羊肉片炒洋葱的做法
羊肉片炒洋葱的做法如下：
材料：洋葱、羊肉、蒜、姜、花生油、盐、老抽、生抽、花椒粉、麻椒。
1、新鲜羊肉洗净切细条交放至冷水中浸泡一会儿。
2、沥干水分后加入食盐、白糖、料酒和白胡椒粉抓匀。
3、锅烧热倒多一些，煸香葱姜、小火炒至变色出汁后再滴入少许料酒炒匀。
4、肉丝上色后倒入洋葱丝快速翻炒，最后调入食盐和味精炒匀关火出锅，完成。
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