生菱角怎么吃？ 菱角怎么吃，可以生吃吗？
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\u83f1\u89d2
1
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\u505a\u6cd5\uff1a
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2.\u897f\u82b9\u6d17\u51c0\u5207\u6210\u659c\u5757\u3002
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5.\u518d\u653e\u5165\u6d17\u51c0\u7684\u83f1\u89d2\u7ffb\u7092\u3002
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\u505a\u6cd5:
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2.\u767e\u5408\u63d0\u524d1\u5c0f\u65f6\u6ce1\u5f00\u5907\u7528\u3002
3.\u83f1\u89d2\u5265\u58f3\uff0c\u7ea2\u8fa3\u6912\u3001\u79cb\u8475\u5207\u5c0f\u7c92\uff0c\u767e\u5408\u6ca5\u5e72\u6c34\u5206\u3002
4.\u9505\u91cc\u4e0b\u6cb97\u5206\u70ed\u5148\u7092\u83f1\u89d23~5\u5206\u949f\u3002
5.\u653e\u5165\u767e\u5408\u4e00\u8d77\u70922~3\u5206\u949f\u3002
6.\u653e\u5165\u79cb\u8475\u7178\u7092\u51e0\u4e0b\u5012\u5165\u6c34\u7116\u716e2~3\u5206\u949f\u3002
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2
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4
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1.\u8865\u813e\u76ca\u6c14\u5065\u813e\uff0c\u5f3a\u80a1\u819d\u3001\u5065\u529b\u76ca\u6c14\u3002
2.\u6297\u764c\uff0c\u83f1\u5b9e\u7684\u9187\u6d78\u6c34\u6db2\u5bf9\u764c\u7ec6\u80de\u7684\u53d8\u6027\u548c\u7ec4\u7ec7\u589e\u751f\u5747\u6709\u6291\u5236\u4f5c\u7528\u3002
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主料：菱角1000g 辅料：糖1勺
步骤一：新鲜菱角用凉水冲干净。
步骤二：很嫩的，轻轻一掰壳就掉了。
步骤三：去了壳的菱角。
步骤四：所以菱角去壳完成。
步骤五：先用清水淘洗干净。
步骤六：再放入开水，烫上五分钟。
步骤七：加入少许的白砂糖。
步骤八：成品。
忌生吃菱角
现代药理实验表明，菱角所含的B二谷甾醇、麦角甾四烯等成分对癌细胞的变性组织增生均有抵御作用。特别是作为食道癌、乳腺癌、子宫癌病人的食疗方法，菱角具辅助治疗的作用。菱角可益气健脾、补中延年、祛病强身，所以，有"秋来食菱益健康"的说法。但是，生食菱角会感染姜片虫病。
姜片虫学名叫"布氏姜片吸虫"，祖国医学称之为"赤虫"。其尾蚴在水中吸附于菱角等水生植物表面变成囊蚴，一旦被人吞下，在消化道和胆汁的作用下，囊蚴破壁后又变成尾蚴，在十二指肠或空肠上段吸取营养，偶尔也会在幽门及大肠甚至胆道内寄生，造成黏膜点状出血、水肿以致形成溃疡或脓肿。这样的患者，尤其是儿童会出现程度不同的消化功能紊乱，交替出现腹泻和便秘。患者多呈营养不良的症状，如消瘦、浮肿、贫血。对儿童，还可导致发育障碍、智力减退等。预防姜片虫感染，关键在于不要吃生菱角。
山东那边把菱角当水果，生吃多的事，可以用的糖热炒一下，吃起来不错，味道很香，或者可以榨汁等
可以生吃 也可以直接水煮吃
要开了吃里面的凌白呗
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