家常油煎云南牛干巴
云南干巴（腌制风干的牛肉），经过自然的酝酿，时间赋予了牛肉特殊的风味，经过简单的烹饪，别有一般滋味
食材：
牛干巴，姜葱蒜，干辣椒段。
准备：
牛干巴切片，姜蒜切片备用。
做法：
起锅烧油，下入姜蒜爆香，加入牛肉干巴炒制一分钟出香，加入干辣椒段，炒出糊辣香，炒十秒起锅即可。
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