家常油煎云南牛干巴
云南干巴(腌制风干的牛肉),经过自然的酝酿,时间赋予了牛肉特殊的风味,经过简单的烹饪,别有一般滋味
食材:
牛干巴,姜葱蒜,干辣椒段。
准备:
牛干巴切片,姜蒜切片备用。
做法:
起锅烧油,下入姜蒜爆香,加入牛肉干巴炒制一分钟出香,加入干辣椒段,炒出糊辣香,炒十秒起锅即可。
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