鲜虾仁的做法大全家常菜
1、韭菜鲜虾仁主料：韭菜500克，虾仁150克，蛋4颗。辅料：盐1小匙，鸡粉1小匙，香油1小匙。
做法：将韭菜切段，蛋打散後加入盐拌匀备用。锅内倒入2大匙油烧热，将蛋汁倒入炒成蛋片後先盛出，再加入1大匙油，然後放入虾仁炒至变色後，再放入韭菜拌炒均匀，加入鸡粉、蛋片和香油炒匀，即可完成。
2、爆炒虾仁
主料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。
做法：虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟；大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片；将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用；炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。
3、炒面包虾仁
原料：虾仁200克，面包75克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。
做法：虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。
绛旓細1銆佸崡鐡铏句粊銆傚崡鐡滃垏灏忓潡钂哥啛锛屼笉瑕佽捀鐨勫お纰庯紝铏句粊涓婃祮锛屼笅閿呮粦鐔燂紝閿呴噷鏀炬补锛屼笅钁卞钂滅倰棣欙紝鐑规枡閰掞紝涓嬫按鎴栨堡锛屽姞鐩愶紝鍛崇簿锛岃儭妞掔矇锛岀櫧绯栵紝楦＄簿锛屼笅鍏ヨ櫨浠侊紝鍗楃摐锛岀炕鍑犱笅锛屽嬀鑺★紝娣嬮娌广2銆佸共鐐歌櫨浠併傝櫨浠佹礂骞插噣锛屾帶骞叉按鍒嗭紝涓婃祮锛岀劧鍚庣矘涓婂共娣绮夛紝涓嬫补閿呴噷鐐哥啛锛岃〃鐨◢寰竴纭氨濂戒簡锛岀偢鐨...
绛旓細铏句粊绮ラ鏉:澶х背80鍏,800鍏嬫按(绫虫按姣斾緥1:10)澶ц櫨鍏彧,棣欒弴涓変釜,鑳¤悵鍗滆懕,鐢熸娊,鐩,棣欐补 鍋氭硶姝ラ 1銆佸ぇ铏惧幓闄よ櫨绾垮幓鎺夎櫨澶,鍓ュ幓铏惧３銆2銆侀攨閲屾斁浜轰竴鐐规补鐑х儹杞皬鐏,鏀句汉铏惧ご缈荤倰鍑鸿櫨娌,鍊掑叆800鍏嬫按鏀句汉閿呬腑鐓紑銆 3銆佸ぇ绫虫窐娲楀共鍑鏀惧叆閿呬腑,澶х伀鐓紑鍚庤浆灏忕伀鎱㈢叜鑷虫祿绋犺蒋鐑,鍔犲叆棣欒弴鐗,鑳¤悵鍗滀竵,鐓...
绛旓細铏句粊鍋氭硶绠鍗曞鏍,鍙竻鐐掋佽挏钃夋垨棣欑偢銆傛竻鐐掕櫨浠佷笅閿呭揩鐐掑彉鑹插嵆濂;钂滆搲铏句粊灏嗚櫨浠佸拰钂滆搲绛夎皟鏂欐媽鍖鍚庝笅閿呯倰鐔;棣欑偢铏句粊鍒欓渶灏嗚櫨浠佽９涓婇潰绮夊拰铔嬫恫鍚庝笅閿呯偢鑷抽噾榛勮壊銆 鎶㈤璧 宸茶禐杩 宸茶俯杩< 浣犲杩欎釜鍥炵瓟鐨勮瘎浠锋槸? 璇勮 鍒嗕韩 澶嶅埗閾炬帴http://zhidao.baidu.com/question/722646407030318725/answer/4509990414 ...
绛旓細鍋氭硶锛1.铏寮鑳岋紝鍘昏櫨绾匡紝鍊掑皯璁告枡閰掑拰鐢熸娊鑵屽埗鍗婂皬鏃躲2.鑵屽埗铏炬椂鍜变滑鏉ュ鐞嗗ぇ钂滐紝澶ц挏鍓ュ紑銆佸幓澶栫毊锛屽垏鎴愯挏钃夛紱璧烽攨鏀炬补锛屼笁鎴愮儹鍗冲彲鏀惧叆涓夊垎涔嬩簩鐨勮挏钃夛紝灏忕伀鐓稿嚭棣欏懗锛岀暐鍙樿壊椹笂鍏崇伀锛屽掑叆鍓╀笅鐨勪笁鍒嗕箣涓钂滆搲鍜屽皯璁哥洂锛屾媽鍖銆3.榫欏彛绮変笣娉¤蒋锛屾斁鍦ㄧ洏瀛愪笂鎵撳簳銆4.鍦ㄧ矇涓濅笂闈㈡斁涓婂ぇ铏撅紝铏捐倝涓...
绛旓細1銆铏句粊娲楀噣锛岀劧鍚庢斁鍏ュ鍣ㄩ噷锛屽姞鐩愩佹枡閰掞紝椋熺敤娌癸紝鑵屽埗30鍒嗛挓銆2銆侀粍鐡滄礂鍑鍒囩墖锛岃儭钀濆崪娲楀噣鍘荤毊鍒囩墖锛岀劧鍚庢斁鍏ラ攨涓劘姘30绉掋3銆佽櫨浠佽厡鍒跺ソ鍚庯紝鍚屾牱鏀惧叆閿呬腑鐒按30绉掋4銆佸彟璧蜂竴閿呭掓补鐑х儹锛岀劧鍚庢斁鍏ュ涓濓紝澶х伀鐖嗛銆5銆佸掑叆铏句粊銆侀粍鐡溿佽儭钀濆崪銆6銆佸姞鐩愩佹枡閰掞紝缈荤倰鍧囧寑銆7銆佹斁鍏ヨ懕鏈紝缈荤倰...
绛旓細娓呯倰铏句粊鐨勫仛娉 1.铏句粊鐢ㄧ洂銆佹枡閰掋佹穩绮夈佽泲娓咃紝鐢ㄦ墜鎶撳寑銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 2.榛勭摐鎸栬姱锛屽垏鎴愮墖銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 3.鐢ㄧ洂鑵屼竴涓嬨傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 4.閿呬腑鏀惧叆瀹芥补鐐掓暎铏句粊鐩涘嚭銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 5.鍒囧ソ鐨勯粍鐡滐紝涔熻繃娌瑰鐢ㄣ傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 6.搴曟补鏀惧叆钁辫姳锛岀垎棣欏悗銆傝鐐瑰嚮杈撳叆...
绛旓細铏句粊濂藉悆鐨勭倰娉曞涓嬶細1銆佽櫨浠佹礂鍑澶囩敤锛岄潚杈ｆ娲楀共鍑鍘荤苯锛屽垏涓濓紝濮滄礂骞插噣鍒囦笣澶囩敤銆2銆佺儹閿呯儳娌癸紝鍔犲叆濮滀笣鐐掗銆3銆佸姞鍏ヨ櫨浠併佽眴鐡ｉ叡鍜岄潚杈ｆ涓濓紝鐐掑寑锛屽啀鍔犻鐩愶紝鐐掑寑鍗冲彲銆
绛旓細灏铏句粊瑁逛笂钂滄湯銆佸涓濆拰杈ｆ绮夛紝鏀惧叆娌逛腑鐐歌嚦閲戦粍銆傜偢濂界殑铏句粊琛ㄩ潰閰ヨ剢锛岃倝璐ㄩ矞瀚╋紝钂滈鎵戦蓟锛屼护浜哄瀭娑庢婊淬傞叡鐖嗚櫨浠侊細閰哥敎寮鑳冪殑婊嬪懗 閰辩垎铏句粊鏄竴閬瀹跺父鑿锛鍋氭硶绠鍗曪紝鍛抽亾閰哥敎鍙彛銆傚皢铏句粊鐐掔啛锛屽姞鍏ユ磱钁便侀潚妞掑拰鑳¤悵鍗滅瓑閰嶈彍锛屽啀鍔犲叆閰辨补銆侀唻鍜岀櫧绯栬皟鍛炽傞叡鐖嗚櫨浠侀吀鐢滃紑鑳冿紝椴滃鐖藉彛銆
绛旓細鍑洪攨瑁呭叆鐩樹腑鍗冲彲銆2.鐧界伡铏 閫夌敤椋熸潗锛氶矞娲荤殑瀵硅櫨銆傜櫧鐏艰櫨鍋氭硶绠鍗曪紝灏嗘竻娲楀共鍑鐨椴滆櫨鐩存帴鏀惧叆鐑у紑鐨勬竻姘翠腑鐓啛鍗冲彲銆傚悆鐨勬椂鍊欏墺鎺夎櫨澹筹紝铇哥潃璋冩枡鍚冿紝浣嗘槸寰堝浜哄悆鐨勬椂鍊欏苟涓嶈樃閰辨枡锛岀洿鎺ュ悆锛岄矞瀚╃編鍛炽3.闊彍鐐掓渤铏 閫夌敤椋熸潗锛氶煭鑿滐紝娌宠櫨銆傛渤铏惧壀鎺夎櫨椤绘竻娲楀共鍑锛屾斁鍏ユ补閿呬腑鐖嗙倰锛屾斁鍏ラ傞噺鏂欓厭鍘昏叆...
绛旓細鍋氭硶涓 1銆 铏句粊娲楀噣琛欙紝娌ュ共姘村垎锛屾斁鍏ョ摲纰楀唴锛屽姞鐩愩佽泲娓呫佸共鑿辩矇鎼呮媽鍧囧寑涓婃祮锛2銆 鍙﹀彇涓涓皬鐡风锛屾斁鍏ユ敹娓呫佺洂銆佸懗绮俱佸噳楦℃堡銆佹按鑿辩矇銆佽姖楹绘补鎷屽寑锛屽緟鐢紱3銆 鐐掗攨鐑х儹锛屽姞鍏ヨ眴娌癸紝寰呯儳鑷充簲鎴愮儹鏃讹紝鏀惧叆铏句粊锛屽垝鑷冲叓鎴愮啛鏃讹紝鍊掑叆婕忓嫼锛屾播鍘绘补锛屽嵆鍊掑叆铔嬫竻绯婏紝鐢ㄦ枃鐏帹鐐掞紝瑙佽泲娓呭皢鍑濆浐鏃...
