米线汤盐味精汤比例 煮汤盐和味精的比例应该是多少
\u6c42\u7c73\u7ebf\u76d0\uff0c\u5473\u7cbe\uff0c\u9e21\u7cbe\u6bd4\u4f8b\u76d0\u3001\u5473\u7cbe\u3001\u9e21\u7cbe\u6bd4\u4f8b2;1;2\uff0c\u6839\u636e\u4e2a\u4eba\u53e3\u5473\u9002\u91cf\u8c03\u6574\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
\u539f \u6599\uff1a
\u9e21\u812f\u8089 \u3001\u732a\u809a\u5934\u3001\u732a\u8170\u5b50\u3001\u4e4c\u9c7c\u8089\u3001\u6c34\u53d1\u9c7f\u9c7c\u3001\u6cb9\u53d1\u9c7c\u809a\u3001\u706b\u817f\u3001\u9999\u83dc\u3001\u8471\u5934\u3001\u51c0\u9e21\u5757\u540420\u514b \uff0c\u6c34\u53d1\u8c46\u76ae\u3001\u767d\u83dc\u5fc3\u3001\u7897\u8c46\u5c16\u3001\u8471\u3001\u8c46\u82bd\u83dc\u3001\u8611\u83c7\u540450\u514b\uff0c\u7c73\u7ebf200\u514b\u3002
\u5236\u6cd5\uff1a
1.\u628a\u8089\u6599\u5206\u522b\u5207\u8584\u7247\uff0c\u6709\u5473\u7684\u712f\u6c34\u540e\u6f02\u51c9\u88c5\u76d8\uff1b
2.\u5176\u4f59\u5404\u6599\u53e6\u9505\u712f\u6c34\uff0c\u6f02\u51c9\u540e\u5207\u6bb5\u88c5\u76d8\uff1b
3.\u9999\u83dc\u3001\u8471\u5207\u788e\u548c\u6cb9\u8fa3\u6912\u53ca\u70eb\u8fc7\u7684\u7c73\u7ebf\u4e00\u540c\u4e0a\u684c\uff1b
4.\u9e21\u6cb9\u70e7\u81f37\u6210\u70ed\u65f6\u88c5\u5165\u7897\u4e2d\uff0c\u5012\u5165\u70e7\u5f00\u7684\u6e05\u6c64\uff0c\u52a0\u8c03\u6599\u4e0a\u684c\uff1b
5.\u98df\u65f6\u5148\u5c06\u8089\u7247\u70eb\u81f3\u767d\u8272\uff0c\u4e0b\u7eff\u83dc\u7a0d\u70eb\uff0c\u518d\u4e0b\u7c73\u7ebf\uff0c\u6492\u5c11\u8bb8\u8471\u82b1\u3001\u9999\u83dc\u5373\u6210 \u3002
3\uff1a1 ~ 4\uff1a1
\u4e0d\u5b9c\u5728\u9178\u6027\u98df\u7269\u4e2d\u6dfb\u52a0\u5473\u7cbe
\u5728\u4f7f\u7528\u5473\u7cbe\u65f6\u5e94\u6ce8\u610f\u4ee5\u4e0b\u4e8b\u9879\uff1a
1.\u8981\u5728\u83dc\u80b4\u5feb\u51fa\u9505\u65f6\u52a0\u5165.\u56e0\u4e3a\u8c37\u6c28\u9178\u94a0\u5728\u6e29\u5ea6\u9ad8\u4e8e120\u2103\u65f6,\u4f1a\u53d8\u4e3a\u7126\u70b9\u8c37\u6c28\u9178\u94a0,\u98df\u540e\u5bf9\u4eba\u4f53\u6709\u5bb3,\u4e14\u96be\u4ee5\u6392\u51fa\u4f53\u5916.
2.\u4e0d\u5b9c\u5728\u9178\u6027\u98df\u7269\u4e2d\u6dfb\u52a0\u5473\u7cbe,\u5982\u7cd6\u918b\u9c7c\u3001\u7cd6\u918b\u91cc\u810a\u7b49.\u5473\u7cbe\u5448\u78b1\u6027,\u5728\u9178\u6027\u98df\u7269\u4e2d\u6dfb\u52a0\u4f1a\u5f15\u8d77\u5316\u5b66\u53cd\u5e94,\u4f7f\u83dc\u80b4\u8d70\u5473.
3.\u5728\u542b\u6709\u78b1\u6027\u7684\u539f\u6599\u4e2d\u4e0d\u5b9c\u4f7f\u7528\u5473\u7cbe,\u5473\u7cbe\u9047\u78b1\u4f1a\u5316\u5408\u6210\u8c37\u6c28\u9178\u4e8c\u94a0,\u4f1a\u4ea7\u751f\u6c28\u6c34\u81ed\u5473 \u4f7f\u9c9c\u5473\u964d\u4f4e,\u751a\u81f3\u5931\u53bb\u5176\u9c9c\u5473.
4.\u6ce8\u610f\u54b8\u6de1\u7a0b\u5ea6.\u5982\u679c\u592a\u54b8,\u5473\u7cbe\u5c31\u53ef\u80fd\u5403\u4e0d\u51fa\u9c9c\u5473,\u98df\u76d0\u4e0e\u5473\u7cbe\u7684\u6bd4\u4f8b\u57283\uff1a1\u62164\uff1a1\u8303\u56f4\u5185,\u5373\u53ef\u8fbe\u5230\u5706\u6da6\u67d4\u548c\u7684\u53e3\u5473,\u4f5c\u51c9\u62cc\u83dc\u65f6\u5b9c\u5148\u6eb6\u89e3\u540e\u518d\u52a0\u5165.\u56e0\u4e3a\u5473\u7cbe\u7684\u6eb6\u89e3\u6e29\u5ea6\u4e3a85\u2103,\u4f4e\u4e8e\u6b64\u6e29\u5ea6,\u5473\u7cbe\u96be\u4ee5\u5206\u89e3.
5.\u9ad8\u6c64\u3001\u9e21\u8089\u3001\u9e21\u86cb\u3001\u6c34\u4ea7\u5236\u51fa\u7684\u83dc\u80b4\u4e2d\u4e0d\u7528\u518d\u653e\u5473\u7cbe.
6.\u5b55\u5987\u53ca\u5a74\u5e7c\u513f\u4e0d\u5b9c\u5403\u5473\u7cbe,\u56e0\u4e3a\u5473\u7cbe\u53ef\u80fd\u4f1a\u5f15\u8d77\u80ce\u513f\u7f3a\u9677\uff1b\u8001\u4eba\u548c\u513f\u7ae5\u4e5f\u4e0d\u5b9c\u591a\u98df.\u60a3\u6709\u9ad8\u8840\u538b\u7684\u4eba\u5982\u679c\u98df\u7528\u5473\u7cbe\u8fc7\u591a,\u4f1a\u4f7f\u8840\u538b\u66f4\u9ad8.\u6240\u4ee5,\u9ad8\u8840\u538b\u60a3\u8005\u4e0d\u4f46\u8981\u9650\u5236\u98df\u76d0\u7684\u6444\u5165\u91cf,\u800c\u4e14\u8fd8\u8981\u4e25\u683c\u63a7\u5236\u5473\u7cbe\u7684\u6444\u5165.
做法：
原 料：
鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。
制法：
1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；
2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；
4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；
5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。
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