野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?
1、生产的周期不同:野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始,会持续到六月左右,其他的时间都不会进行产蛋。而普通的鸡蛋是不限制的,任何季节都可以产蛋。
2、营养价值的不同:野鸡蛋和普通鸡蛋都具有营养价值,若是相比,则野鸡蛋的营养价值更大一些。
3、口感不同:野鸡蛋的口感尝起来比普通的鸡蛋的味道更加鲜美一些。
扩展资料:
注意事项:
野鸡蛋里面含有的维生素含量是非常高的,食用之后有补充营养、提高免疫力,还能防癌,好处是非常多的,不过野鸡蛋在食用的时候一定要适可而止,不要过量。
不宜油炸:油炸鸡蛋(含煎荷包蛋)烹调简便,色、香、味俱全,但由于温度过高,使部分蛋白焦糊,损失营养,影响消化和吸收。另外水溶性维生素如硫胺素、核黄素、尼克酸部分被破坏,从营养角度看,这种吃法不如煮、蒸、炒等。
参考资料来源:百度百科-野鸡蛋
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
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