五香松花蛋的快速腌技术，怎么做，什么做法 速制五香皮蛋的做法是怎样的？
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碱粉5kg，石灰15kg，黄土750g，广丹250g，花椒300g，陈丹100g，沙仁50g，桂南100g，山楂100g，茶叶500g，食盐4kg，草木灰750g，柏枝250g，大茴500g，小茴100g，丁香100g，玉果50g，毕波100g，良姜100g，清水78L。
2.操作方法
把碱粉、石灰、食盐、黄土、广丹置于缸内，其他原料放入锅里熬煮，待各种原料下齐后退火，将熬好的料液倒入放食碱和石灰的缸内，搅拌均匀，过滤冷却后浸泡蛋。成熟期约5～6d，冷天则要7～10d，比一般浸泡工艺（一般松花蛋的成熟期）快30d左右。
3.残料利用
一次配料可用四次。第二次制作时，向第一次用过的料水里，加入碱2kg，盐1kg，操作方法同上。其泡制时间为11～12d。第三次利用时，向第二次用过的料水里，加入碱2.5kg，盐1kg，方法同上，浸泡时间为16～17d。第四次制作时，向第三次用过的残料里，加入碱2.5kg，盐1kg，浸泡时间为18～20d。
可以的，不过世事茫茫，光阴有限，算来何必奔忙！
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