避风塘排骨怎么做如何做好吃 避风塘肉饼的做法,避风塘肉饼怎么做好吃,避风
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避风塘排骨
主料
一字肋排500g 面包糠适量
盐适量 姜、蒜适量
酱油
避风塘排骨的做法步骤
1. 将软肋排放入冷水中煮开,撇去血末,煮至脱骨
2. 煮好排骨捞出,放酱油、蒜末、葱姜腌制最少半个小时
3. 腌制好的排骨放入油锅炸至微焦
4. 另取一锅放入少量油,将蒜末与面包糠倒入锅中,翻炒加盐至酥脆
5. 将炸好后的排骨放入面包糠锅中,翻炒片刻出锅
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