香肠一般晒几天 腊肠要晒几天才可以吃?

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香肠完全依靠晾晒干制的话,要彻底去除里面的水分,一般在天气晴好、温度适宜、通风较好的地方,也需要晾7-10天才行,如果天气不好,只能放在室内晾干的话,时间会更长一些,大约是15天左右。

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