种植的菱角怎么吃？ 菱角的怎样种植的？
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1、鲜菱草茎（去叶及须根）120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。
2、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
3、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
4、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。
5、菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。
6、补脾益气健脾，强股膝、健力益气
7、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。
8、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。
9、鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。
10、生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服，可治子宫癌、胃癌。据日本报道，此方长期服用，屡有收效。
11、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
12、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。
菱角的食用方法：
鲜菱角汤
功效：健脾益胃，防癌抗癌。
主治：疗胃癌、子宫癌、乳腺癌、食道癌等作食疗。
材料：鲜菱角20——30个。
做法：菱角洗净，加水适量，文火煎成浓汤服用。每日1次，分2——3次服完。
菱角的吃法有好几种，可以煮着吃也可炒着吃，还可以煲汤，营养很高，经常吃对身体有好处。
菱角皮脆肉美，生食清脆可口，炖蒸风味独特。
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