葱花面饼的做法,葱花面饼怎么做好吃,葱花面饼 葱花发面饼怎么做

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葱花面饼的做法步骤

1. 1-将面粉加入碗中(大小看人的多少而定),再将鸡蛋清打入面粉内,先搅拌,将鸡蛋清搅匀,以免加水时蛋清还没散。
2-加入适量的水,将面粉调制七、八分干就行,再加入适合自己口味的盐,鸡精,葱花搅拌。
3-用大火将油在锅中加热(油要覆盖锅底)。油好时将火改为小火,过半分钟再将调好的面粉倒入锅中。
(不宜倒入太多,这样太厚就是软绵绵的,面粉太干煎出来会有白粉,太稀会不成形,第一个煎好后可以再调制面粉的干稀程度)
4-金黄后便可以锅(太大也可以切一切)



用料
主料

面粉500克

辅料
食盐
4克
橄榄油
10克

270克
木耳菜
30克
植物油
30克
酵母粉
5克
葱花发面饼的做法
1.
面粉、酵母粉、水、橄榄油都称好了放进厨师机内胆

2.
用厨师机和面5分钟

3.
成团以后盖上湿布发酵

4.
发酵到明显长大就行了

5.
弄出来揉圆排气,用擀面棍擀成大饼子,然后两面抹油

6.
切成条,因为是发面的别切太细,否则爱断

7.
小葱叶子切碎撒上食盐加些油拌匀备用

8.
取切好的面条三根抹上小葱叶子然后顺一边盘起来

9.
都给盘好以后用手按扁

10.
放入烧热的平底锅盖盖子小火烙

11.
一面金黄以后翻个个

12.
两面都金黄了就出锅

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