鸡蛋糕的配方比例
鸡蛋糕的配方比例：
用料：鸡蛋 2个（115克）、白砂糖 25克、蜂蜜 15克、低筋面粉 60克、柠檬汁 5滴（可以不加）、白芝麻 适量。
步骤：
1、准备好所有材料，提前把纸托放入模具。
2、把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜放入无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。
3、打发至画八字不会马上消失。
4、筛入低筋面粉，翻拌均匀。
5、倒入模具八分满此方正好六个量，倒不满说明消泡了哦。
6、撒适量白芝麻。
7、烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。
8、十分钟左右就鼓起来了。
9、出炉立刻脱模晾凉即可。
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