蛏子王的做法有哪些 蛏子王的做法 红烧蛏子的做法
\u86cf\u5b50\u738b\u7684\u505a\u6cd5\u5927\u5168\u5b50\u4eca\u5929\u518d\u8ddf\u5927\u5bb6\u5206\u4eab\u9171\u7206\u86cf\u8089\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u5473\u9053\u9c9c\u3001\u9999\u3001\u8fa3\uff0c\u86cf\u8089\u4e00\u70b9\u90fd\u4e0d\u8001\uff0c\u7279\u522b\u7684\u597d\u5403\u3002
\u7528\u6599\uff1a
\u86cf\u738b\uff0c\u9752\u7ebf\u6912\uff0c\u5c0f\u7c73\u6912\uff0c\u5927\u8471\uff0c\u6599\u9152\uff0c\u751f\u62bd\uff0c\u76d0\uff0c\u8471\u59dc\u849c\u7c89\uff0c\u7cd6\uff0c\u918b\uff0c\u9999\u6cb9\uff0c\u869d\u6cb9\uff0c\u6c34\uff0c\u6dc0\u7c89\uff0c\u6cb9\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
\u6d17\u51c0\u9752\u7ebf\u6912\u548c\u5c0f\u7c73\u6912\u540e\uff0c\u5207\u6210\u5c0f\u6bb5\u513f\uff0c\u5927\u8471\u5207\u7247\u72b6\u3002
\u5c06\u86cf\u738b\u51b7\u6c34\u653e\u5165\u9505\u5185\uff0c\u52a0\u4e00\u70b9\u6599\u9152\uff0c\u5f00\u706b\uff0c\u6162\u6162\u52a0\u70ed\u712f\u6c34\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u51fa\u6765\u7684\u86cf\u8089\u4e0d\u5bb9\u6613\u8001\u3002
\u5f85\u86cf\u738b\u90fd\u5f20\u5634\u540e\uff0c\u635e\u51fa\uff0c\u7a0d\u5fae\u667e\u51c9\u4ee5\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u86cf\u8089\uff0c\u6495\u6389\u8868\u9762\u7684\u9ed1\u819c\u3002
\u53d6\u4e00\u5c0f\u7897\uff0c\u52a0\u4e00\u70b9\u751f\u62bd\u3001\u869d\u6cb9\u3001\u7cd6\u3001\u918b\u3001\u9999\u6cb9\u3001\u8471\u59dc\u849c\u7c89\uff0c\u518d\u52a0\u4e00\u70b9\u6c34\u548c\u6dc0\u7c89\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u5907\u7528\u3002
\u9505\u5185\u5012\u6cb9\uff0c\u4e0b\u8471\u7247\u7206\u9999\u3002
\u5012\u5165\u5207\u597d\u7684\u9752\u7ea2\u6912\u6bb5\uff0c\u7ffb\u7092\u81f3\u9752\u7ea2\u6912\u65ad\u751f\uff0c\u5012\u5165\u86cf\u8089\u4e00\u8d77\u7ffb\u7092\u3002
\u5c06\u8c03\u597d\u7684\u6c41\u5012\u5165\u9505\u5185\uff0c\u7092\u81f3\u53d8\u5f97\u6d53\u7a20\uff0c\u5373\u53ef\u51fa\u9505\u3002
\u8fd9\u9053\u9171\u7206\u86cf\u738b\u8089\u5c31\u505a\u597d\u4e86\uff0c\u8fa3\u8fa3\u7684\uff0c\u5f00\u80c3\u53c8\u4e0b\u996d\u3002
\u86cf\u738b\u53c8\u540d\u7af9\u86cf\uff0c\u8089\u5473\u9c9c\u7f8e\uff0c\u5177\u6709\u8f83\u9ad8\u7684\u8425\u517b\u4ef7\u503c\uff0c\u4e00\u65a4\u7af9\u86cf\u5927\u7ea625\u5143\u5de6\u53f3\u3002
菜谱简介
蛏子一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名，俺们这叫蛏子王。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。
材料
蛏子王1斤，辣椒适量，豆豉适量，姜适量，葱适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将蛏子王彻底洗净，因为会有沙子。俺在买时让档主帮我开边处理了下。
2.准备好配料。
3.起油锅，将豆豉炒香，然后放入辣椒、姜爆香。
4.放入蛏子王一起翻炒，添一点料酒、水稍微焖一下。
5.煮熟后加盐、鸡精、生抽、葱调味就行了。
什么时候报名可
绛旓細鐖嗙倰鍦ｅ瓙鐜嬬殑鍋氭硶濡備笅锛氱敤鏂欙細铔忓瓙1.5鏂ゃ佺櫧閰掗傞噺銆佽挏2澶淬佸1鍧椼佽懕6鏍广佸皬绾㈣荆妞10澶氫釜銆侀潚杈ｆ5涓佽殱娌归傞噺銆佺敓鎶介傞噺銆佺櫧鑳℃绮夐傞噺銆佸共杈ｆ澶氱偣銆佸叓瑙掔矇閫傞噺銆1銆铔忓瓙鐜鍦ㄨ彍鍦哄墫浜嗘礂鍑鍚庢粴姘翠笅閿咃紝寰呭皢婊氭湭婊氫箣鏃舵播姘寸洓鍑猴紝灏嗗３鍜岃倝鍒嗗紑锛屾斁鐩嗛噷鍐嶄粩缁嗘竻娲椾竴閬嶃2銆佺孩杈ｆ鍜岄潚杈ｆ鍒囧湀锛...
绛旓細鎵闇椋熸潗:铔忓瓙鑲500鍏嬨佽懕1棰椼佸共杈ｆ閫傞噺銆佽挏2鐡ｃ佸2鐗囥佹枡閰1鍕恒佽殱娌1鍕恒佺敓鎶1鍕恒佽佹娊鍗婂嫼銆侀儷鍘胯眴鐡ｉ叡1鍕恒佺洂灏戣銆佺櫧绯栧崐鍕恒侀鐢ㄦ补閫傞噺銆 鍒朵綔鏂规硶: 1銆佹垜涔扮殑鏄洀瀛愯倝,鑷劧瑙ｅ喕鍚庡娓呮礂鍑犻亶,灏卞彲浠ョ児鍒朵簡銆 2銆佹妸灏忔枡閮藉噯澶囧ソ,钁辩櫧閮ㄥ垎鍒囨垚钁辫姳,钁卞彾閮ㄥ垎鍒囨,鍐嶅垏钂滅墖,骞茶荆妞掓礂鍑,鎶婅〃闈㈢殑...
绛旓細鍦ｅ瓙鐜嬬殑涓绉鍋氭硶锛氶攨濉铔忓瓙 鏉愭枡锛氬幓澹宠洀瀛250鍏嬶紝楦¤泲2鍙紝闈㈢矇40鍏嬶紝鐩6鍏嬶紝鍛崇簿5鍏嬶紝鐧界硸10鍏嬶紝鏂欓厭15鍏嬶紝鑺濋夯娌25鍏嬶紝楦℃堡100姣崌锛岃懕鏈 5鍏嬶紝鐔熼浮娌150鍏嬶紝鐢熷鏈5鍏嬶紝闈掕挏娈5鍏嬶紝骞茶荆妞1涓傚仛娉曪細1銆佽洀瀛愭礂鍑娉ユ矙锛屾播骞叉按鍒嗗悗锛屾斁鍏ョ鍐咃紝鐢ㄧ洂銆侀厭銆佽懕濮滄湯鐓ㄦ媽锛岄兘娌句笂闈㈢矇銆2銆...
绛旓細閰歌荆铔忓瓙鐜嬫槸涓閬撶編鍛崇殑娴烽矞鑿滆偞锛屼富瑕佸師鏂欐槸铔忓瓙锛岃緟浠ラ吀杈ｈ皟鏂欙紝椋庡懗鐙壒锛屽彛鎰熼矞缇庛備笅闈㈡槸涓浠借缁嗙殑閰歌荆铔忓瓙鐜嬬殑鍋氭硶锛氥愭潗鏂欏噯澶囥戞柊椴滆洀瀛愮帇500鍏 澶ц挏5鐡 鐢熷涓灏忓潡 灏忚懕2鏍 骞茶荆妞掗傞噺 鑺辨涓灏忔妸 閰辨补2姹ゅ寵 鐧界硸1姹ゅ寵 鐧介唻1姹ゅ寵 鏂欓厭1姹ゅ寵 椋熺敤娌归傞噺 鐩愰傞噺 楦＄簿灏戣锛堝彲閫夛級棣欒彍閫傞噺锛...
绛旓細娉℃鍦ｅ瓙鐜嬫场妞掑湥瀛愮帇鐨勫埗浣滄潗鏂欙細 涓绘枡锛氳洀瀛500鍏 杈呮枡锛氭场妞50鍏,瑗胯姽30鍏 璋冩枡锛氬15鍏,鐩5鍏,鍛崇簿1鍏,楦＄簿2鍏,鐧界爞绯5鍏,鑹叉媺娌25鍏,鏂欓厭15鍏,澶ц懕10鍏,娣绮(铓曡眴)10鍏 娉℃鍦ｅ瓙鐜嬬殑鍋氭硶锛 1. 灏铔忓瓙鐜鍏ユ哺姘翠腑姘戒竴涓嬶紝鎹炶捣娲楀噣锛 2. 娉″鏀圭墖锛 3. 閿呯疆鐏笂锛屽姞娌规斁娉℃...
绛旓細杈ｇ倰鏄児鍒跺皬娴烽矞鏈绠鎹风殑鏂规硶涔嬩竴锛屾帉鎻＄獚闂紝铔忓瓙鑲夊湪鐔熼忕殑鍩虹涓婏紝鑳芥渶澶ч檺搴︿繚鎸侀矞鑲ャ傜敤鏂 铔忓瓙鐜锛堢铔忥級 500g 钁卞钂 閫傞噺锛堝悇绾20g锛屽鐐规棤濡級绾㈡补璞嗙摚閰 30g锛堜袱澶у嫼锛夊共杈ｆ锛堟垨鑰呭皬绫宠荆锛 鍥涗釜 棣欒懕棣欒彍 鍚勪竴妫 鍋氭硶姝ラ 1銆佸皢铔忓瓙娲楀噣娉″湪姘翠腑锛屽姞鍏ュ皯閲忕洂锛岄潤缃竴灏忔椂鍚愭矙銆傚仛涔嬪墠...
绛旓細1.閫夋嫨鏂伴矞鐨勮洀瀛愶細鍒氬垰鎹曟崬鐨勬柊椴滆洀瀛愬彛鎰熸洿鍔犲婊戙2.娲楀噣铔忓瓙锛氬皢铔忓瓙娴告场鍦ㄥ喎姘翠腑锛岀敤鎵嬫悡娲楋紝鍙嶅鍑犳锛岀洿鍒版礂鍑娌欏瓙鍜屾薄鍨3.鐑按鐒按锛氬噯澶囦竴閿呭紑姘达紝鍊掑叆铔忓瓙鐒按锛岀劘姘存椂闂翠笉瑕佽繃闀匡紙澶х害15绉掞級锛屽惁鍒欎細浣铔忓瓙鐨鍙ｆ劅鍙樿併4.鍒囪懕銆佸锛氬噯澶囦竴浜涜懕鍜屽锛屽垏鎴愯懕鑺卞拰濮滅墖澶囩敤銆5.鐑ゅ埗铔忓瓙锛...
绛旓細鏉愭枡锛铔忓瓙銆佽懕銆佺敓濮溿佸ぇ钂溿佽眴璞夐叡閫傞噺銆侀潚妞掋佺孩妞掋佹磱钁便佹补閫傞噺銆鍋氭硶锛1銆佽洀瀛愭斁鐩愭按涓蹈娉¤嚦灏戜袱灏忔椂锛屼娇鍏跺悙娌欏瓙锛2銆佽懕銆佺敓濮滃拰澶ц挏鍒囩墖锛屾磱钁卞垏鍧楋紝闈掓鍜岀孩妞掑垏濂藉鐢紱3銆佸皢娉″ソ鐨勮洀瀛愭斁鍏ユ哺姘翠腑鐓竴浼氭崬鍑哄鐢紱4銆佹补閿呯儳鐑紝鍊掑叆钁便佺敓濮滃拰澶ц挏鐐掑嚭棣欏懗锛屼緷娆℃斁鍏ユ磱钁便侀潚妞掑拰绾㈡锛...
绛旓細铔忓瓙鐜鍏蜂綋鍋氭硶濡備笅锛氶鏉愶細钁佃姳娌 閫傞噺锛岃懕濮滆挏 閫傞噺锛岀孩妞 涓涓紝绔硅妭铔 10鍙紝鐢熸娊 閫傞噺锛岃殱娌 锛1灏忓嫼鐩 1銆佺鑺傝洀鏀惧叆鐩嗕腑鍔2鍕虹洂娉10鍒嗛挓宸﹀彸锛屽姪浜庢竻娲楀拰鍚愭矙銆2銆佸皢绔硅妭铔忚〃闈㈢敤涓埛瀛愭礂鍑锛岀旱鍚戝垏寮鍘婚櫎鍐呰剰銆3銆佹嬁鐩愭弶鎼撲竴涓嬭繖涓〃闈㈡硾榛勭殑涓滆タ銆4銆侀攨涓斁鍏ユ竻姘寸儳寮锛屽皢澶勭悊濂界殑...
绛旓細浠婂ぉ鏉ヤ负澶у瑙ｇ瓟浠ヤ笂鐨勯棶棰橈紝鐜板湪璁╂垜浠竴璧锋潵鐪嬬湅鍚э紒1銆佸墠瑷鏉愭枡涓绘枡锛铔忓瓙鐜1鏂わ紱杈呮枡锛氳懕锛屽锛岃挏銆2銆佸共绾㈡鐖嗙倰铔忓瓙鐜1铔忓瓙鐜嬪悙娌欏崐灏忔椂锛屾礂鍑2鐑补鐖嗛濮滐紝钂溿3銆佸共绾㈡3鍊掑叆铔忓瓙鐜嬪姞鑰佹娊缈荤倰鑷冲３寮4鍑洪攨鍓嶆拻鍏ヨ懕鑺憋紝楦＄矇鍜岀洂銆傛湰鏂囧埌姝ゅ垎浜畬姣曪紝甯屾湜瀵瑰ぇ瀹舵湁鎵甯姪銆
