规模大些的火锅店服务员，服务生，领位员，酒水员，收银员，领班，间长，营销经理都做些什么 我要设定服务员，传菜员，迎宾员，收银员的酒水提成怎么设定才合...
\u6536\u94f6\u5458\u600e\u4e48\u505a\u5230\u7ba1\u7406\u9152\u6c34\u996e\u6599\u4e0d\u4f1a\u5c11\u7684\u65b9\u6cd5\uff1f\u6025\u9152\u6c34\u996e\u6599\u7ba1\u7406\u56f0\u96be\uff1f\u8fdb\u9500\u5b58\u8f6f\u4ef6\u5e26\u4f60\u7a81\u7834\u74f6\u9888\u671f
\u9152\u6c34\u3001\u996e\u6599\u884c\u4e1a\u7684\u5546\u54c1\u6e20\u9053\u4e0b\u6c89\u3001\u4ea7\u54c1\u540c\u8d28\u5316\u4e25\u91cd\u3001\u6e20\u9053\u591a\u5143\u5316\u52a0\u901f\u7b49\u884c\u4e1a\u73b0\u72b6\uff0c\u4f7f\u5f97\u8fd9\u4e9b\u4f01\u4e1a\u52a0\u5feb\u4e86\u4ea7\u54c1\u672c\u8eab\u54c1\u8d28\u7684\u63d0\u5347\u548c\u54c1\u724c\u5851\u9020\u7684\u80fd\u529b\u3002\u5982\u4eca\uff0c\u4f01\u4e1a\u4f20\u7edf\u7684\u7ecf\u9500\u6a21\u5f0f\u65e9\u5df2\u4e0d\u80fd\u51b3\u7b56\u73b0\u72b6\u3002\u5982\u4f55\u4e0e\u4e92\u8054\u7f51\u5546\u5bb6\u540c\u6b65\u7ade\u4e89\uff0c\u8fd9\u5df2\u6210\u4e3a\u9152\u6c34\u996e\u6599\u4f01\u4e1a\u5171\u540c\u9762\u5bf9\u7684\u96be\u9898\u3002\u9762\u5bf9\u884c\u4e1a\u79cd\u79cd\u75db\u70b9\u662f\u8be5\u5982\u4f55\u7a81\u7834\u5462\u3002
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1.\u5546\u54c1\u79cd\u7c7b\u591a\uff0c\u7ba1\u7406\u96be
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2.\u8f66\u9500\u6210\u672c\u9ad8
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3.\u5ba2\u6237\u4ef7\u683c\u4e0d\u540c\uff0c\u7ba1\u7406\u590d\u6742
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4.\u6c9f\u901a\u6210\u672c\u9ad8\uff0c\u4fe1\u606f\u4e0d\u5bf9\u79f0
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5.\u5ba2\u6237\u7c98\u5ea6\u4f4e\uff0c\u4e8c\u6b21\u6d88\u8d39\u4f4e
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6.\u5e02\u573a\u53d8\u5316\u5feb\uff0c\u51b3\u7b56\u96be
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1\u3001\u9996\u5148\u5728\u9152\u6c34\u9500\u552e\u6708\u5ea6\u603b\u91cf\u8fbe\u5230\u76ee\u6807\u989d\u540e\uff0c\u8d85\u989d\u5b8c\u6210\u9500\u552e\u91cf\u7684\u4e00\u5b9a\u6bd4\u4f8b\u5de6\u53f3\u53ef\u505a\u4e3a\u56e2\u961f\u57fa\u7840\u5956\u52b1\uff0c\u4eba\u4eba\u6709\u4efd
2\u3001\u76f4\u63a5\u8d1f\u8d23\u9500\u552e\u9152\u6c34\u7684\u670d\u52a1\u4eba\u5458\u5219\u53ef\u4ee5\u6309\u4e2a\u4eba\u9500\u552e\u603b\u989d\u7684\u4e00\u5b9a\u6bd4\u4f8b\u518d\u7ed9\u4e88\u5355\u72ec\u5956\u52b1
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营销经理的责任是：对外营销、做些推销活动、拉动客户来用餐；
店长：就是一店之长，负责店里的正常运转、排班、管理等
领班：店长之下，协助店长做好管理，与日常检查工作
收银员：就是收钱买单人员
领位员：类同于迎宾，就是带客人到指定位置
服务生：就是服务客人的服务员
另外还有就是跑菜员：将菜品送到指定的桌位；
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