干粽叶怎么包粽子
问题一：干粽叶怎么处理 放在清水中泡软.问题二：买的干粽叶要怎样处理才能包粽子 放在冷的盐水里浸泡3小时，再使用
问题三：干粽叶要泡多长时间才能包粽子 包粽子，除了选好粽叶之外，包的步骤也很重要。
首先糯米洗净后，用清水浸泡3个小时。
如辅料需用豆类，也应提前浸泡。如辅料用到肉类，应提前腌制。
将粽叶提前浸泡12小时或用沸水煮软，也可以用热水烫过，最后将粽叶洗净沥干。在此建议大家采用沸水煮粽叶的方法，因为这样粽叶不容易断掉。
问题四：干粽子叶怎么处理，是煮还是泡啊？ 干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以包丁，包好在用开水煮40到60分钟就可以了
问题五：干粽叶怎么包粽子的新方法 干棕叶的处理
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。3、往锅里加适量清水，大火烧开。
4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
好了，可以包粽子了
问题六：干粽叶和湿粽叶包的粽子能一起煮吗 一般包粽子的叶子，不管是干的粽叶或是湿的粽叶，都要经过开水烫煮处理后才可以包粽子的，这样处理叶子可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
一、叶子的处理
1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。 3、往锅里加适量清水，大火烧开。 4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。 5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
二、包粽子的步骤：
1、将红枣（200克）泡软，可提前一天用清水浸泡。
2、将500克糯米清洗干净，放在大盆子中，加入少量清水，不超过糯米面，盖上保鲜膜。涨发糯米3个小时左右，期间用手去搅拌几次，可以使米吸水均匀。
3.待糯米泡好后，取1-2片棕叶，顺向放在手心。将棕叶旋转，在1/3处折成漏斗型。
4.在漏斗最下端先放入一颗红枣，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能过大，否则包出来的粽子会破。
5.在糯米中放入3-5颗红枣，为了使红枣和糯米更好的融合在一起，口感上更加粘绵，蜜枣最好去核，这样小孩子和老人吃起来都很方便。
6.然后再填上另一半的糯米，并要用手将糯米压实。
7.最后用上端多余的棕叶向里折回来压住表层的糯米。
8.用手捏出尖角，用棕叶的尾部包裹好粽子，不要留有缝隙，以免糯米漏出来。
9.用粽绳环绕粽子数圈，将粽子的内馅紧紧裹住，最后在粽腰处打一个结。
三、煮粽子
放水开锅中，将包好的粽子冷水下锅，水要浸没粽子，大火烧开水，转小火煮2个小时。
2个小时后关火10分钟，捞出粽子。
问题七：包粽子干粽叶怎么处理 包粽子干粽叶不要用水煮，因为控制不好时间粽叶就不绿不硬也失去香味了，我们家一般都是用开水烫的，先用水洗一下，然后用开水烫，烫完之后剪掉粽叶头，边剪边洗边整理，这个过程中一定要小心，其实粽叶很脆弱，如果粽叶破了那包粽子就不方便了
问题八：用两张粽叶包粽子的方法 包糯米粽子的方法和步骤
粽子原料：糯米（2-3斤）、蜜枣（每个粽子里放2-3蜜枣）、苇叶或粽叶若干（一般超市和菜市都有卖）
粽子制作步骤：
苇叶洗干净后放到锅里面煮，把它叶煮软，这样包的时候就不会容易裂开，然后捞出泡在凉水里备用；如过是粽叶，先用清水泡半个小时，再用开水煮几分钟，随后泡在凉水里备用，这样处理过的粽叶既不失清香味又好包。
糯米要提前一天或头一天晚上用清水浸泡，使得米粒都膨胀起来，具体浸泡时间可以查看包粽子的米要泡多久。
把蜜枣冲洗一下，装入碗内，放在蒸锅里蒸软取出，并趁热去掉枣核，放在一边备用。
包粽子时，取粽叶两张，（如用苇叶要用三张，因为苇叶比粽叶要窄一些）折叠成漏斗状，放入一汤匙糯米，随后加入蜜枣作为粽子馅，再在上面盖好放入两汤匙量的糯米，把粽叶包紧，包成的样子是三角形的，并用粽绳把粽子扎好。
把包好的粽子码放在锅里，放清水，水要没过粽子。旺火煮1小时后，改小火煮30分钟左右即好；如用高压锅，煮25分钟，离火再焖5分钟即好。
问题九：包粽子用什么叶子,是干粽叶好还是湿粽叶好 湿的！把头上剪掉点，剪平就好！然后在锅里煮一下！水开就可以捞出来！放冷水里！不烫手了就可以包了
问题十：干粽叶怎么处理 放在温水里浸泡，一直泡到它完全展开就可以用了。
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