鸡排的家常做法
鸡排外焦里嫩，是人们喜爱的一道美食小吃。下面我给大家带来鸡排的家常做法，希望对你有帮助。
蜜酥鸡排的家常做法
材料：
A：鸡胸排1副（约600克）
B：低筋面粉：1大匙、蛋：1个、水：少许
C：蜂蜜：1小匙、生抽：1小匙、生粉：少许、水：1大匙
腌料：葱段：50克、姜片：50克、生抽：1小匙、砂糖：少许、酒：1小匙、胡椒粉：少许、鸡粉：少许
做法：
1、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味；材料C的生粉与水调成生粉水备用。
2、将材料B调成面糊，与做法1的鸡胸排拌匀，使鸡胸排上裹上一层面糊。
3、在锅中倒入1/2锅的油量、以中火烧热，将做法2的鸡胸排下锅后，随即转小火（约110℃的油温）炸约3分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂备用。
4、将1大匙水与蜂蜜、生抽下锅煮热，再以生粉水勾薄芡，淋在做法3的鸡胸排上即可。
备注：将黑、白芝麻炒过后撒在鸡排上，更加美味。
洋葱鸡排的家常做法
1、鸡肉切块用腌料腌30分
2、气炸锅180度10分，没有气炸锅的同学就用煎的喔
3、起一油锅，洋葱跟红萝卜先炒至金黄
4、再下鸡排快炒
5、加入葱段与调味料快炒
6、油油嫩嫩的鸡肉上菜罗
轰炸鸡排的家常做法
材料：鸡胸排1副（约600克）、蛋：1个、低筋面粉：1大匙、水：少许、面包粉：1大匙
腌料：葱段：50克、姜片：50克、生抽：1小匙、酒：1小匙、鸡粉：少许、葱末：50克、酒：少许、盐：少许做法：
1、将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。
2、将做法1剩下的`低筋面粉与蛋、水均匀调成面糊，裹于做法1的鸡排上后，再均匀沾上一层面包粉。
3、在锅中倒入1/2锅的油量、以中火烧热，将做法2的鸡胸排放入约130℃的油锅中后，随即转小火（约110℃的油温）炸约2分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
原味鸡排的家常做法
【原料】
A鸡胸肉1/2块
B葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙
C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1、鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。
2、材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3、作法1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。
4、热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。
5、食用前撒上适量的胡椒粉即可。
绛旓細鐐搁浮鎵掔殑鍋氭硶锛1銆侀浮鑵挎礂骞插噣鍘婚銆2銆佸姞鍏ョ洂锛屽锛岃儭妞掔矇锛岀爞绯栬厡鍒20鍒嗛挓銆3銆佹姽涓婁竴浜涙穩绮夈4銆佹斁鍏ラ浮铔嬫恫婊氫竴涓嬨5銆佹簿涓婇潰鍖呯碃銆6銆佹补鐑ц嚦7鎴愮儹锛屾斁鍏ョ偢銆7銆佸皬鐏參鐐革紝鐐歌嚦閲戦粍鎹炶捣銆8銆佹垚鍝併
绛旓細1銆佸噯澶囬鏉愶紝楦¤兏鑲夈佺敓鎶姐佽殱娌广佸ぇ钂溿佺櫧鑳℃绮夈佸绮夈佹枡閰掔瓑 2銆侀浮灏忚兏浠庝腑闂翠竴鐗囦负浜岋紝鐢ㄥ垁鑳岃交杞荤牳涓閬嶏紝杞荤牳涓閬嶆槸涓轰簡璁╅浮鑳歌倝鏇存澗杞3銆佸鐞嗗ソ鐨勯浮鑲夋斁鍏ュ鍣ㄤ腑锛屽姞鍏ュ垏濂界殑钂滄湯銆佽殱娌广佺敓鎶姐佹枡閰掋佸皯璁稿绮夈佺櫧鑳℃绮夌瓑璋冩枡 4銆佸姞鍏ユ墍鏈夎皟鏂欏悗鎶撳寑锛岃厡娓2灏忔椂浠ヤ笂锛堟湁鏃堕棿鍙互鑵屾笉杩...
绛旓細楦¤兏鑲 涓鍧 楦¤泲 涓変釜 鐢熺矇 閫傞噺 闈㈠寘绯 閫傞噺 椋熺洂 閫傞噺 椋熺敤娌 閫傞噺 棣欓叆鐐楦℃帓鐨勫仛娉 楦¤兏鑲変袱鍧楁礂鍑鎺ф按 妯墫鍒板簳锛屽垏鎴愬帤搴1-1.5鍘樼背宸﹀彸鐨勮杽鐗 鐢ㄥ垁鑳屾妸楦¤兏鑲夋媿鏉 鎷嶆澗鍚庨浮鐗囨槑鏄惧彉澶т簡 鍔犲叆閫傞噺椋熺洂 鍊掑叆閫傞噺椋熺敤娌 鍔犲叆閫傞噺鐢熺矇 绋嶅井鎶撲竴鎶擄紝鑵屽埗鍗婁釜灏忔椂澶囩敤锛屽枩...
绛旓細榛勯噾閰ヨ剢澶楦℃帓鍋氭硶 鎴戞潵绛 鍒嗕韩 涓炬姤 1涓洖绛 #鐑# 銆屾崘绮俱嶇殑绛涢夋潯浠舵槸浠涔?z970882243 2023-06-03 路 璐＄尞浜嗚秴杩135涓洖绛 鍏虫敞 椋熸潗:楦¤兏鑲変竴鍧,濮,鏂欓厭,鐢熸娊,濂ュ皵鑹厡鏂欑敓绮,楦¤泲,闈㈠寘绯 姝ラ:1銆侀浮鑳歌倝瀵瑰崐鍒囧紑涓嶈鍒囨柇,鐒跺悗鐢ㄥ垁鑳屾暡鏁,2銆佸姞濮滀笣+涓鍕烘枡閰+涓鍕虹敓鎶+閫傞噺濂ュ皵鑹厡鏂欐姄鍖...
绛旓細2銆鍋氭硶锛氾紙1锛夐浮鑳歌倝娓呮礂骞插噣锛岀敤鍘ㄦ埧绾稿惛骞叉按鍒嗭紝鐢ㄥ垁妯悜涓鍒嗕负浜岋紝鎴愪负鍘氳杽鍧囧寑鐨勪袱鐗囥傦紙2锛夋妸楦¤兏鑲夎〃闈㈢殑绛嬭啘鍜屽懆杈圭殑鑲ユ补閮ㄥ垎鍘婚櫎銆傦紙3锛夊緢閲嶈鐨勪竴姝ワ紝缁欓浮鑳歌倝鍋氫釜鎸夋懇锛岀敤鍒鑳屾妸楦¤兏鑲夊叏韬暡涓亶锛岃楦¤倝鐨勮倝璐ㄨ〃寰楁澗杞紝杩欐牱楦¤倝鍚冭捣鏉ヤ笉浼氬緢鏌淬傛暡濂界殑楦¤兏鑲夎繕鏄畬鏁寸殑涓鏁村潡锛屼笉浼...
绛旓細濮嬬粓瑕佷繚鎸佷腑鐏紝绗竴閬嶇偢鍒舵槸灏楦℃帓鍒剁啛锛岀偢鑷充袱闈㈡祬娴呯殑榛勮壊灏卞彲浠ユ崬鍑恒傛楠11 鍘ㄦ埧鐢ㄧ焊涓婃帶娌圭墖鍒汇傛楠12 娌归噸鏂板姞鐑悗锛屼腑鐏鐐楦℃帓銆傚鐐哥殑鐩殑鏄笂鑹诧紝鐐歌嚦涓ら潰閲戦粍鎹炲嚭銆傛楠13 鍘ㄦ埧鐢ㄧ焊涓婃帶娌圭墖鍒伙紝鍒囧潡锛屾寜涓汉鍠滄鍙厤娌欏徃閰便佺暘鑼勬矙鍙告垨妞掔洂绛夎皟鏂欒秮鐑鐢ㄣ傛楠14 澶栫毊閰ヨ剢锛屼竴鍜...
绛旓細閰ョ偢楦℃帓鐨勫仛娉姝ラ1616.涓嶇矘閿呴噷鍔犳补锛屽紑涓皬鐏紝鐢ㄧ瀛愭彃鍏ラ攨涓紝鏈夋皵娉′骇鐢熸椂鍗冲彲寮鐐搞傞叆鐐搁浮鎺掔殑鍋氭硶姝ラ1717.鏀惧叆楦″潡锛屽紑涓皬鐏偢銆傞叆鐐搁浮鎺掔殑鍋氭硶姝ラ1818.鐐哥殑鏃跺欑炕闈竴銆佷袱娆★紝鐐歌嚦涓ら潰鍛堥噾榛勮壊鍗冲彲銆傞叆鐐搁浮鎺掔殑鍋氭硶姝ラ1919.鐐稿ソ鍚庢崬鍑猴紝娌ュ嚭娌逛唤銆傞叆鐐搁浮鎺掔殑鍋氭硶姝ラ2020.閰ヨ剢鐨...
绛旓細榛勯噾澶ч浮鎺掓楠1 榛勯噾澶ч浮鎺掔殑鍋氭硶澶у叏 楦¤兏鑲夌洿鎺ュ垏鐗囪偗瀹氭槸涓嶅澶х殑锛屾墍浠ヨ繖鏍峰垏鍒板簳閮ㄤ笉鍒囨柇 姝ラ2 榛勯噾澶ч浮鎺掔殑鍋氭硶鍥捐В 鐒跺悗鍦ㄨ繛鎺ュ鍙嶆柟鍚戝啀鐗囧洖鍘伙紝鍒囨柇锛屾憡寮锛岃繖鏍峰氨鏄瘮杈冨ぇ鐨勮倝鐗囦簡锛屽鏋滄兂瑕佹洿澶х殑鍙互绗簩娆′篃涓嶅垏鏂紝鍚岀悊鍐嶇墖鍑轰竴鐗囨潵 姝ラ3 榛勯噾澶楦℃帓鐨勫甯稿仛娉 鐗囧ソ鐨勯浮鑲夌墖鍔犺挏...
绛旓細鐖嗘祮鑺濆＋楦℃帓鐨勫甯鍒朵綔鏂规硶涓锛氭潗鏂欙細楦¤兏鑲1鍧椼佽姖澹墖2鐗囥佽泲榛2涓侀潰鍖呯碃鍜岀偢楦＄矇鍚150鍏嬨侀潰绮50鍏嬨侀鐩愬皯璁搞侀粦鑳℃绮25鍏嬨佹鐗╂补閫傞噺銆鍋氭硶锛1.灏嗛浮鑳歌倝鍘绘帀绛嬭啘锛岀敤鍒鍦ㄩ浮鑳歌倝1/2鍘氬害澶勭墖寮浣嗕笉瑕佸畬鍏ㄥ垏鏂紝鐗囩殑鏃跺欓浮鑳歌倝鏈夌牬鎹熶篃娌″叧绯伙紝鍚庢湡瑁逛笂闈㈠寘绯犲氨鑳藉皝浣忋2.灏嗙墖寮鐨勯浮鑳歌倝...
绛旓細楦℃帓鐨鍒朵綔鏂规硶鐨鍋氭硶姝ラ 1 楦″ぇ鑳告礂鍑锛屾í鐫涓鍒囦袱鍗婏紝鐒跺悗姣忓潡鐢ㄥ埌鍒囨垚钖勭墖锛堜篃涓嶈澶杽锛屼竴鍒嗕簩灏卞彲浠ヤ簡銆備篃灏辨槸涓鍧楅浮澶ц兏鍑4鍧楋級2 鐢ㄧ牳鑲夐敜锛屽皢楦¤倝鏉句竴涓嬨3 鍑嗗濂借厡鍒堕浮鑲夌殑璋冩枡銆4 鎾曞紑澶ц懕锛屾斁鍏ヨ皟鏂欙紝鑵屽埗楦¤倝銆備竴涓皬鏃躲5 鍑嗗濂介潰鍖呯碃锛屾穩绮夛紝楦¤泲 6 鑵屽埗濂界殑楦¤倝锛屽厛娌句笂涓...
