15588504586：
在长春香格里拉吃饭两个人吃鱼刺什么的不喝酒多少钱啊具体一些谢谢
14703柯砖
： 吃鱼翅的话再加一些小菜也就是一千块钱左右.鱼翅一般是最便宜也要300块一份.它是依份量收费的,份量多价格就高.在香格里拉吃饭好像还要收百分之十的服务费的.消费1000就要100块的服务费了.因为毕竟人家那里的服务好吗.
须奇15588504586：
正宗海虎鱼翅一斤多少钱? -
14703柯砖
： 要说正宗鱼翅的话, 一斤多在千元左右. 一般的饭店大多采购的鱼翅价格在600元至800元/斤, 如果是成色非常好的鱼翅, 往往可以卖到上千元的价格.
