一黑一白两双筷子哪双是公筷？
白色为公筷，黑色为私筷。
双筷制就是一个人配两双筷子，两双筷子颜色不一，各有分工，一双取食筷、一双进食筷。
公筷：公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，大家拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的。
私筷：大家各自的筷子，是用来把菜夹到嘴里的筷子。
扩展资料
筷子起源于中国，是华夏饮食文化的标志之一，而公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷，在中国都有着悠久的历史。
早在夏商时期，中国已经出现“分餐”而食。在《宴饮观舞图》《河南密县打虎亭汉代壁画》《韩熙载夜宴图》等知名古画当中，都能看出“分餐”：席地而坐、分案而食。
在重视礼法的周王朝，分餐制就已承载着道德教化的目的。中国“分餐制+公筷公勺”比“合餐制”的历史长得多。
进入文明时代，分餐制曾是贵族的饮食方式，民众也在学习贵族的分餐方式，因此分餐制得以在全社会普及。
参考资料来源：百度百科-公筷
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