铝制品对人体有害,可为啥在日本还是广泛使用着铝制锅?
许多人开始避免使用铝制厨具，然而，日本为何仍广泛使用铝制雪平锅呢？实际上，许多厨具公司仍保留铝制雪平锅这一产品。在与日本朋友的交流中，他们表示，铝制厨具已经使用了数代人，而且因为铝制品导致疾病的案例很少。在日本，高档料理店基本上都使用铝锅和铝勺等。经过一段时间的实验和测量，每人每日摄入的铝含量最高为1.7mg，而且大部分铝可以从人体排出体外。人体每日铝摄入量在10mg以内属于正常范围。虽然不清楚日本的情况如何，但以前家里确实有很多铝制品。铝易氧化，表面会形成坚韧的氧化铝。只要使用得当，铝制品是安全的。我认为人体真正摄入的铝，可能来自像明矾这样的含铝添加剂。锅表层的铝可能已经被氧化成氧化铝薄膜，这层致密膜附在锅表面上，只要不人为地用铁铲、铁刀等利器刮蹭，食物就不会直接接触到铝，从而避免了铝粉进入人体的情况。我们小时候用的饭盒都是铝制的，后来改为塑料制的，但得病的人却越来越多。日本现在不仅雪平锅是铝制的，还有很多与食品相关的日常用品也是铝制的。这主要是因为日本在生产雪平锅时，有着严格的标准和精湛的工艺，既保持了锅身轻便、锅壁厚度均匀，又确保了安全。此外，在日本，还有纯铜的锅和在内壁上加上锡或不锈钢涂层的锅。铝制雪平锅上的铝若与空气接触，会发生化学反应，在其表面形成氧化铝，从而隔离了铝元素，避免了人体间接食用铝元素，保证了身体健康。我们认为不安全的铝制品，其表面的氧化铝实际上保护了我们。然而，我们认为安全的不锈钢制品，可能是劣质产品，外表漂亮却可能引发铬中毒。绛旓細18. 鏃ユ湰甯傚満鐨勬娴嬫爣鍑嗘瀬涓轰弗鏍硷紝濡傛灉杩欎釜浜у搧浼氬浜洪犳垚浼ゅ锛岄偅涔堝埌鐜板湪鏄笉鍙兘瀛樺湪鐨勩19. 浠庣瀛︾殑瑙掑害鏉ョ湅锛娌℃湁瀹炶川鎬х殑璇佹嵁璇佹槑闀挎湡浣跨敤閾濋攨鐑归オ浼氬鑷磋佸勾鐥村憜鐥囨垨鍏朵粬涓浜涚柧鐥銆20. 闇瑕佹敞鎰忕殑鏄紝杩欓噷鎵璇寸殑閾濋攨鏄寚缁忚繃璐ㄧ洃閮ㄩ棬涓撲笟鍔犲伐璁稿彲鐨勬瑙勪骇鍝併備竴鑸摑閿呰〃闈笉鏄函閾濓紝鑰屾槸姘у寲閾濓紝姣...
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