糖尿病患者可以喝小米粥吗?

糖尿病人可以吃小米粥。

小米富含维生素B1、B2等多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,熬粥有“代参汤”之美称。食用小米粥能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。

另外,值得一提的是,小米每100克含量则达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,这些营养元素同样都是对糖尿病人的身体有好处的。

糖尿病人可以吃小米,但根据其热量、营养及其升糖指数看,小米中赖氨酸含量较少,脂肪含量4.3%,且多为不饱和脂肪酸,另外还含有少量的植物同醇和卵磷脂及少量胡萝卜素。

若100克小米,80克水上锅蒸40分钟做出的小米饭,其营养成分为:热量360千卡,蛋白质10克,脂肪、不饱和脂肪酸2克,碳水化合物16克。做成粥的热量会稍高点,但也适合糖尿病人吃。

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扩展资料

糖尿病人学会吃饭 必须避开四个盲区

临床发现,很多患者都知道控制饮食对治疗糖尿病的重要性,但却不会吃,存在不少问题。

问题1:认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。

这种认识不完全正确,首先,主食是复杂的碳水化合物,食用后血糖不会迅速上升。

其次,主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃,可能导致脂肪和蛋白质超标,而总能量却不够,从而令体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。

其实,糖尿病饮食的关键在于控制总热量与脂肪。主食中含较多的复合碳水化合物,升血糖的速度相对较慢,应该保证吃够量,每日主食不能少于150克,即碳水化合物进量不能低于150克,主食总量应保持在250~350克。

问题2:不限制粗粮摄入量。

粗粮富含膳食纤维,不仅能延缓血糖、血脂的吸收,还可以促进胃肠道蠕动,促进排便。糖尿病患者可以根据需要适当地吃粗粮,但长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会导致腹胀。

因此,建议每天吃50~100克粗粮,而且做到粗细搭配,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,磨豆浆时加一把燕麦等。

问题3:吃着降糖药,用了胰岛素,就不需要控制饮食了。

这样做使饮食控制形同虚设,加重胰岛负担,同时增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能,非常不利于控制病情。

所以,既不能吃得太少,也不能贪吃,科学的做法是到正规医院找营养医师,根据身高、体重、年龄、基础疾病及身体状况,推荐应该吃多少营养能达标,通过饮食和运动综合管理,将血糖控制在合理范围内。

问题4:糖尿病患者不能吃水果,也不能喝粥。

从营养学角度来讲,没有绝对意义的垃圾食品,只有不合理的吃法。任何一种食物都有它的营养价值,只不过看你怎么选。糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃柚子、樱桃、苹果、梨等糖分相对低的水果,但也不要吃太多,而且要在两餐之间吃。

粥也是一样,如果在两餐间作为加餐喝,对血糖影响就小,也可以适当减少正餐主食的量,喝点粥。

参考资料:/shipin.people.com.cn/n1/2016/0727/c85914-28588529.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-精细食物不利糖友健康 推荐3款小米粥



糖尿病患者可以吃小米粥。小米是一种粗粮,除了碳水化合物的主要成分外,还含有丰富的B族维生素 B,

特别是维生素B1的含量在各种食物中名列前茅;它的铁含量也是大米重量的两倍,并含有丰富的氨基酸。因此,小米具有预防消化不良和口疮的作用。小米粥是老弱病残和糖尿病患者手术后胃肠道不适的最佳营养品。所以糖尿病患者可以吃小米粥。但小米粥主要含有碳水化合物,其升糖指数高,吃后易被迅速吸收,导致糖尿病后血糖明显升高。因此,不能经常吃,也不能一次吃得太多,特别是对于进食后血糖控制不佳的糖尿病患者。

糖尿病患者是可以吃小米粥的,但是在吃的时候要做一些注意的地方,因为小米粥虽然营养价值很高,但是它的含糖量比较高,在煮的时候最好把小米粥熬得浓一点,也尽量不要在早餐的时候吃。

平时糖尿病人不建议喝稀饭,因为稀饭的快速上升会导致血糖升高,导致血糖波动比较大,想喝稀饭可以喝一些粗粮粥,因为粗粮粥,可以吸收的比较慢,煮稀饭不好,不建议煮粥不好,会容易让人更好的吸收,而且血糖快速上升。

糖尿病可以吃小米粥,但根据其热量、营养和升糖指数,小米粥含赖氨酸较少,脂肪4.3%,且多为不饱和脂肪酸,还含有少量植物酮醇和卵磷脂以及少量胡萝卜素。

如果经常吃小米粥,热量会稍高,适合糖尿病人食用。小米含有维生素B1、B2和其他维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。因此,使用小米时,可以开肠胃,补虚损,益丹田。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳不佳等。小米当然也有预防和治疗消化不良的作用,所以可以在饭前煮小米粥时服用,还可以使人安然入睡。



糖尿病患者是可以喝小米粥的,小米粥的含糖量非常低,而且喝小米粥可以补充人体所需要的营养成分。

可以。但是一定要少喝一些,不要空腹喝小米粥,一定要少喝一些,在喝热的时候可以吃主食,可以吃一些米饭馒头。

糖尿病患者不可以喝小米粥,因为小米粥的含糖量不低。

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