调制鸡尾酒主要有什么样的才料
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1、基酒
2、配制酒
3、辅料：碳酸饮料、果汁饮料加味加香材料
4、装饰物：樱桃、橄榄、洋葱、盐、糖等
二、调制方法：调和法、搅合法、兑和法、摇和法
三、鸡尾酒的勾兑：按鸡尾酒的配方勾兑
常见的鸡尾酒调制：
如：鸡尾酒名称： 龙舌兰日出(Tequila Sunrise)
【原料】
基酒：龙舌兰酒45ml；
辅料：橙汁（补足剩余）；石榴糖浆2茶勺
【做法】
将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；用把勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底
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