如何煮出好吃的鸡蛋，不破皮儿
主料：鸡蛋6个 辅料：水适量
步骤一：准备好鸡蛋。
步骤二：将鸡蛋清洗干净。
步骤三：锅中倒入适量的水，放入鸡蛋。
步骤四：盖上盖子，煮。回开锅后，煮6分钟即可。
步骤五：把煮好的鸡蛋放入凉水里泡一下，捞出答。
步骤六：鸡蛋就煮好了。可以吃了。
煮鸡蛋的诀窍：
1、泡水。
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力。
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。
绛旓細濡傛灉鎯充娇楦¤泲鍦鐓殑杩囩▼涓涓嶇牬鐨锛屽彲浠ヨ瘯璇曚互涓嬪嚑绉嶆柟娉曪細閽堟墡娉曪細灏嗛浮铔嬫礂骞插噣锛岀敤瀹剁敤鐨勭粏缂濊。閽堝湪楦¤泲鐨勮儢鐨勪竴绔交杞诲湴鎵庝釜灏忓瓟锛屼笉瑕佹墡鐨勫お娣便傚洜涓洪偅閲屾湁涓皵瀹わ紝杩欐牱鐓浮铔鏃讹紝铔嬪３鍐呯殑姘斾細閫氳繃灏忓瓟鎱㈡參澶栨硠锛岄浮铔嬪３灏变笉浼氱牬瑁傘傛蹈娉″喎姘存硶锛氶浮铔嬫礂濂藉悗锛屽厛鏀惧湪鐩涙弧鍐锋按鐨勭泦涓蹈娉″崐灏忔椂锛屼娇...
绛旓細1銆鐓浮铔缁忓父鍑虹幇铔嬪３鐮磋锛岃泲鐧芥孩鍑虹殑鐜拌薄锛岃繖鏄敱浜庣獊鐒跺姞鐑紝铔嬪３鍐呰啫鑳鐨勭┖姘斾笉鑳借繀閫熼忚繃铔嬪３澶х鐨勬皵瀛旈犳垚鐨勩傚鏋滅敤閽堝湪澶х鍒轰竴灏忓瓟锛岄浮铔鍔犵儹鏃剁┖姘旂殑閽堝瓟娉鍑猴紝渚垮彲浠ラ槻姝㈣泲澹崇牬瑁傘2銆侀浮铔嬪簲璇ユ斁鍦ㄥ喎姘翠腑鍔犵儹鐓啛銆3銆佸湪姘翠腑鍔犱簺椋熺洂锛屼篃鍙互闃叉铔嬬櫧婧㈠嚭銆傚洜涓烘憾鍖栫殑椋熺洂鍙互鍔犻熺牬瑁傚鐨勫嚌缁...
绛旓細鍔犲叆閫傞噺鐨勬竻姘达紝娌¤繃楦¤泲锛2銆佺劧鍚庢垜浠湪閿呬腑鍔犲叆2鍕虹洂锛屽厛灏嗛浮铔嬪湪鍐锋按涓蹈娉2鍒嗛挓宸﹀彸锛3銆佹椂闂村埌浜嗭紝鐒跺悗鎴戜滑寮鐏紝鐢ㄤ腑鐏鐓紝鍏堝皢姘寸叜寮锛岀劧鍚庤浆灏忕伀鐓5鍒嗛挓宸﹀彸锛岀劧鍚庡叧鐏锛岄浮铔鍦ㄩ攨涓蹈娉5鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲锛4銆佺劧鍚庢垜浠皢楦¤泲鎹鍑烘潵鏀惧叆鍑夋按涓紝鍚冪殑鏃跺欑洿鎺ユ嬁鍑烘潵鍓ョ毊鍗冲彲銆
绛旓細1銆佺叜楦¤泲鏃朵笉鍙互鐢ㄥぇ鐏紝杩欐牱瀹规槗寮曡捣铔嬪３鍐呯┖姘旀ュ墽鑶ㄨ儉鑰屽鑷磋泲澹崇垎瑁傦紝濡傛灉浣跨敤灏忕伀锛岃繖鏍鐓浮铔嬬殑鏃堕棿浼氶暱涓鐐癸紝骞朵笖涓嶅鏄撴帉鎻″ソ楦¤泲鐨勮佸绋嬪害銆傛墍浠锛岀叜楦¤泲瑕佺敤涓伀鏈濂斤紝杩欐牱鐓浮铔嬩笉鐮銆2銆佺叜楦¤泲鐨勬椂鍊欙紝鍙互鍦ㄦ按閲屽姞涓鐐圭洂鎴栬呴唻锛岃繖鏍峰彲浠ヨ蒋鍖栬泲澹筹紝铔嬪３灏变笉瀹规槗鐮磋锛岃屼笖鐓啛浜嗕互鍚庤繕...
绛旓細杩樻湁涓绉嶆柟娉曞氨鏄敤鍐锋按鏉鐓浮铔嬶紝杩欑鎯呭喌涓嬶紝姘村拰铔嬪３鐨勬俯搴︽槸涓璧峰線涓婂崌楂樼殑锛岃繖绉嶆儏鍐典笅铔嬪３涓嶅鏄撶牬瑁傦紝鑰屼笖涓嶄細绮樿繛鍦ㄤ竴璧枫備簩銆佸浣曞畬鏁村湴鍓ュ嚭涓涓浮铔 瓒婃槸鏂伴矞鐨勯浮铔瓒婃槸瀹规槗鐓啛涓庡墺寮銆傝鎯宠姘寸叜铔嬩笉瀹规槗绮樺３锛屼笉浠呭湪鐓殑鏃跺欐湁鏂规硶鎶宸э紝鑰屼笖鍦ㄥ墺楦¤泲鐨勬椂鍊欎篃鏈変竴瀹氱殑鏂规硶鎶宸с傛垜浠湪...
绛旓細楦¤泲浣滀负钀ュ吇涓板瘜銆佹棩甯哥敓鏃ヤ腑鎴戜滑缁忓父鍚冨埌涓滆タ锛岀児楗畠鐨勬柟寮忓緢澶氾紝鏈夌叜鐨勩佺倰鐨勩佺厧鐨勶紝鐐哥殑銆佸紑姘村啿鐨勭瓑绛夛紝鍚勭鐑归オ鏂瑰紡鑺辨牱鐧鍑锛屼竴涓皬灏鐨勯浮铔灏辫兘鍋氬嚭鍚勫紡鍚勬牱鐨勮彍锛岃浜轰笉鍏嶅ぇ寮鐪肩晫锛岄偅涔堝浜庢棩甯哥敓娲讳腑鎴戜滑鎬庝箞鐓浮铔嬶紝鎵嶈兘涓嶈楦¤泲涓殑钀ュ吇浠峰兼祦澶卞憿锛熼鍏堟垜浠彲浠ユ妸鍑犳。鏀惧湪鍐锋按閲屾蹈娉′竴浼...
绛旓細姝ラ鍥涳細鐩栦笂鐩栧瓙锛岀叜銆傚洖寮閿呭悗锛岀叜6鍒嗛挓鍗冲彲銆傛楠や簲锛氭妸鐓ソ鐨勯浮铔鏀惧叆鍑夋按閲屾场涓涓嬶紝鎹炲嚭绛斻傛楠ゅ叚锛氶浮铔嬪氨鐓ソ浜嗐傚彲浠ュ悆浜嗐鐓浮铔鐨勮瘈绐嶏細1銆佹场姘淬傚湪鐓浮铔嬩箣鍓嶏紝鏈濂藉厛鎶婇浮铔嬫斁鍏ュ喎姘翠腑娴告场涓浼氬効锛屽啀鏀惧叆鍐锋按閿呬腑鐓哺锛岃繖鏍疯泲澹冲氨涓嶆槗鐮磋浜嗐2銆佺伀鍔涖傜叜楦¤泲鏃惰嫢鐢ㄥぇ鐏紝瀹规槗寮曡捣铔嬪３...
绛旓細灏忚创澹細1. 鎴戜滑澶у鏁颁汉閮戒笉鐭ラ亾涓轰粈涔鐓浮铔鐨勬椂鍊欐绘槸鐮村３锛屼絾鏈変簺浼氬仛楗殑浜哄彧鏄寰楀拰鐏欐湁鍏崇郴锛屽叾瀹炰笉鐒讹紝灏辨槸鍥犱负澶氬姞浜嗕竴涓楠わ紝灏嗛浮铔嬫礂骞插噣鍚庡湪娓呮按涓娴告场浜嗘墠鑳借揪鍒版弧鎰忕殑鏁堟灉銆2. 楦¤泲澶栧３寰堣剰锛岄浮铔嬩粠鍑虹敓鍒拌繍杈撲細鎺ヨЕ寰堝绉嶇粏鑿岋紝杩樻湁涓浜涢浮灞庯紝鑿滃競鍦虹湅璧锋潵寰堝共鍑鐨勯浮铔嬩笉涓瀹氭槸...
绛旓細鐓浮铔鏃讹紝鍗冧竾涓嶈鐩存帴涓嬮攨锛岄浮铔嬪厛娓呮礂骞插噣鍚庡厛鐢ㄦ竻姘存蹈娉10鍒嗛挓锛岃繖鏍风叜濂鐨勯浮铔濂藉墺鐨锛屼笉浼氱矘澹炽傝繕鍙互鍐嶇叜涔嬪墠鍦ㄦ按閲屽姞浜涢唻鍜岀洂锛屽彲浠ヨ蒋鍖栬泲澹筹紝涓嶅鏄撹锛岃屼笖鐓啛浜嗕互鍚庝篃瀹规槗鍓ョ毊銆
绛旓細浣嗙敱浜庣儹鑳鍐风缉鐨勪綔鐢紝鍐烽浮铔嬬洿鎺ユ斁鍏ユ哺姘翠腑鐓潪甯稿鏄撶牬瑁傘傛柟娉曚簩銆佺敤鍐锋按鐓浮铔 1銆佸皢娲楀噣鐨勯浮铔鏀惧叆鍑夋按涓叜銆2銆佺數纾佺倝寮澶х伀鐓哺鍚庯紝寮灏忕伀缁х画鐓紝鍏辫10~12鍒嗛挓锛岄浮铔嬪氨鍏ㄧ啛浜嗐3銆佸皢鐓ソ鐨勯浮铔嬫斁鍏ュ噳姘翠腑锛岃繖鏍风叜濂界殑楦¤泲铔嬪３涓嶅鏄撶牬瑁傦紝鑰屼笖瀹规槗鍓ュ３锛屽苟涓旇铔嬪３涓嶉粡铔嬬櫧銆
