菜是热了放冰箱还是冷了放冰箱 食物是热的放冰箱好，还是凉一会再放冰箱？
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\u3000\u3000\u4e00\u4e2a\u662f\u5c3d\u91cf\u51cf\u5c11\u98df\u7269\u672c\u8eab\u7684\u542b\u83cc\u91cf\uff0c\u98df\u7269\u4e70\u56de\u6765\u6700\u597d\u5148\u6e05\u6d17\u518d\u653e\u8fdb\u51b0\u7bb1\u3001\u70f9\u996a\u4e4b\u65f6\u4e00\u5b9a\u8981\u5bf9\u98df\u7269\u5145\u5206\u52a0\u70ed\uff1b
\u3000\u3000\u4e8c\u662f\u8981\u505a\u597d\u51b0\u7bb1\u9664\u83cc\u5de5\u4f5c\uff0c\u51b0\u7bb1\u5185\u4e0d\u8981\u5806\u79ef\u592a\u591a\u98df\u7269\uff0c\u4e5f\u4e0d\u8981\u957f\u65f6\u95f4\u50a8\u85cf\u98df\u7269\uff0c\u5b9a\u671f\u4f7f\u7528\u9664\u83cc\u5242\u6216\u8005\u76f4\u63a5\u8d2d\u4e70\u5e26\u9664\u83cc\u529f\u80fd\u7684\u51b0\u7bb1\uff0c\u90fd\u662f\u4e0d\u9519\u7684\u65b9\u6848\u3002
\u3000\u3000\u771f\u76f8
\u3000\u3000\u5269\u83dc\u5269\u996d\u7684\u7ec6\u83cc\u7e41\u6b96\u53d7\u5f88\u591a\u56e0\u7d20\u5f71\u54cd\uff0c\u53ef\u4ee5\u901a\u8fc7\u6e29\u5ea6\u5916\u7684\u5176\u4ed6\u624b\u6bb5\u63a7\u5236\uff0c\u4e0d\u5fc5\u4e3a\u6b64\u5c06\u70ed\u83dc\u653e\u5165\u51b0\u7bb1\u3002\u8fd9\u6837\u505a\u53cd\u800c\u6709\u53ef\u80fd\u5bfc\u81f4\u51b0\u7bb1\u5185\u7684\u55dc\u51b7\u83cc\u7e41\u6b96\uff0c\u5f97\u4e0d\u507f\u5931\u3002
---------------------------------------------
\u3000\u3000\u53c2\u8003\u6587\u732e
\u3000\u3000\u30101\u3011\u674e\u51e1, \u5218\u6676\u661f, \u5f90\u5fd7\u51ef\u7b49. \u533b\u5b66\u5fae\u751f\u7269\u5b66[J]. \u5317\u4eac: \u4eba \u6c11 \u536b \u751f \u51fa \u7248 \u793e, 2008, 67.
\u3000\u3000\u30102\u3011 \u6731\u7f8e\u5a1f, \u90b5\u5360\u6d9b, \u674e\u9896\u7b49. \u5317\u4eac\u5e02\u987a\u4e49\u533a\u5bb6\u7528\u51b0\u7bb1\u4e2d\u55dc\u51b7\u83cc\u7684\u68c0\u6d4b\u5206\u6790[J]. \u5b9e\u7528\u9884\u9632\u533b\u5b66, 2016, 23(2): 173–174.
\u3000\u3000\u30103\u3011\u674e\u5bb6\u653f, \u6bd5\u5927\u9e4f. \u4e0d\u540c\u4fdd\u9c9c\u819c\u5305\u88c5\u5bf9\u871c\u67da\u51b7\u85cf\u6548\u679c\u548c\u8d27\u67b6\u54c1\u8d28\u7684\u5f71\u54cd[J]. \u519c\u4e1a\u5de5\u7a0b\u5b66\u62a5, 2010, 26(1): 315–315.
\u51e1\u6765\u6e90\u7f72\u540d\u4e3a\u201c\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u201d\u7684\u5185\u5bb9\uff0c\u7248\u6743\u5f52\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u6240\u6709\uff0c\u4efb\u4f55\u5a92\u4f53\u3001\u7f51\u7ad9\u6216\u4e2a\u4eba\u672a\u7ecf\u6388\u6743\u4e0d\u5f97\u8f6c\u8f7d\uff0c\u5426\u5219\u8ffd\u7a76\u76f8\u5e94\u6cd5\u5f8b\u8d23\u4efb\u3002\u7533\u8bf7\u8f6c\u8f7d\u6388\u6743\u6216\u5408\u4f5c\u8bf7\u53d1\u9001\u90ae\u4ef6\[email protected]\u3002\u672c\u7f51\u53d1\u5e03\u7684\u7f72\u540d\u6587\u7ae0\u4ec5\u4ee3\u8868\u4f5c\u8005\u89c2\u70b9\uff0c\u4e0e\u672c\u7f51\u7ad9\u65e0\u5173\u3002\u5982\u6709\u4fb5\u6743\uff0c\u6587\u8d23\u81ea\u8d1f\u3002
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\u3000\u3000\u996d\u83dc\u7092\u597d\u540e\uff0c\u6e29\u5ea6\u4f1a\u4ece 100 \u2103 \u5de6\u53f3\u5f00\u59cb\u9010\u6e10\u4e0b\u964d\uff1a
\u3000\u3000\u3002\u5f53\u98df\u7269\u6e29\u5ea6\u964d\u5230 60 \u2103\uff0c\u5c31\u6709\u7ec6\u83cc\u5f00\u59cb\u751f\u957f\uff1b
\u3000\u3000\u3002\u6e29\u5ea6\u964d\u5230 40\uff5e30 \u2103\uff0c\u7ec6\u83cc\u4eec\u4f1a\u5f88\u6109\u5feb\uff0c\u65fa\u76db\u7e41\u6b96\uff1b
\u3000\u3000\u3002\u800c\u964d\u5230 7 \u2103\uff0c\u5927\u591a\u6570\u7ec6\u83cc\u5c31\u6d88\u505c\u4e0b\u6765\u4e86\uff0c\u8fdb\u5165\u4f11\u7720\u72b6\u6001\u3002
\u3000\u3000\u5176\u4e8c\uff0c\u5373\u4f7f\u6eda\u70eb\u7684\u996d\u83dc\uff0c\u53ea\u8981\u59a5\u5584\u5bc6\u5c01\u3001\u51cf\u5c11\u6c34\u84b8\u6c14\u5916\u6ea2\uff0c\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u5bf9\u51b0\u7bb1\u9020\u6210\u592a\u5927\u8d1f\u62c5\u3002
\u3000\u3000\u6240\u4ee5\uff0c\u6ca1\u5fc5\u8981\u5148\u628a\u996d\u83dc\u51b7\u51c9\u518d\u653e\u8fdb\u51b0\u7bb1\uff0c\u6700\u597d\u8d81\u996d\u83dc\u8fd8\u6eda\u70eb\u7684\u65f6\u5019\u5bc6\u5c01\u653e\u8fdb\u51b0\u7bb1\uff0c\u4ee5\u6700\u5927\u9650\u5ea6\u5730\u51cf\u5c11\u98df\u7269\u4e2d\u7684\u7ec6\u83cc\u3002
\u3000\u3000\u4e8b\u5b9e\u7a76\u7adf\u5982\u4f55\u5462\uff1f
\u25c6 \u25c6 \u25c6
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\u3000\u3000\u7406\u60f3\u7684\u60c5\u51b5\u4e0b\uff0c\u7ec6\u83cc20\u5206\u949f\u5c31\u53ef\u4ee5\u5206\u88c2\u4e00\u6b21\uff1b\u523b\u610f\u57f9\u517b\u4e00\u4e2a\u7ec6\u83cc\uff0c10\u4e2a\u5c0f\u65f6\u4e4b\u540e\u53ef\u4ee5\u5f97\u523010\u4ebf\u4e2a\u3002\u95ee\u9898\u662f\uff0c\u7edd\u5927\u591a\u6570\u65f6\u5019\uff0c\u60c5\u51b5\u6ca1\u8fd9\u4e48\u7406\u60f3\u3002
\u3000\u3000\u7ec6\u83cc\u7684\u751f\u957f\u7e41\u6b96\u4e3b\u8981\u53d7\u4e94\u4e2a\u56e0\u7d20\u5f71\u54cd\uff1a\u6e29\u5ea6\u3001\u6c14\u4f53\u3001\u6e17\u900f\u538b\u3001\u8425\u517b\u7269\u8d28\u548c\u6c22\u79bb\u5b50\u6d53\u5ea6\u3002[1] \u7834\u574f\u5176\u4e2d\u4efb\u4f55\u4e00\u4e2a\u6761\u4ef6\uff0c\u5c31\u80fd\u6709\u6548\u963b\u6b62\u7ec6\u83cc\u7684\u751f\u957f\u3002
\u3000\u3000\u4f8b\u5982\uff0c\u51b0\u7bb1\u51ed\u7684\u662f\u4f4e\u6e29\uff0c\u871c\u996f\u3001\u76d0\u6e0d\u5229\u7528\u7684\u662f\u9ad8\u6e17\u900f\u538b\uff0c\u5927\u7c73\u70d8\u5e72\u3001\u5c0f\u9ea6\u667e\u6652\u3001\u8461\u8404\u70ae\u5236\u6210\u8461\u8404\u5e72\u7b49\uff0c\u5219\u662f\u901a\u8fc7\u51cf\u5c11\u6c34\u5206\uff0c\u5ef6\u957f\u4fdd\u5b58\u671f\u3002
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---------------------------------------------
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\u3000\u3000\u30103\u3011\u674e\u5bb6\u653f, \u6bd5\u5927\u9e4f. \u4e0d\u540c\u4fdd\u9c9c\u819c\u5305\u88c5\u5bf9\u871c\u67da\u51b7\u85cf\u6548\u679c\u548c\u8d27\u67b6\u54c1\u8d28\u7684\u5f71\u54cd[J]. \u519c\u4e1a\u5de5\u7a0b\u5b66\u62a5, 2010, 26(1): 315–315.
\u51e1\u6765\u6e90\u7f72\u540d\u4e3a\u201c\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u201d\u7684\u5185\u5bb9\uff0c\u7248\u6743\u5f52\u874c\u86aa\u4e94\u7ebf\u8c31\u6240\u6709\uff0c\u4efb\u4f55\u5a92\u4f53\u3001\u7f51\u7ad9\u6216\u4e2a\u4eba\u672a\u7ecf\u6388\u6743\u4e0d\u5f97\u8f6c\u8f7d\uff0c\u5426\u5219\u8ffd\u7a76\u76f8\u5e94\u6cd5\u5f8b\u8d23\u4efb\u3002\u7533\u8bf7\u8f6c\u8f7d\u6388\u6743\u6216\u5408\u4f5c\u8bf7\u53d1\u9001\u90ae\u4ef6\[email protected]\u3002\u672c\u7f51\u53d1\u5e03\u7684\u7f72\u540d\u6587\u7ae0\u4ec5\u4ee3\u8868\u4f5c\u8005\u89c2\u70b9\uff0c\u4e0e\u672c\u7f51\u7ad9\u65e0\u5173\u3002\u5982\u6709\u4fb5\u6743\uff0c\u6587\u8d23\u81ea\u8d1f\u3002
\u4f5c\u8005\uff1a\u8d75\u8a00\u660c
温度还没有降低到常温的食物就放入冰箱内储存，会造成冰箱内结霜结冰更加严重，食物失去水分也会变得严重。
大多数时候都是等待到食物实际温度降低到与冰箱周围环境温度非常接近的时候再放入冷藏或冷冻储存。
冰箱的原理是让食物快速冷却，减少细菌滋生蔓延，等菜自然冷，还有啥用？那个说菜冷了再放冰箱的，建议你多读点书再来发表言论，不要信口开河！
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