怎么做姜糖 如何制作姜糖？
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步骤1.准备鲜姜，然后洗净

2.洗好的姜切两毫米厚的片

3.切好的姜用水泡一下去辣味，我是午饭后泡的，晚饭后做的，泡了一下午，要不然太辣了！

4.姜片放锅中加入白糖，比比例是一斤姜，7两糖

5.再加入水，大火烧开，小火慢熬

6.熬到水份蒸发，糖浆变浓稠，用筷子夹一片姜试一下，糖成拉丝状态就行了，关火

7.快速翻炒

8.姜片会变得越来越硬，继续翻炒

9.炒到姜片散开出糖砂就行了


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