鱼翅为何那么贵
答：所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝。从现代营养学的角度看，鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养，所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。由于中国地处温带冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，故食品...
答：我们不能因为贪婪而破坏良好的生态链接。如果是成色非常好的鱼翅往往可以卖到上千元的价格。就目前的市场来说鱼翅的平均价格为一斤300-500的价格去见。在部分城市中受到当地价格的控制都会维持在400左右的价格区间。避免乱加价是为序市场的基本原则。但也足以可见鱼翅是一道很奢侈的食材。
答：鱼翅，又称鲨鱼鳍，是一种珍贵的海产品，主要来源于鲨鱼。它因其独特的口感和营养价值而受到人们的喜爱。然而，由于过度捕捞和环境问题，鱼翅资源日益减少，因此品质高的鱼翅显得尤为珍贵。那么，品质高的鱼翅有哪些特征呢？来源：品质高的鱼翅通常来自于野生鲨鱼，而非人工养殖。野生鲨鱼生活在自然环境中，...
答：一般来说，鱼翅比鱼胶更贵。鱼胶是鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃，是鱼在水中调节升降的那个器官，也就是鱼泡泡。鱼胶同燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”也称花胶。现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘...
答：电影里充满了最贵的食材——熊掌、象鼻、猴脑、鱼翅,儿时看电影时就很疑惑,这些东西看起来就不怎么好吃,怎么就如此珍贵呢?尤其是鱼翅,实在看不出哪里好。后来翻了翻书,对这件事愈加迷茫起来。 鲨鱼最早被注意并记录,可以追溯到战国时期。《荀子·议兵》说「 ”楚人鲛革犀兕以为甲,鞈如金石”,意思是说当时的...
答：上等鱼翅优质的可以卖到上千元一斤。目前市场上鱼翅均价在300-500元/斤,普遍维持在400元/斤左右。
答：浦鱼翅的贵价主要源于其独特的制作工艺和难以获得的海洋鱼类——鳐鱼。浦鱼翅的市场价格因地域、品质、产量不同而有所差异，但整体价格偏高，一般在每斤数千元或数万元之间。此外，由于野生鳐鱼数量日益减少，人工养殖鳐鱼的代价也愈加高昂，这也是浦鱼翅价格高企的原因之一。总体来说，浦鱼翅可以算得上是...
答：那么鱼翅价格一斤多少钱?吃了有什么好处?一起来了解下?鱼翅通常指的是鲨鱼翅，又叫做鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，是中国山珍海味中的名贵食品。那么鱼翅价格一斤多少钱?吃了有什么好处?一起来了解下?鱼翅价格一斤多少钱?鱼翅相比于其他食材，它是非常稀缺的，现在各个国家对鲨鱼进行了保护，因此...
网友评论：
徐欧15810083722：
鱼翅那么贵,是因为有营养吗?它的价值在哪? -
38050赫涛
： 鱼翅贵,原因有三.饮食研究专家聂凤乔介绍说,一为产量不高,二为配料必须高档,三是烹制工艺复杂.鱼翅取自于鲨鱼的鳍.在古代,原始的捕鱼方法,使人们很难捕到鲨鱼,因此千辛万苦地将鲨鱼“捉拿归岸”后,它的身价自然极高,...
徐欧15810083722：
鱼翅到底是什么东西?为什么这么贵? -
38050赫涛
： 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨.鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆,口感要好一些.从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象....
徐欧15810083722：
鱼翅那么贵是因为营养价值很高吗 你在哪 -
38050赫涛
： 吃过鱼翅的人也许知道,鱼翅本身是一种几乎不带任何鲜味的食物,它的风味全靠其它高鲜食料来借味.然而,在酒宴中,如果点上一道鱼翅,这桌宴席就会身价倍增,那鱼翅为何如此之贵呢? 通常情况下,鱼翅从外观上可分为排翅和散翅两种...
徐欧15810083722：
为什么鱼翅那么贵
38050赫涛
： 因为它是鲨鱼的背鳍,鲨鱼少,自然就贵.
徐欧15810083722：
鲍鱼鱼翅燕窝各是什么?为什么那么贵?
38050赫涛
： 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品..鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝.从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象.由于中国地处温带冬季寒冷,旱涝天灾频仍,内陆地区距海洋比较遥远,故食品保存技术十分发达,干燥水发工艺是其中最重要的方法.干虾、海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝、鱿鱼、香菇、玉兰片、黄花、木耳都是这种方法的应用实例.在这个干燥水发的过程中会有物理和化学的变化,食品的质地和味道有时会优于鲜品,还能除去一些有害物质.其中鱼翅的炮制和烹调工艺十分复杂而专业,几乎不容业余者染指,这不仅为鱼翅羹的高昂价格提供了理由.
徐欧15810083722：
鲍鱼,冬虫夏草,鱼翅为什么那么贵? -
38050赫涛
： 上三都是营养丰富产品,贵!鲍鱼是干鲍才贵,冬虫夏草是稀世珍品,贵! 鱼翅做工繁杂,贵!
徐欧15810083722：
含胶原蛋白的食物有什么? -
38050赫涛
： 1、豆类 豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮,一种作为抗氧化剂使用的植物激素可加速胶原蛋白再生,同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制,从而延缓皮肤衰老.2、鱼类 胶原蛋白外层由脂肪膜包裹,而富含...
徐欧15810083722：
鲨鱼的翅为什么那么贵? -
38050赫涛
： 好吃 鲨鱼难捕,收拾起来也极为不易.鲨鱼肉必须尽快处理,否则高尿素含量会使一些鲨鱼肉发臭.而鱼翅的加工过... “(鲨鱼)背上有鬣,腹下有翅,味并肥美,南人珍之.”
徐欧15810083722：
鲍鱼为什么价格昂贵 -
38050赫涛
： 你好!!三个原因导致鲍鱼价格昂贵.一是制作工艺复杂,导致价格高. 二是鲍鱼鱼翅贵贵在制作菜品的技术含量和熬制汤汁的成本上; 三是鲍鱼在制作过程中,原料损失的非常大,一般10斤鲍鱼经过干制,不受损伤的正品最多不超过两斤...
徐欧15810083722：
什么食物含胶原蛋白多? -
38050赫涛
： 甲鱼
