银耳莲子百合羹怎么做 银耳百合莲子羹的做法

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1、将银耳清洗一下,黄根部撕掉,然后泡一个小时,最后密封泡,莲子洗净也泡一小时。
2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(多少依个人口味,建议开始少放点,不能用白糖代替)
3、下莲子(可将莲心取出)大煮,要煮到软面。
4、然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合,也要多煮一会,才能将营养煮出来,要煮到软滑口感。
5、最后可以放入一些桂圆,略煮一下就可以了。

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