西兰花的营养价值很好,怎么做最简单?
西兰花的营养价值很好,怎么做最简单?今天,我们做了一种常见的蔬菜,看起来很有营养的西兰花,并最大限度地保留了西兰花的营养来制作一道蒜香西兰花。
保存营养美味,少油少料的家常蒜泥西兰花健康美味
西兰花在外观上看起来像花椰菜,但在味道上不如花椰菜受欢迎。然而,你会喜欢我们今天的蒜味西兰花。我们来看看具体的做法。
1.准备一个西兰花,把它的根切下来,切成小花,放在盆里,用清水浸泡干净。
几片蒜用刀背压平剁成块,几片小辣椒切成辣椒圈。
当原料准备好了,把它们送到西兰花焯一
锅里烧开水,加入2克盐,淋上少许植物油。添加植物油可以保持西兰花美丽的颜色。
水烧开后,控制西兰花去除水分,倒入锅中,迅速煮沸,然后捞出,用清水冲洗,然后控制水干燥。
2.热烫后开始烹饪。
锅里烧油。油热后,倒入蒜末和小米椒,快速翻炒,得到蒜末的味道。然后倒入西兰花,快速翻炒几下,开始调味。
加入2克盐、1克鸡粉、2克白糖,大火快速翻炒使调料融化,然后钩入少许水淀粉,使调料更好地与青菜勾兑。
短暂翻炒后,倒入一点清油,使西兰花,的颜色变得明亮,然后关火,开锅。
整个炒菜过程很短,因为西兰花的味道会很脆很好吃。
3.放盘子看起来更好。
将西兰花的花瓣放入一个小盆中,用勺子挤压。拿个盘子把小盆扣上,快速翻过来。
摆好盘子后,在锅里加热汤,加入少许水淀粉,最后倒在西兰花上
这个西兰花很简单,很多蔬菜都一样。越简单越能更好地保留蔬菜本身的营养和味道,然后就可以用大蒜味来煮了。
我觉得直接凉拌西兰花是最简单,而且能够最大的程度保留原汁原味,直接将西兰花放入热水中焯熟,然后加入一些调味料搅拌一下就可以了。
最简单的做法就是用水焯水,然后直接蘸醋酱油和蒜末吃,味道特别清淡爽口。
清蒸西兰花最简单。首先、把西兰花用淡盐水洗干净。第二、把西兰花放在蒸锅里蒸10分钟。第三、把西兰花装盘,撒上橄榄油和食盐就可以吃了。
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